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发表于：07-22
做了不下十次戚风，试过各种方子，成功做出这款7cm的细腻蓬松戚风。记录下方子方便自己后续制作。用料鸡蛋3个白砂糖（蛋黄用）5g牛奶35克色拉油30克白砂糖（蛋清用）30克玉米淀粉5克低筋面粉50克7...
![直径7cm九个蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的直径7cm九个蛋挞方法]( "直径7cm九个蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的直径7cm九个蛋挞方法")
发表于：06-26
甜品最爱之一，因为简单，奶粉就可以做用料鸡蛋1个（全蛋）蛋挞皮9个买的成品皮糖15克奶粉15克（或者直接加纯牛奶120克）水120克果酱随意，或者加干果直径7cm九个蛋挞的做法牛奶，糖鸡蛋，搅拌均匀，加入...
![6寸戚风 记录7cm食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风 记录7cm方法]( "6寸戚风 记录7cm食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸戚风 记录7cm方法")
发表于：08-20
一口气撸了4个6寸2个砂糖2个木糖醇，其中一个缺陷震动力气太大进入空气出现凹陷，倒扣没有留足够空隙，回潮湿粘最高目前7cm用料鸡蛋6寸戚风记录7cm的做法成长记录...
![法式芒果千层(6寸高度:5-7cm)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式芒果千层(6寸高度:5-7cm)方法]( "法式芒果千层(6寸高度:5-7cm)食谱大全及做法，烹饪好吃的法式芒果千层(6寸高度:5-7cm)方法")
发表于：10-24
香缇奶油:有放其它材料下去(一般都是有放吉利丁的)所以才叫香缇奶油(由于有增加其它材质,得提前打好冷藏备用,稳定性才会好)以下配方中的香缇奶油相当于一款芒果慕斯糊用料芒果香缇奶...
![慢烤King Cut牛排(7cm厚）食谱大全及做法，烹饪好吃的慢烤King Cut牛排(7cm厚）方法]( "慢烤King Cut牛排(7cm厚）食谱大全及做法，烹饪好吃的慢烤King Cut牛排(7cm厚）方法")
发表于：02-26
本食谱是用上下烧烤长时间慢烤至牛排内部熟度至50-52度，表层干燥，再入煎锅煎至牛排表面焦脆，牛排入口是外脆內软的，内部湿润多汁並且完全保留肉香，绝对可媲美五星酒店扒房的牛排。用料KingC...
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