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（超简单）家常豆腐

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.23W
（超简单）家常豆腐的做法步骤图

妈妈教我的第一道菜，我后来又有改良

用料  

豆腐 500克
大蒜苗 1根
小米椒 1根
大蒜 2瓣
耗油 1勺
海鲜酱油 2勺
盐 酸奶勺1勺

（超简单）家常豆腐的做法  

  1. 先准备一块豆腐（我喜欢吃嫩豆腐）

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐切1CM片，备份

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第3张

  3. 大蒜苗叶子和蒜白分开
    叶子切小段
    蒜白切小滚刀块

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第4张

  4. 蒜瓣切片，小米椒切小段，跟蒜白放在一个小碗里，放入一勺耗油，两勺海鲜酱油，盐，加入开水将碗里配料调匀备用。

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第5张

  5. 用平底锅加热，加适量油（🗣油量比炒菜多点，比炸东西少点，放入豆腐刚好油能稍微漫到豆腐上就行），待油热后，调小火一片一片的下豆腐（🗣大火容易油溅到手上），煎至豆腐两面金黄，放入上步骤调好的料汁，盖盖大火闷煮半分钟

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第6张

  6. 再开盖放入之前切好的蒜叶，再盖盖们煮一分钟，关火

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第7张

  7. 出锅盛盘

    （超简单）家常豆腐的做法步骤图 第8张

小贴士

调料汁的水我没有具体量，就是用的饭碗，稍微多点水没事，收汁时间长点就行，最后收汁不要太干。

有不懂的也可以加我V咨询（13146718185），就当交个朋友😊

Tags：家常 超简单家常豆腐 豆腐
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