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发表于:10-26
用料高筋面粉120克全麦面粉120克红糖30克耐高糖酵母4克水145克盐5克坚果30克(可不加)黄油30克红糖全麦坚果面包的做法加入30克红糖,Turbo键3个2秒磨成粉如果不是块状红糖,此步骤省略加入14...
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发表于:02-15
昨晚随意调了原来欧包和老面包的配方,一半加坚果,一半卷了玫瑰酱,总体感觉还不错,口感很软,坚果的吃起来不甜但嚼到坚果唇齿留香,玫瑰酱的香味和甜度合着面包淡淡的奶香搭配起来是一种很美好...
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发表于:02-13
小区封了,没法买我喜欢的面包了,那就做一个吧。做面包我一向喜欢简单方便最好一次发酵不湿手因为我不喜欢把手弄得黏糊糊的。讲真今天这俩宝是我在巡视了家里的食材后在我的基础全麦面包...
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发表于:05-06
百分百全麦加入全麦汤种面包更加柔软用料①汤种(使用70克)全麦面粉15克水75克②主面团全麦粉300克盐4克酵母3.5克全鸡蛋液40克水100克(预留25克看面粉吸水性)坚果、果干50~100克无油无糖全...
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发表于:02-15
用料全麦粉200克高筋面粉100克葡萄干32克每日坚果1小袋牛奶250毫升酵母4克无糖无油全麦坚果面包的做法将上文提到的配料全部丢到面包机,选择和面程序和面15分钟,然后和完面整下形状入烤...
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发表于:12-12
用料高筋面粉416克全麦粉104克鲜酵母16克盐6克牛奶364克黄油40克家庭版全麦无糖坚果面包的做法除了黄油所有材料都倒进揉面机,搅拌均匀,揉到拓展阶段,加入黄油,再到手套膜。室温发酵至两倍...
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发表于:03-20
热量为1100卡路里,脂肪48克、蛋白质32克、碳水化合物145克、另外VE含量较高、还含一些其它营养成分。这个配方只有普通吐司面包一半的量,因为自己烤的面包没有防腐剂,建议尽快吃完。所以...
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发表于:02-08
这款面包用的液种法,第二天吃也是口感软软的,不会硬。虽然颜值不高,一口咬下去,红糖的香气,全麦面粉的香气和果干的香气充分融合,好吃到停不下来😋用料液种面团:↓温水300克红糖100克高筋面粉...
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发表于:04-17
用料高筋面粉200克全麦粉100克水120克黄油20克核桃适量酵母3g盐2.5g细砂糖7.5g蛋液60g全麦坚果包的做法后油法揉到手套膜一发之后整形分割84.5g一个面团二发结束的大小划开口加点麦片...
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发表于:04-25
一发就可以完成,口感也很丰富的面包。用料干桂圆50克坚果50克红糖35克水240克高筋面粉300克全麦粉80克干酵母6克黄油45克盐6克红糖坚果全麦面包的做法把50克干桂圆用开水泡软,坚果50克切...
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发表于:06-02
白神酵母+冷藏中种,发酵的功夫做足了不过用普通的即发酵母,普通二次发酵也OK用料中种高筋面粉(金磨坊)350蛋清一个鸡蛋的约30淡奶油80牛奶140白神酵母(提前用30度温水化开静置五分钟,水量要...
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发表于:03-04
纯全麦粉的面包不同于添加用量少的全麦粉面包口感,提前告知介意请关掉菜谱!如果你能吃粗粮比如纯玉米面馒头,发糕等等,可以尝试做一下————————————————妹妹说减肥想要吃全...
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发表于:05-21
我有美食咖啡音乐茶,你有故事就够了😊用料全麦面粉300克红糖50克酵母4克黄油30克核桃仁30克黑葡萄干30克鸡蛋1只温水30ml纯牛奶150ml法式全麦红糖坚果软包的做法全麦面粉300克醇母粉4克...
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发表于:08-01
对于正处于减肥减脂健身的朋友们来说,对于碳水是又爱又恨。全麦粉升糖慢,是很好的食材。这款无油无糖的全麦面包添加了坚果,吃起来既有全麦的香气又含有很少的油脂,是理想的主食或者加餐之...
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发表于:05-01
这是一款超级简单的面包每天都愁早上高血糖患者的早餐又不能喝粥想尝试这款无糖全麦坚果少许蔓越莓面包我自己随意加了材料没想到做出来还挺成功外脆里嫩老公吃了非常满意以后早餐就靠...
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发表于:07-19
夏天比较适合用面包机,方便而且又不热,纯面包吃腻了,所以买了点每日坚果试着玩,经过几次实验感觉还不错基本我都会选择用水,用牛奶剩一半还得喝掉,水的话一般也会用稍微温一点的水,这样有助于...
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发表于:05-27
美的面包机版的全麦面包🍞可出薄膜,面包柔软,有枫糖独特的甜香味,加入了核桃仁和南瓜子仁特别香(注意点见小贴士哦~)用料高筋面粉(金象)240克全麦面粉(新良)60克即发耐高糖酵母(金装安琪)4克枫糖浆...
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发表于:01-28
用料高筋面粉175克全麦面粉55克水125克干酵母5克红糖20克橄榄油10克盐0.75克南瓜籽15克腰果15克核桃15克葡萄干15克蔓越莓15克美善品之红糖全麦坚果软欧包的做法将水、干酵母、红糖放...
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发表于:08-25
粗麦麸和黑麦粉的组合,保留麦香的同时又增加了丰富的口感。坚果和红糖的添加,不折不扣的养生包。用料高筋面粉210克黑麦粉30克粗麦麸20克耐高糖酵母3克牛奶175克红糖25克盐3克黄油15克坚...
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发表于:04-01
配方🉑️做12个小面包,不用模具的话40升以上的烤箱一盘可以放下,手牵手效果。用模具的话如果平炉烤箱放不下可以减半做,要么分两次烤。这款面包含水量适中,口感是柔软略带有嚼劲的那种,添加坚...
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发表于:01-05
一直行走在减肥的路上,又嘴馋禁不住面包诱惑。无意间做了一次无糖无油全麦面包,超级好吃,饱腹感极强。用料全麦面粉300克鸡蛋一只盐3克牛奶160克温水16克酵母6克核桃仁8个葡萄干若干大枣...
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发表于:08-27
食谱介绍:这款面包充满焦糖果仁的香甜滋味,搭配咖啡,红糖苦中带甜。使用法国面粉和培养的天然酵种,释放面团的香气,高含水量,内部柔软,全麦粉增强饱腹感。工具:无配方量:1个烘培百分比:含水量...
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发表于:01-09
做了好多次甜品,一直很内疚把自己长脂肪的问题。今天遇到这个无糖无油又好吃的一定不要错过啊。第一次做就成功(^^)用料全麦粉80克高筋面粉300克酵母4克盐3克葡萄干若干核桃仁若干无糖...
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发表于:07-31
本方子可以隔夜使用也可以现发使用,看时间是否充裕,隔夜发酵适合上班族和工作日,毕竟早上想吃个新鲜出炉的欧包也不是件轻松的事用料高筋面粉150克全麦面粉100克水150克(隔夜发酵全加,现发...
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发表于:10-06
健康无糖,纯全麦面包,好吃又健康,坚果营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,有促进生长发育、增强体质、预防疾病等功效,蔓越莓干具有抗衰老、美容养颜、保护肠胃等功效,葡萄干具有补...