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发表于:06-28
清蒸的刀蚬鲜嫩无比远比速冻的要爽口用料鲜刀蚬半斤姜4片葱1根鲜红辣椒5个酱油2大勺鲍鱼汁1勺白糖适量食用油适量清蒸鲜刀蚬的做法半斤鲜刀蚬去内脏洗净备用将洗好的刀蚬肉装盘摆放姜...
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发表于:11-02
“红烧刀鱼”是一道很经典的东北名菜新手也能很快上手今天跟着我的做法来试一试~用料刀鱼适量香葱适量生姜适量干辣椒适量有家鲜厨房|红烧刀鱼的做法生姜切片,香葱切段将刀鱼去头尾内脏...
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发表于:02-10
用料面粉200克西红柿3个黑鱼1条明虾15只淀粉2勺菠菜3把番茄酱3勺料酒4勺番茄海鲜剪刀面的做法黑鱼一条,买的时候让摊主片肉去刺,洗净后加入淀粉一勺,料酒二勺,揉捏备用。十几只对虾,我买的...
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发表于:02-15
海安民间有谚语:“明前刀鱼贵如金”,清明前的刀鱼,头部有微微的血红,全身披着一层薄而透明的圆鳞,晶莹剔透,银白铮亮;体型狭长侧薄,就像一把出鞘的长刀。(源自微信公众号——海安发布)用料鱼条鲜...
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发表于:04-18
我敢保证全国极少数地方像我这么烧面,不信你们来看看😜用料刀削面(非手工)4板腊肉1块皮皮虾肉干1小把球菜1/4个泡🐟丸7-8颗洋葱1/4个大蒜叶1根酱油适量盐适量开水适量油适量海鲜刀削面(非...
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发表于:07-23
这道菜超级简单快手;秋天,这个吃秋刀鱼的季节一定要试一试用料秋刀鱼2条洋葱丁适量香菜杆适量大蒜末2瓣酱汁耗油1勺酱油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2汤勺鲜烧秋刀鱼的做法洋葱切丁,香菜杆...
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发表于:04-27
经常做秋刀鱼不是烤就是煎,女儿又说喉咙不适,烤煎不适合了。🤔刚好今天做了xo酱,改煎焖😄做出来味道特别的好。女儿吃了第一口马上问:“妈这是啥鱼怎么像三文鱼?”。嘿嘿😁4元的秋刀因1勺...
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发表于:07-05
用料刀削面一片鱿鱼适量鲜虾适量蔬菜适量盐适量鲜美虾油海鲜刀削面的做法全家福~虾剥壳,留下虾头备用。鱿鱼切块,蔬菜洗净锅加热后转小火,倒入适量油(可以多一点),把备用的虾头,小火炸,直至虾头...
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发表于:12-01
用料盐味精适量刀豆250g鲜鱿2个酸菜适量辣椒1个蒜头2颗鲜鱿炒刀豆的做法将蒜头拍碎切小,辣椒切丝,鲜鱿洗净切刀花片成小片,待用开中火,锅下油,蒜头和辣椒丝下锅爆香,蒜头颜色变金黄时加入刀...
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发表于:01-19
用料秋刀鱼2条柠檬2片蒜泥1大勺甜豆50g小番茄50g南瓜50g口蘑50g盐1小勺橄榄油2小勺鲜蔬柠香秋刀鱼的做法将秋刀鱼洗净擦干,放在垫有锡纸的烤盘中,并向鱼身滴入橄榄油涂抹均匀。接着在鱼...
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发表于:11-04
很多同学不知道秋刀鱼还可以做汤的,有时候烤总觉的其实鱼头浪费掉很可惜,于是就搞了个汤吃吃,放在一个小小的锅里煮,一个人吃正好~用料秋刀鱼头尾老豆腐3块麻将大小白菜3片虾3只盐糖味精适...
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发表于:03-19
今天早起来感觉好冷啊。。。这天,又冷又阴。。。都四月份了。天气冷热还反反复复的,中午吃点面吧,暖和一下。这个剪刀面我个人是很喜欢的!为什么?形状好玩,还省事。哈哈,孩子和爸比都爱吃。(★...
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发表于:01-13
用料面粉250克水100(大概)猪肉(3分肥7分瘦)150克海带(泡发后)150克老抽胡椒末盐味精小葱姜一块鲜肉浓香刀削面的做法面粉中加适量盐,加水揉成面团,醒20分钟姜切片,海带切小方块,猪肉肥肉和瘦肉分...
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发表于:10-22
妈妈是一个典型的贤惠爱美的天秤座,而我是一个美貌与智慧的结合的懒丫头。用料刀鱼8块韩国辣椒酱2勺萝卜/土豆按自己喜好洋葱半颗个大喜大一点提味姜片4片大蒜6瓣大葱一段鲜而不辣朝鲜...
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发表于:01-12
用料1(剪刀面团材料)面粉200g清水100g用料2(鲜蔬剪刀面材料)熟剪刀面条里脊肉胡萝卜茭白莴笋黑木耳鲜蔬剪刀面的做法1(剪刀面条做法)水加入面粉中,一点点加,边加边用筷子搅拌成雪片状,用...
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发表于:04-30
用料刀削面适量鸡蛋1个草虾3只瘦肉少许香菇3朵鲜味菇少许生菜4页葱少许芹菜1根古龙肉酱2勺海鲜砂锅刀削面的做法以上材料准备好、洗净、切好备用热油、爆虾头、煎鸡蛋、爆葱头、把香菇...
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发表于:04-05
北方人喜欢吃面,同样的面不同的吃法,更是让家人有新鲜感,食欲大增。尤其是在吃过大鱼大的午餐后,晚歺吃汤面,即营养,又减肥,是大人小孩都喜欢的佳肴美食,下面分享一下非常鲜美的剪刀汤面的做法...
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发表于:08-23
有句民谚云:“宁去累死宅,不弃鮆鱼额”,说的便是刀鱼浑身都是美味,连鱼头也好吃无比,宁肯丢掉老祖宗的房子,也不愿意放弃只有瘦骨的刀鱼头,极言其美味。用料刀鱼2条油500克料酒1.5勺面粉50克...
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发表于:01-16
用料面粉黄瓜海带木耳虾皮香葱胡椒末盐味精三鲜刀削面的做法海带泡发洗净后切块,木耳泡发后撕小块,黄瓜切片,面粉和盐和成面团,需要稍干一些,醒二十分钟锅中放油,下海带翻炒一分钟加入水,下胡...
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发表于:05-28
很久之前去陕西,在一个小店吃过一锅三鲜剪刀面,特别的鲜,久久不能忘怀。最近不知怎地,又想吃了,可是千里之外,只能自己动手丰衣足食了。用料面粉400克水180克盐5克(一小勺)香菇2朵金针菇1小把...
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发表于:01-29
用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母...
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发表于:10-19
长江四鲜之一的刀鱼,迎来了最佳赏味期。作为江南人特别喜欢吃馄饨,所以这个季节太鱼馄饨一定是最佳美食。用料刀鱼5条黑猪肉100克蔬菜些许生姜少量花雕酒些许鲜就一个字-刀鱼馄饨的做法...
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发表于:07-08
很多天前我就想吃炒刀豆了,其实最主要的是挺想念我妈平时做的这道菜啦~刀豆,好像南方跟北方的叫法是一样,但却指的是不同种类的豆角哦~我在北方菜市场是没有看到我要的这种,但是某宝满足了我...
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发表于:09-08
身为半个胶东人,从小在长辈的耳濡目染下,对海鲜的热爱刻在了骨子里。大胶东不仅有让人称赞的鲅鱼胖饺子,刀鱼也可以用来调制肉馅,做饺子、丸子都极鲜美。用料刀鱼馅(基本无水)一斤盐适量葱花...
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发表于:02-24
明前刀鱼,长江第一鲜用料刀鱼10条生姜几片葱几根料酒1勺猪油1勺盐适量生抽1勺长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法刀鱼,冰块是保鲜用的去腮去内脏,洗净,刀鱼鳞很有营养,不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、...