-
发表于:03-09
裹匀了糖醋汁儿的口蘑,咬一下还透着一口的韧劲儿,仔细听甚至还有在嘴里打滑时咯吱咯吱的声音。等到吃的见了底儿,再把剩下的酱汁浇在白米饭上,想想都觉得过瘾!用料口蘑200克葱1段姜1块蒜3瓣...
-
发表于:06-23
蘑菇中的蛋白质含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。用料口菇葱蒜料酒生抽糖醋水糖醋口蘑...
-
发表于:04-20
烹带鱼是一道即下酒,又下饭的菜,适合大众口味。用料带鱼1条半(因取自中段)葱末适量姜丝适量料酒3勺白糖10克蒜4瓣酱油小半勺香醋3勺胡椒粉1克盐1克烹带鱼(小糖醋口味)的做法带鱼洗净后两面切...
-
发表于:09-11
去掉的蒂不浪费,和其他口蘑一起做奶油蘑菇汤用料口蘑/白蘑菇若干盐少许【89】🔥一口鲜口蘑汁/香煎口蘑/口蘑汁的做法口蘑洗净去蒂,锅中烧少许油,油热后中小火煎2min。(边略微变黄即可,不用...
-
发表于:08-21
糖醋口儿很多人都爱吃,也特下饭,今天分享的平菇老少皆宜,一改以往蘑菇的清淡,更没有菌类的特殊气味,超好吃,超快手🤗用料平菇350克八角1个小葱1根小米椒1个调味汁:酱油2勺糖1勺醋2勺蒜末3瓣...
-
发表于:01-24
小时候农村喝喜酒,基本都是露天酒席,我们叫坝坝席,一定有道菜就是糖醋口的脆皮鱼,好家伙,那一上来基本就抢光,那个酥脆的鱼皮配上酸甜的酱汁,一人一筷子就没了。今天馋得自己来一条!用料裸斑1...
-
发表于:07-05
用料粉面子3/4碗黄瓜(豌豆)半胡萝卜半偏口鱼一条酱油2大勺糖半勺醋精一铲粉面子一铲油很多水少许糖醋偏口鱼的做法鱼剪开刮皮,菜刀十字切口粉面子前一晚泡好,佐料切丁。热油,下鱼炸至金黄发...
-
发表于:11-21
方便家常菜零经验的懒人佳肴用料黄瓜2根香菇6~8朵蒜头一瓣醋一小勺糖6~8勺糖醋香菇黄瓜(甜口)的做法把黄瓜香菇切成如图即可。下油热锅。拍扁的蒜头炸出香味。放入香菇爆炒。香菇变色后加...
-
发表于:07-02
糖醋马口鱼是老天津卫餐桌上必不可少的一道美食,酸甜适口,酥脆得当,回味无穷,它是下酒菜的神器。用料绵白糖适量醋适量淀粉适量老抽适量料酒适量姜沫适量葱沫适量蒜沫适量盐适量糖醋马口鱼...
-
发表于:02-12
时蔬排骨,做的是糖醋味,不喜欢甜甜口味的可以减少糖的含量。一个人吃饭煮一个菜就够啦,又有肉又有蔬菜,超香超下饭!用料子排500g胡萝卜1根洋葱2个生姜小块蒜头半个葱花一小把醋3勺生抽3勺老...
-
发表于:02-16
本来想做糖醋排骨,结果没有糖了不够甜变成红烧的了……很好吃用料排骨750克葱姜蒜调味料红烧排骨(糖醋口)的做法前面忘记拍了,排骨先冷水下锅烧开半分钟去血水,砂锅烧开水放两片姜一截大葱,...
-
发表于:06-29
人生第一次做糖醋鱼。很成功就是颜色有些重。用料左口鱼一条葱2根姜1块蒜4瓣糖1勺酱油2勺料酒1勺水适量糖醋左口鱼的做法新鲜鱼洗干净擦干鱼背部用刀均匀切3刀鱼2面抹好面粉不用太多全...
-
发表于:05-16
自从熟练掌握了锅包技术以后,就不仅限于锅包肉了,还锅包了虾球,今天突然来个思路就把鱼也包了。用料鱼片1土豆淀粉适量糖3匙白醋3匙盐2-3克料酒少许锅包鱼排(糖醋口味)的做法鱼片片成小片,加...
-
发表于:08-23
一厨作的珐琅锅料理,自己用一整只鸡试了一锅之24cm珐琅锅处女作!用料鸡1只青椒4只红椒8只口蘑6只八角3颗干辣椒3根橄榄油,黑胡椒粉,酱油白酒,醋,蜂蜜甜椒口蘑酒醋煮鸡的做法整只肢解,鸡腿,鸡翅...
-
发表于:01-09
用料鲫鱼1条面粉少许盐5克料酒1勺生抽2勺花椒10粒大料1葱姜蒜若干水20克油10克老抽1勺醋2勺糖15克淀粉1勺芹菜1根香葱少许无刺糖醋鲫鱼口口爽爆的做法选用300到400克重的活鲫鱼双面切...
-
发表于:02-28
就是突然间想吃之前在家里吃过的土豆丁,然后也很想吃口蘑的鲜味,于是就尝试着组合,没想到还挺好吃用料土豆1个口蘑10朵蒜2瓣青椒1根大料1梨白糖4~5匙白醋4~5匙盐适量生抽2匙糖醋口蘑小土豆...
-
发表于:01-11
口蘑的菜理是:炒的時候會出很多水,如果烤,這個水盛在窩中,喝起來很鮮美。我有一次在“藕遇”吃一盤炒糖色小芋艿,好吃到爆炸。因為口蘑也那個大小,我於是試試炒糖色口蘑。--------------關於...
-
发表于:06-25
记录下做糖醋鸡胸肉和糖醋鱼用的料汁,,正好一个菜的糖醋汁,自用记录用料糖醋里脊一份量白醋20克白糖60克亨氏番茄沙司70克淀粉7克凉水60克糖醋鱼的一份量白醋40克白糖100克亨氏番茄沙司13...
-
发表于:06-16
用料蘑菇蒜番茄酱糖醋盐花椒粉食用油鸡蛋淀粉糖醋蘑菇的做法蘑菇洗净撕开蘑菇开水焯烫一分钟挤干净水分,鸡蛋,淀粉,盐,花椒粉搅拌均匀成蛋糊蘑菇粘蛋糊中温炸至金黄,最好复炸一次,更酥脆。蒜...
-
发表于:10-28
豆腐其实最好做了,每次都琢磨着怎么能更入味,不断的调整调料的比例,今天这个很受大家欢迎。用料北豆腐1斤蒜末1头糖1勺盐1勺醋1勺生抽2勺淀粉2勺料酒1勺干辣椒3-4根家常豆腐(糖醋口)的做法...
-
发表于:05-28
糖醋排骨,酸酸甜甜,口感细腻,老少皆宜!看着都能流口水,还不快来尝试下~用料猪小排500克姜3片葱2根冰糖适量老抽0.5勺生抽1.5勺白醋3勺蒜瓣2瓣盐适量绍兴黄酒1汤匙食用油适量白芝麻少许糖醋排...
-
发表于:05-26
红烧酱油主要是提色,整体颜色靓丽不暗,也可以用老抽代替。用料去皮白萝卜680克糖30克,杀水用镇江香醋(恒顺)40克生抽(丸庄)22克红烧酱油(丸庄)2克糖40克(可根据口味上下调整)蒜粉,姜粉各0.2克香菜...
-
发表于:02-22
再也不想吃糖醋排骨了用料醋3勺白糖3勺生抽2勺口蘑10个跟糖醋排骨说再见的糖醋口蘑的做法准备一下材料洗干净,切块儿两勺生抽三勺醋三勺白糖调成一碗汁热锅放油,加口蘑,炒出水来加糖醋汁(...
-
发表于:03-09
去成都玩的时候,在一家不起眼的小早餐店吃到这个糖醋抄手,好吃到我当场天灵盖起飞~后来第二次去吃貌似厨师没有第一天发挥出色,不是那味儿了,正好这两天包了馄炖,正好给男朋友做来尝尝用料醋...
-
发表于:06-25
用料鱼条料酒适量醋适量盐适量白糖克蒜瓣葱适量酱油适量姜片糖醋马口鱼的做法步骤...