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发表于：06-25
用料波兰种金龙鱼面包用高筋面粉60克水60克酵母1克主面团金龙鱼面包用高筋面粉220克牛奶75克鸡蛋液40克酵母3克糖25克盐2克奶粉15克黄油25克奶酥黄油60克白糖30克鸡蛋液10克奶粉50克波...
![酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法]( "酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法")
发表于：02-09
配方自留笔记用，过程步骤简略记录，具体操作可移步用料波兰种新良日式面包粉75克水75克耐糖酵母-乐斯福0.5克主面团新良日式面包粉175克奶粉8克砂糖25克耐高糖酵母-乐斯福2.5克蜂蜜8全蛋...
![奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法]( "奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法")
发表于：05-14
我用波兰种法用料波兰种高筋面粉100克干酵母1克牛奶100克主面团高筋面粉200克奶粉30克酵母2克牛奶90克细砂糖30克盐3克黄油30克奶香吐司（波兰种）的做法将波兰种的所有材料，混合，用筷子搅匀...
![地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃]( "地道的波兰种吐司怎么做,如何烹饪波兰种吐司才更好吃")
发表于：07-22
用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和...
![奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法]( "奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法")
发表于：03-06
用料高筋面粉50克酵母1克水50克高筋面粉200克牛奶60克鸡蛋1个炼乳一大勺（约15g）酵母2克奶粉15克黄油15克黄油27.5克鸡蛋液27.5克奶粉60克奶酥吐司（波兰种）的做法记录自己做的第一个吐司🍞...
![基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）方法]( "基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础牛奶吐司（液种/波兰种版本）方法")
发表于：05-17
液种就是平常说的波兰种～用液种做出来的吐司膨发力超棒，面包做出来即使放置三天也依旧柔软有韧性，味道也比直接发做出的好吃很多的，做法也很简单～用料液种配料高筋粉50克水50克酵母粉1克吐...
![波兰种（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司方法]( "波兰种（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（冷藏法）黑芝麻奶酥吐司方法")
发表于：09-12
熟悉我的友友们一定知道我是得有多爱黑芝麻这类的天然健康食材啦…😄黑芝麻的营养价值不用我多说，众所周之。黑芝麻于我而言属于家中常备品，经常都会用到，所以得空的时候，就会把黑芝麻洗干...
![「巧用波兰种」苹果咸奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧用波兰种」苹果咸奶酥吐司方法]( "「巧用波兰种」苹果咸奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧用波兰种」苹果咸奶酥吐司方法")
发表于：03-14
最近迷上了用波兰种做吐司，这次做了苹果咸奶酥馅的波兰种吐司。波兰种酵头做的吐司爆发力很不错，内部组织非常非常柔软。咸奶酥馅料奶香浓郁，和苹果馅很搭调。这次的造型简单又好看，成品看...
![小美版波兰种醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种醇奶吐司方法]( "小美版波兰种醇奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种醇奶吐司方法")
发表于：10-13
根据无敌小兔妞老师的《200％波兰种一夜熟成淳奶吐司》的配方和方法做的这款吐司，柔软如棉，手撕如云，细腻如雪，家人皆赞。因为我用的制作工具和老师有所不同，为方便日后经常制做，故在此记录一...
![「巧用波兰种」南瓜奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧用波兰种」南瓜奶酥吐司方法]( "「巧用波兰种」南瓜奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧用波兰种」南瓜奶酥吐司方法")
发表于：11-23
最近迷上了用波兰种做吐司，这次做了南瓜奶酥馅的波兰种吐司。波兰种酵头做的吐司爆发力很不错，内部组织非常非常柔软，带有南瓜的风味。咸奶酥馅料奶香浓郁。这次的造型简单又好看，成品看起...
![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
发表于：06-26
纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成...
![纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法]( "纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法")
发表于：05-18
用料波兰种高筋面粉（河套）100克牛奶100克酵母1克主面团高筋面粉（河套）200克奶粉30克白糖30克酵母2克牛奶110克盐3克黄油30克纯奶吐司（波兰种）的做法做法跟之前的波兰种一样，只是为了记一下方...
![面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法]( "面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版吐司--波兰种奶油吐司面包方法")
发表于：09-26
我平时做吐司面包基本用到的就是面包机和厨师机，用面包机好处就是一发的时候可以在面包机里面直接完成，然后取出整形，在放入烤箱里进行二发，比较省事儿，对于不是特别纠结什么手套膜的我来说...
![波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）方法]( "波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）方法")
发表于：03-05
2个450g吐司用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母2克主面团高筋面粉400克杏仁粉（可省）20克黄蔗糖62克盐6克干酵母4克水230克葡萄籽油30克竹炭粉2小勺黑芝麻奶酥：黑芝麻150克黄蔗糖40克枫...
![波兰种伯爵红茶奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种伯爵红茶奶酥吐司方法]( "波兰种伯爵红茶奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种伯爵红茶奶酥吐司方法")
发表于：02-25
这是我做过最软的吐司🍞柔软到没朋友！伯爵红茶的香气融合牛奶黄油，浓浓的奶茶味！用料波兰种高筋面粉80克水80克干酵母1.5克主面团高筋面粉180克奶粉25克伯爵红茶包1包1.5克红茶水60克冰牛...
![波兰种奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油吐司（面包机版）方法]( "波兰种奶油吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油吐司（面包机版）方法")
发表于：08-21
第一次上传食谱，互相学习交流我这里是两个配方，一个小的一个大的。做法都一样。想做小的，看/的前面部分，想做大的，看/后面部分。用料波兰种面粉50克/70克水50克/70克酵母1克/1克主面团奶油8...
![波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法]( "波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法")
发表于：05-19
吐司，大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁，可以吸纳果酱的甘甜，可手撕感触其软嫩，亦可切片煎烤享其焦脆，大块朵颐足以饱腹，轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变，却...
![椰蓉奶酥吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉奶酥吐司🍞（波兰种）方法]( "椰蓉奶酥吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉奶酥吐司🍞（波兰种）方法")
发表于：03-17
最好吃的吐司席位必须分一个给它！这是我尝试的几种方法中口感最好的一个，而且波兰种只需搅拌完扔冰箱也很简单。记录一下自用食谱用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉215...
![「波兰种」奶酥菠萝皮吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」奶酥菠萝皮吐司（面包机版）方法]( "「波兰种」奶酥菠萝皮吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「波兰种」奶酥菠萝皮吐司（面包机版）方法")
发表于：03-04
🙈这款可以说是吐司版的奶酥菠萝包吧。真的是玩转面包机了。香甜的奶酥馅搭配酥脆的菠萝皮，还有酸酸甜甜的葡萄干。料多味美。波兰种，比中种的含水量更高一点，面包也会更加松软。用料【波...
![小美版波兰种奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种奶油吐司方法]( "小美版波兰种奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版波兰种奶油吐司方法")
发表于：06-08
用料波兰种水150g酵母1g。30秒速度3混合下加入高粉150g1分钟速度2-3混合下面团全蛋液110g先打鸡蛋后加淡奶油。淡奶油140g液体合计250克酵母4g细砂糖78克奶粉20克高粉350g盐6克黄油12g...
![黑糖奶酥吐司-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖奶酥吐司-波兰种方法]( "黑糖奶酥吐司-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖奶酥吐司-波兰种方法")
发表于：02-04
用料波兰种高粉55g水55g酵母2g主面团高粉220g热水（用于融化黑糖67g冰块（给热水降温）60g奶粉9g黑糖28g盐5g酵母3g白砂糖12g黄油17g奶酥粒黄油30g杏仁粉6g低粉60g细砂糖30g黑糖奶酥吐司-波...
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发表于：11-29
也是老面做法吐司，超级拉丝哦！用料波兰种（提前4小时）高粉100克牛奶或水100克酵母2克主面团鸡蛋液40克冰牛奶50克（遗留10克）30秒混合后看状态再加高粉270克酵母2克糖粉40克黄油30克盐2克（波兰...
![来一个波兰种的奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的来一个波兰种的奶酥吐司方法]( "来一个波兰种的奶酥吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的来一个波兰种的奶酥吐司方法")
发表于：01-31
100款吐司尝试之—奶酥吐司🍞这款吐司是属于甜度比较高的，烤完表皮酥脆，内里绵软。小朋友特别喜欢～方子是两个吐司的量，做一个可以减半。用料波兰种高筋面粉60克水60克新鲜酵母3克奶酥馅黄...
![吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法]( "吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法")
发表于：01-30
波兰种吐司口感更好，保质期也会长些，吃不完的切片密封冷冻，回温或者不回温烤箱加热一两分钟就可以吃奶酥馅：软化黄油60/糖粉45/全蛋液40/压拌均匀/加入奶粉90用料波兰种高粉50克水50克酵母...
![手揉波兰种奶酥菠萝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉波兰种奶酥菠萝吐司方法]( "手揉波兰种奶酥菠萝吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉波兰种奶酥菠萝吐司方法")
发表于：03-15
原方是赵大饼爱烘焙。依然是根据自家口味和更改记录的手揉配方。一家三口都爱吃菠萝，所以还没有完全冷却就被小孩子先吃了。酥皮酥的掉渣，直接手撕了。用料波兰种：高筋面粉78克温水78克普...
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