发表于:05-03
小酥肉是我和七妹的真爱,今天终于试做成功,参考了一些网友的方子,也做了改良。没有修图为了让大家看清楚熟的程度,标注了火候照片,但是炉灶不同,肉量不同大家还是参考着来哈~选肉:里脊和梅子肉...
发表于:04-15
孩爸兴高采烈的说买了海裙菜,然鹅……他买的是龙须菜(海菜)😂,既来之则食之,龙须菜不含脂肪,解油腻助消化,富含丰富的蛋白质,钙,铁,非常适合晚餐,多吃也没负担。用料龙须菜一小袋黄瓜一根酱油两勺...
发表于:11-28
偶尔出去买了牛肉烧饼,很受小妞欢迎,然后促使我想尝试自己做酱牛肉。家门口有个牛肉店,牛肉质量很好、店主热心,传了配方和做法给我,首战告捷~用料牛腱1000克八角4个桂皮1小块香叶2-3片花椒2...
发表于:02-02
第一次炖牛肉,源于我家娃要吃肉肉和米饭。这锅牛肉没有啤酒、番茄、红果等等东西~来感受一下😊整个假期眯在家里解锁了很多从未尝试的菜品,就剩下炖牛肉没做过。(之前从没做过喔🙃)看了很多...
发表于:04-03
每次买肉,肉皮都让师傅切开单放,攒了一兜了,今天做Q弹皮冻,自己做的,干净,不含胶,吃起来更放心😃用料猪皮7小片八角半个姜3大片料酒1勺盐适量葱1/3根水晶肉皮冻,无修图,美容养颜,重点是好吃!的做...
发表于:08-31
非常喜欢的一道甜食,相信没有人不爱吧!选用的地瓜不要太粉面的,炸出来的丸子发硬!最好是糯的,丸子会软软的!地瓜颜色首选红心黄心的!用料红心红薯3个面粉或者糯米粉4勺油适量白糖3勺香甜地瓜...
发表于:03-24
用料橙子个修车的做法,小贴士把刹车线放松把刹车总成卸下来装上两片新片和一个弹黄片然后装到车上再锁好螺丝和调整好刹车线...
发表于:03-15
用料香蕉30克低筋面粉25克水50ml配方奶粉1勺鸡蛋1个宝宝版—香蕉戚风蛋糕(无糖无油)(待修订)的做法奶粉,水,香蕉一起榨一下,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用蛋清打发至小尖角,...
发表于:09-01
猪油的热量,脂肪含量太高,又喜欢吃蛋黄酥,就做了这款玉米油,低油,无糖,健康,这个味道我觉得已经很香了,莲蓉是买的无糖成品莲蓉,味道很合适,这个配方很清爽,不甜腻,家人很喜欢♬用料(油皮用料)普通...
发表于:01-25
看上去简单的吐司,实则不然只给出配比,剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量/面粉总重量*100%面粉总重量=总重量/百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面...
发表于:08-25
巧克力控一枚马修一定不要错过!用料无盐黄油可可粉鸡蛋砂糖低粉利口酒吉利丁巧克力淡奶油马修的做法烘烤蛋糕体制作香缇巧克力、甘纳许组装装饰...
发表于:07-20
用料高筋面粉克黄油克糖克盐克酵母克吐司修习的做法90日式吐司粉+10麦麸28度一发38度二发整形有错误上火略高,爆头底部有沉淀,二发不到位75吐司粉+10麦麸+15黑米粉裹自调朗姆巧克力,高度...
发表于:07-12
据说泡芙是一种原自意大利的甜点。经由甜点大师们一代代的传承改进,现在已发展为西方甜点中不可或缺的一部分。也是法式甜点的重要组成部分。修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一,会有...
发表于:10-26
用料咸鱼时间无业游民厨房修行的做法睡醒无聊那就进厨房...
发表于:05-13
一↗用料牛奶克100一高筋面粉100、克宋修翰无敌饼的做法一一一...
发表于:06-18
为了省时间,油炸糖醋排骨货真价实快手菜。用料排骨500克醋适量白糖适量克千禾380一勺不能放多李锦记红烧汁适量白胡椒粉少许生姜粉少许土豆淀粉很多克油炸无修图版糖醋排骨的做法排骨加...
发表于:09-06
用料......修修的甜点的做法...............
发表于:01-14
看似豪不起眼的食材,经过时间的沉淀,便是与美食一场华丽转身的不期而遇﹉纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。用料芋头(山东干芋,软糯的)千万不要买水芋1500克红薯粉(一定要纯度高的细腻的)450...
发表于:07-31
用料饼干底天悦修改的做法柠檬汁不用,糖多了记录一下需要调整的地方,以后再完善小贴士柠檬汁不要,糖下次自己尝一下,以现在的低糖口,如果遇上熟透凯特芒果,感觉十克甚至不放都可以。...
发表于:12-31
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发表于:02-17
版权归作者所有,任何形式转载请联系作者。作者:labrador(来自豆瓣)来源:Brioche是很好吃的面包,不同的黄油含量各有各的好吃。这次用的是LaroussecommeunchefdePierreHERMÉ里的食谱,原方子黄...
发表于:01-03
因为疫情吃不到周黑鸭,馋得很,参考了app上几个菜谱,自己发挥了一下,虽说没周黑鸭那个味道,但也不错用料鸭翅中12只姜酌情添加香叶1片桂皮1块干红椒酌个人口味添加花椒一勺料酒两勺生抽三勺...
发表于:06-16
用料牛轧糖手机修炼的做法就是拍照随手拍高深的不会牛轧糖来自同事...
发表于:05-10
用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接,我只是上传个配方数据来算系数...
发表于:11-07
用料鲍鱼6只干净牙刷1支修理鲍鱼的做法鲍鱼盐水浸泡半小时,用牙刷刷刷刷,刷干净鲍鱼肉,如果想要鲍鱼壳那就刷刷刷。用汤匙沿鲍鱼壳割开,取出鲍鱼肉。去掉内脏,内脏就是当你收拾的时候你能确...