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发表于：07-01
胖天使一直垂涎免揉面包，看着复杂的配方，发酵时间，望而却步。尤其是需要一个密封的烘焙容器，家里不大的烤箱，很难找到搭配的容器，铸铁锅太重，放在怂怂的烤架上，总觉得非常危险。直到在淘宝挖掘...
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发表于：01-03
前几天买了一本免揉面包之父JimLahey的书《我的面包》(Mybread)里面有一章是介绍如何制作基础披萨面团的，翻译出来发给大家看看，顺带附加一点前段时间自己做披萨的心得。❤️前半部分是翻...
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发表于：09-13
看了一圈厨房的方子！没有跟这个类似的！这次做了是用来做goldenbagstuffedwithgreencurry的蘸酱，做法简单而且我好喜欢这个味道～说是甜辣酱，但是酸甜的口味更重一点，辣度主要来源只是几个小红...
![jim lahey no knead bread for 2 quart DO食谱大全及做法，烹饪好吃的jim lahey no knead bread for 2 quart DO方法]( "jim lahey no knead bread for 2 quart DO食谱大全及做法，烹饪好吃的jim lahey no knead bread for 2 quart DO方法")
发表于：05-10
用料breadflour2cuplukewarmwater11/12cupsalt5/6teaspoonyeast1/6teaspoonsunflowerseeds,etclessthen1/6cupjimlaheynokneadbreadfor2quartDO的做法mixeverythingtogetherinalargebo...
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发表于：03-21
来自《泰国街头食品》整体比较油用料红葱头或红葱酥(ChilliJam)1cup大蒜或炸蒜(ChilliJam)1/2cup高良姜(ChilliJam)2个干辣椒(ChilliJam)1/4cup虾米(ChilliJam)2勺棕榈糖(ChilliJam)2-...
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