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发表于:07-31
来自老爸口述的方子,听老爸说我奶奶年轻的时候就靠这款包子和炸油条油饼做到当地最火的早点摊,供出了三个大学生一个中专生。用料普通面粉700克清水350克盐3克酵母粉5克前腿肉沫750克龙...
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发表于:06-06
好吃到不要不要不要的!!!用料猪肉末京包菜粉条蒜洋葱小米椒调料生抽老抽蚝油盐白糖鸡粉肉末水晶粉的做法粉条提前用清水浸泡;京包菜半颗切细条;猪肉末用生抽鸡粉抓匀腌制一会儿;洋葱大蒜小米...
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发表于:08-12
有时候,简简单单的食材,加上不一般的用心,就会很美味…有时候,我们认为的美味,其实,就是那简简单单的儿时的记忆。今天,就想要分享一个老家街头可见的水煎包,自己简化的版本,估计步骤会很简单,大...
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发表于:04-19
用料粉丝1把包菜半个酱油适量盐适量五花肉适量蒜头适量花生油适量鸡精适量胡萝卜适量包菜粉丝肉末包子陷的做法粉丝提前用温水泡开,然后成小段,卷心菜切细,五花肉剁成肉末,蒜头剁末,胡萝卜...
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发表于:12-27
用料白菜三分之一个猪肉250克粉条适量葱三分之一根姜3片面粉750克酵母10克白糖适量泡打粉适量温水330克白菜鲜肉水煎包猪肉粉条白菜煎包的做法泡粉条,用开水泡,我家这个是婆婆家自己地瓜...
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发表于:11-17
鸡肉,红薯粉,说实话口感不如龙口粉丝。用料粉丝鸡肉肉末烩粉丝的做法补...
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发表于:10-02
这个菜谱主要是说拌馅儿,因为本人包的包子实在太难看,嘿嘿~和面很简单自己随便弄两下就好了馅儿不好吃,包子也就一般了,所以发面过程不讲那么细了,主要是拌馅儿。用料粉丝1把盐一勺大葱半根...
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发表于:08-03
老公是陕西商洛的他们老家有一道早餐叫粉丝豆腐包现在我们定居在四川很久没有回去了了太想念那个味道了特别是沾一下泼辣子和陕西柿子醋那个味道真的是太巴适了用料韭菜一把根据你家有...
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发表于:09-19
用料肉末100克粉丝2把生抽老抽适量盐鸡精十三香适量葱姜蒜适量肉末炒粉丝的做法粉丝温水泡10分钟。锅中放油,油温后放,葱姜蒜末炒香,放入肉末炒至变色,倒生抽老抽翻炒均匀。放入泡好的粉丝...
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发表于:07-20
比包子省时,比饺子美味的主食😜ོ用料面粉200克温水110克酵母2.5克韭菜适量粉丝适量肉糜适量葱适量水煎包「韭菜肉糜粉丝版」的做法将面粉酵母水混合,揉成光滑的面团,发酵到两倍大小,水煎...
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发表于:12-26
用料牛肉500克面粉1000克白萝卜1个(500-600克)白粉丝两把洋葱1个生抽3勺料酒1勺蚝油1勺盐2勺(口味偏淡,想咸一点可以多放一些)糖1勺十三香适量牛肉粉丝水煎包的做法萝卜擦丝后挤干水份粉丝...
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发表于:11-12
用料大蒜头2瓣葱1根朝天椒1个肉米100g丹丹郫县豆瓣酱1份生姜少许粉丝水七七-肉末粉丝煲的做法肉米腌制:料酒、盐、味精,30分钟;粉丝另外浸泡;炒肉米,至半熟,盛出准备;豆瓣酱少许,准备入锅热油,...
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发表于:10-14
跟宝宝两个人在家,煮饭又吃不掉,不烧饭又没的吃,突然想起小时候妈妈给做的这个汤,味道鲜美而且简单快捷,赶紧做给娃尝尝用料肉末200克粉丝1把娃娃菜3-5金针菇100克小葱适量肉末粉丝汤的做法...
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发表于:08-28
水煎包,还是喜欢吃发面的,用红葱头熬的油来拌馅儿,特别香我是手残党,怎么也学不会捏好看的褶子😊用料红薯粉一小把韭菜140克鸡蛋3个盐适量香油一大勺五香粉适量面团#面粉400克水220克酵母3...
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发表于:05-15
用料粉丝100克肉末80克生抽15克蚝油5克小米椒3个油30克葱花少许蒜头2掰豆豉2勺肉末蒸粉丝的做法2掰蒜头丢进主锅,3秒/速度6切碎,用刮刀棒刮至锅底;加30克油、豆豉、小米椒,3分钟/Varoma/反...
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发表于:08-11
作为一个面食的手残党,注重的是馅料的口味。好吃才是硬道理,外表就随它去吧(* ̄m ̄)!用料猪肉200克粉丝120克韭菜60克葱,姜1根/3片料酒1勺生抽,老抽2勺/1勺盐适量海天黄豆酱1勺胡椒粉1克面粉300...
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发表于:04-08
纯记录用料老抽勺蒜适量生抽适量糖适量盐适量肉末100克料酒适量葱花适量粉丝2把小米辣适量芹菜适量豆瓣酱适量肉末粉丝煲的做法热锅下油,爆香肉末,油起泡,加豆瓣酱爆香料酒酱油炝锅,加蒜末...
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发表于:05-11
由家乡味改良的煎包,我老公非常喜欢吃,所以开始了自创。也分享给大家,它其实很简单朴实,就是家,爱的味道。用料包子皮部分(转自下厨房-嘟嘟鱼LIli)中筋面粉(就是日常普通小麦粉)500克细砂糖45克...
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发表于:12-20
无锡街头风味。别人拿来当菜,我拿来当午饭吃~就和炒米线神马的一样。方便做,不错吃。用料粉丝一人份肉末(肉丝)50克青菜(手头有什么菜就放了)1棵姜1小勺料酒1小勺生抽2大勺醋1.5小勺老干妈(不...
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发表于:04-13
我是个南方姑娘面食不是我强项之前一直属于面食发酵无能终于研究出来能让我发酵成功的菜谱了来一起跟着做吧保证你也可以做包子啦☺️用料面团材料:面粉355g泡打粉3g干酵母5g温水180g-190...
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发表于:04-29
剩的牛肉罐头半份金针菇随便凑凑结果超好吃用料牛肉馅100克或牛肉糜罐头一只小葱2蒜(一定要)一只金针菇(主要使口感更有层次感)一把虾皮20g蚝油1勺老抽两勺生抽一勺牛肉末粉丝的做法葱姜蒜...
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发表于:04-10
用料油菜15棵香菇10朵粉丝3把肉末300g酵母10克面粉500克水260克油适量盐适量糖适量生抽适量葱适量姜适量香菇油菜包和肉末粉丝包的做法和好面发一段时间后,分成一球球,每球35g左右。油菜...
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发表于:04-20
用料红薯粉300克葱花20克福盐6克料酒1勺酱油1勺蒜3瓣老抽1勺生抽1勺耗油1勺肉末300克肉末粉丝的做法粉丝提前用开水泡软。生姜切末,葱切葱花。肉末炒散后,加入适量料酒,姜末,炒匀。砂锅小...
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发表于:03-16
颜色炒出来很好看,很下饭用料粉丝一把肉末小半碗豆瓣酱一勺生抽一勺盐少许葱一根粉丝肉末的做法粉丝提前用温水泡15分钟左右,肉剁碎,加盐,生抽提前腌制。锅里放油,五成热,放豆瓣酱,再放肉末,用...
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发表于:10-12
本菜可以是粉丝煲也可以是蚂蚁上树。各地的叫法不一样!确实没想到要炒本道菜,牛肉末是做牛肉煎饼的时候剩下的。肉沫粉丝就这样光荣的出现在我家餐桌上,肉沫的调料我会按照正常的肉沫调料...