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发表于:01-31
我第一次吃凉拌鸡,是和先生结婚后,春节到他家团年。他家人多,他爸有六个兄妹。他奶奶还在,所以每年春节一大家子要一起在奶奶家聚餐三天。这道凉拌鸡,是每年必备的过年菜。而且必须是大儿媳...
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发表于:06-01
最喜欢的凉拌菜!也是外婆的拿手菜。从小吃到大真的是满满的回忆!用料五香豆干3块辣油3勺生抽3勺老抽1勺醋1勺香油/芝麻油3勺藤椒油(选)2勺白糖少量盐少量孜然(蛮重要的)少量蒜泥半勺葱花1勺...
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发表于:01-05
苏州桥的米酒太诱人😍,每天都要来一瓶,25元的价格有些吃不消啊。作为一个苏州小厨娘,教你制作均价8元一瓶的米酒哦❤️用料糯米2000克(即4斤)安琪酒曲1包凉白开1500克酒酿、米酒做法精细版的...
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发表于:10-29
用料草鱼1精细版~~烤鱼的做法草鱼开背,鱼身打花刀,摸盐,胡椒粉🍋去腥配菜,按自己喜好来姜葱蒜,泡菜等进烤箱,230°50~60分钟左右,建议最后10分钟注意观察炒料,水分扁干至香味出来洋葱等配菜打...
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发表于:05-15
夏日不想吃热食,来一碗凉拌面,爽歪歪😜用料香油适量酱油两大勺醋一勺老抽一点点花椒面半勺芝麻酱两大勺黄瓜一根鲜面条适量白开水(可用矿泉水)一碗(一瓶)辣椒面适量夏日凉拌面&详细版的...
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发表于:12-28
夏天气温高,就想吃些清爽凉快的。和大家分享凉粉的做法,食材简单、操作简单。炎热的的夏天来一碗,舒坦~😬用料扁豆淀粉200克水1650克小葱、香菜、蒜末鸡丝凉粉【家庭详细版】的做法准备20...
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发表于:12-21
为我家大黄做的,因为他喜欢吃。凉拌菜还是自己做干净卫生。写这个菜谱也是备忘,因为也是偶尔做一次,之前每次做都要翻阅好几个别人的菜谱学习,这次自己整理一个,方便自己翻阅。各地饮食口味...
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发表于:01-24
凉拌菠菜,爽口小凉菜,吃完,感觉整个人都飘起来了😁用料菠菜把盐克生抽(味达美)勺醋勺芝麻酱香菜(喜辣加入蒜碎,辣椒油,花椒油)凉拌菠菜(详细版)的做法水开锅,放菠菜焯水断生,大约一两分钟(菠菜放的多...
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发表于:09-10
用料鸡胸肉1块小米辣1个生姜3片料酒2勺蚝油2勺生抽2勺葱5根蒜8—9瓣糖5克醋3勺油2勺凉拌鸡丝(鸡胸肉版)的做法锅中放入鸡胸肉,冷水、葱、生姜、料酒煮20分钟左右。将煮好的鸡胸肉放入凉白...
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发表于:06-20
陕西八大怪中有一怪就是油泼辣子一道菜,每家有每家的做法,简单点辣椒面盐油一泼就好,今天学了个精细版,擀面皮的辣子级别,陕西的姑娘你懂的用料菜籽油,没有花生油也可以你家辣椒罐70%那么多...
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发表于:03-24
春暖花开🌼随着气候逐渐温暖,凉拌菜出现在饭桌上,能提味增色不少;用料藕2节香油3勺盐10克醋2勺生抽3勺蒜🧄6瓣朝天椒11颗植物油3勺超简单·超详细·懒人版·凉拌藕片的做法买的真空包装藕...
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发表于:07-29
(配生猪皮做法)猪皮是补充胶原蛋白必选品,价格便宜又好吃,太油腻,腥味重怎么办?用料猪皮500克大葱半根盐30克香油2勺海鲜酱油3勺醋2勺凉拌猪皮条精简版的做法熟猪皮切条,一定要切细。口感特别...
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发表于:05-10
简单易学美味爽口的金针菇自己拌新鲜卫生又健康好吃不胖用料金针菇1把黄瓜1根香油半勺生抽2勺蒜3瓣醋2勺白糖1克辣椒油1勺老干妈或者香菇酱2勺五香粉四分之一勺鸡精四分之一勺夏日精品...
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发表于:06-03
用料葱适量姜适量公鸡半只白糖适量八角,三赖,香叶适量生抽适量干辣椒适量花椒适量川版凉拌鸡的做法将鸡放入清水中,加入葱姜花椒和干辣椒,煮18分钟,关火,闷10分钟后捞起晾一边,砍成小块备用碗...
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发表于:11-11
男朋友是韩国人在上海特别想吃泡菜在外面买的又觉得味道不行所以我们决定自己动手做本想会失败没想到最后的味道绝对的惊人用料白菜2棵大葱1根韭菜稍许胡萝卜1根白萝卜半个洋葱1个生姜...
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发表于:01-23
简单好操作!家庭版凉拌鸡爪用料糖10粒冰糖鸡爪2斤大蒜10瓣料酒两勺花椒适量姜8-10片泡椒半瓶小米辣10个白洋葱一个柠檬两个生抽五勺老抽一勺水煮花生粒300克盐两小勺详细版~凉拌鸡爪的做...
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发表于:02-17
想吃些口味清淡一些还不缺乏营养的,就用家里的菠菜做起来。用料菠菜1小把鸡蛋2个香油半勺醋半勺盐1克蒜3瓣生抽半勺毛葱1头花生米若干菠菜鸡蛋拌(凉拌版)的做法先将菠菜洗干净,焯水捞出,攥...
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发表于:01-09
我太爱吃凉皮了呜呜呜呜用料水酌情面粉300克盐3-5克酵母3-4克胡萝卜1根黄瓜1根凉拌凉皮(洗面版,超级详细)的做法首先先把上述材料准备好把面,水,酵母,盐放在一起,用筷子先搅拌然后揉面揉好...
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发表于:08-06
面精是内蒙古河套地区特色小吃,与陕西凉皮相似,但却大为不同。面精酸辣可口、配料丰富、回味无穷,而面精块(烤麸)是其中必不可少的配料,本地人也喜欢单独拌面精块来吃,可以当凉菜,也有饱腹感。...
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发表于:07-19
夏天最喜欢做一点凉拌菜,开胃下饭!用料皮蛋3个酱油勺生抽3勺生姜适量蒜米适量小米辣适量耗油一勺精简版凉拌皮蛋的做法先把皮蛋切好摆盘姜、蒜米、小米辣切好烧锅放油,把姜丝蒜米小米辣爆...
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发表于:08-28
用美极鲜鸡精做菜,鲜美无比。这道凉拌牛心菜爽口开胃。小白也可以上手。用料牛心菜200克美极鲜鸡精1勺胡萝卜1根大蒜1瓣香菜1根食用盐3克美极鲜鸡精--凉拌牛心菜的做法提前准备好食材牛...
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发表于:06-02
这是为自己记录的菜谱,感兴趣的朋友也可以参考哦!本菜谱综合了爱厨房几位优质作者的菜谱,为方便自己不用每次来回翻阅,特此按操作顺序详细记录,以期最大限度节省时间,特此感谢三位作者的无私...
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发表于:06-13
木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。这到酸辣爽口的小菜,很合适做开胃前菜。操作简单,只...
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发表于:06-11
不知道这货学名叫啥,在我们大潍坊都叫它——黄细菜,生长在盐碱地。不爱吃生蒜的你,在夏日炎炎里,可以试试熟油浇蒜拌好的这道菜,清爽不腻,鲜嫩可口!用料黄细菜1大份大蒜8瓣小米辣6颗食用油盐...
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发表于:01-07
用料奶油巧克力精细蛋糕的做法圆嘴倾斜由上至下,挤出身体,(上窄下宽)做出两个手臂,注:肩部不能太宽圆嘴倾斜从上至下做出椭圆形的脸部用小的细裱袋做出两个腮部以及鼻子,耳朵巧克力线膏细裱出...