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夏日凉拌面&详细版

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.81W
夏日凉拌面&详细版的做法步骤图

夏日不想吃热食，来一碗凉拌面，爽歪歪😜

用料  

香油 适量
酱油 两大勺
醋 一勺
老抽 一点点
花椒面 半勺
芝麻酱 两大勺
黄瓜 一根
鲜面条 适量
白开水（可用矿泉水） 一碗（一瓶）
辣椒面 适量

夏日凉拌面&详细版的做法  

  1. 准备一个大碗，放凉白开，或放一瓶矿泉水

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第2张

  2. 下面就开始调酱汁，取一碗，放花椒面，生抽两大勺，老抽一点点，香醋一勺，糖一勺，芝麻酱两大勺，香油一勺，拌匀备用 （盐不用放，生抽的盐味就够了）

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第3张

  3. 辣椒油，油烧热直接倒辣椒面里（我做的有点焦了，油温度有点热了） 油温不要太热，七八分热就好

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第4张

  4. 黄瓜切丝备用

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第5张

  5. 准备鲜面条，下锅煮，放点盐，不要煮太久，差不多七分熟就好，太久面就不劲道了，还会发黏

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第6张

  6. 面煮好直接放准备好的凉白开水里

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第7张

  7. 下面就开始拌凉面了

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第8张

  8. 根据自己的口味放辣椒油，好了，开始享用吧

    夏日凉拌面&详细版的做法步骤图 第9张
Tags：凉拌面
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