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发表于:12-12
用料鲑鱼、胡萝卜和扁豆1/2-1茶匙红辣椒粉1茶匙盐1小撮豆蔻粉2小撮白胡椒粉4片去皮蛙鱼鱼排(每片150-180克,厚4厘米)200克胡萝卜(约0.2厘米)250克新鲜扁豆,切半芒果酱汁250克芒果,只取果...
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发表于:02-12
山寨创意用料鸡全大腿2只500g腌料:花椒粉十三香生抽黑胡椒粒生蚝盐料酒花椒粒麻椒粒花椒烤鸡佐芝麻酱时蔬的做法鸡全腿去骨展开准备腌料,花椒麻椒热锅无油干炒,用量看自己的承受能力。炒...
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发表于:11-09
鲑鱼佐蒜柠奶油酱汁用料鲑鱼菲力排1块洋葱1/2颗柠檬1/2颗白酒200毫升无盐奶油20公克小磨坊蒜风味油1大匙小磨坊百搭香草1小匙小磨坊玫瑰盐1/2茶匙小磨坊鲜磨黑胡椒适量小磨坊洋香菜叶...
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发表于:02-12
冠利鸡尾青瓜仔-精选上等新鲜脆嫩的迷你青瓜,选用加入优质莳萝和洋葱的开胃腌泡汁腌制,爽脆开胃。用料鱿鱼2只黄油20克酱汁适量蜂蜜10克蚝油10克减盐生抽5克老抽2克蒜末2瓣辣椒面2克圆叶...
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发表于:03-12
用料三文鱼2块柠檬2个蜂蜜3勺黑胡椒3勺咸黄油2勺生抽3勺黑胡椒粉2勺半罗美生菜一捆胡萝卜2根龙虾一只老抽2勺香煎三文鱼佐时蔬海鲜酱的做法首先呢!让我们先来做汤头的部分。把一只龙虾...
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发表于:02-27
用料芒果2个鸡胸肉牛油果半个黑胡椒适量盐适量意大利黑醋适量酸奶半瓶圣女番茄6个意大利综合香料适量橄榄油适量夏日鸡肉沙拉佐芒果酱的做法芒果,牛油果切丝。圣女果番茄对半切圣女果淋...
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发表于:05-02
夏日的炎热仿佛一下子就褪去了,天气转凉,要多多补充优质蛋白质呀。海虾鲜美、营养丰富、富含蛋白质,脂肪含量又极低,这次用的是阿根廷红虾,每个都有手掌一般大,壳薄肉厚,味道鲜甜。因为食材好...
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发表于:12-22
用料辣根醬5克蒜頭15克洋葱1/2大匙辣根醬或2大匙日式芥末醬3大匙美乃滋2茶匙糖1/2茶匙鹽1大匙柠檬汁沙拉80克洋葱,切塊450克水100克綠花椰菜200克馬铃薯,切塊(約2公分)80克烟熏鲑鱼,切片6...
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发表于:10-10
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.9#65,主菜。鮭のムニエル和風しょうがソース浓厚的和风姜汁配上肥美的三文鱼,味道很赞。用料三文鱼150g黑胡椒末面粉橄榄油调味料生姜...
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发表于:12-19
鸡胸肉先腌渍入味,以电锅半蒸半焖,软嫩又多汁,再拌上酸酸甜甜带着果香的莎莎酱,清爽美味又无负担。欢迎您来逛逛我们家的店喔~用料鸡胸肉1个腌料以下米酒1大匙黑胡椒粒1/10茶匙盐1/4茶匙太...
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发表于:12-31
用料三文鱼2块牛心菜(卷心菜、高丽菜都可)1颗白洋葱1/2个蒜3瓣日式高汤(其他高汤都可)150cc清酒(米酒、白葡萄酒、香槟都可)50cc盐少许黑胡椒粉少许荷兰豆6-8个米3杯(量自己把控)糖少许生抽1茶...
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发表于:02-15
用料優格千島醬3枝新鮮巴西利,只取葉子(約5克)100克美乃滋(自製或市售)30克希腊优格或30克原味優格,只取固態部份10克柠檬汁1茶匙糖七味鮮魚排4片新鮮鮮魚片(生食級,每片重約120克,厚約2公...
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发表于:04-08
用料橄榄油勺盐克黑胡椒勺洋葱个圣女果个黄油克柠檬个鲈鱼条彩椒香菜蒜片荷兰豆香葱香煎鲈鱼配时蔬佐番茄沙拉的做法将番茄切块,香菜、葱切碎、蒜切薄片两三片即可。加入黑醋(如果没有可...
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发表于:07-02
用料三文鱼160g黄瓜127g胡萝卜40g凤梨16g鸡蛋2只洋葱半个大蒜2-3瓣米一杯半时蔬鲑鱼炒饭的做法三文鱼抹少许盐腌渍15-25分钟,再用厨房纸擦干水分。胡萝卜、黄瓜、菠萝切粒,胡萝卜用开水...
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发表于:09-25
烹调龙利鱼的秘诀,就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆,不能浓抹。施以信任之手,还以艳惊之味。所以这次选用了清淡的芒果红椒酱,带出了龙利鱼的鲜味。用料龙利鱼1条青柠檬...
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发表于:05-18
新买的烧烤盘,烤个鸡肉试试用料鸡胸2块中号马铃薯3个黄油20克左右洋葱1/2个蒜2瓣罗勒1-2片叶子百里香2-3枝柠檬1角橄榄油3-5勺盐2克*3煎鸡胸佐香草时蔬的做法原料图。这种马铃薯的做法...
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发表于:01-14
我时常会想起日剧“侠饭”的画面,日本人一向节俭克制,哪怕是寻常的剩食丑粮经过男主大叔的神来之手都会变身美味大餐。这道菜的原料虽是剩饭但是花点小心思,和应季时蔬用少油少盐的方式烹...
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发表于:06-15
朋友说,吃法餐从来都吃不饱,去吃法餐只是为了看帅哥。疫情期间既下不了馆子也没有帅哥作伴,晚上饿了却欲迎还拒,没什么食欲。不如自己做点新奇的小盘菜,假装正在吃法餐……用料土豆1个牛奶...
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发表于:09-15
大蝦以最簡單的方式處理,無論是做法還是調味,都是原汁原味的。搭配的時蔬則佐以羅勒風味的味噌芥末醬,很受好評哦!因為,這道菜,咱這兩個禮拜已堂測兩次,小夥伴及好友們都很喜歡~一盤有肉有菜的...
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发表于:08-10
今天我们要为大家隆重推荐一款食材:【海鲈鱼】它富含蛋白质、维生素A、B族、钙、铁、锌等多种营养元素,而且脂肪含量低,是有营养又不会发胖的健康食品~海鲈鱼到底怎么做才最好吃呢?那就要...
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发表于:01-23
快手简单。一份约300kcal。用料鲑鱼柳125g蔬菜180g味淋15ml味增适量料理酒7.5ml小麻油适量砂糖少许生姜泥0.5小勺酒30ml水30克波尼学日料-香鲑蒸时蔬的做法鲑鱼柳擦干水。混合味增、味...
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发表于:02-18
最近厨艺大师看多了想折腾一个看上去很厉害的料理(*/㉨\*)捂脸鸡肉很嫩酱料很百搭想吃碳水的话还可以煮点意面和酱一起搅和搅和是做法又很简单,用料随意还适合装一下高级的菜(。・㉨・。)ノ♡用料是...
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发表于:07-23
天气热了只想吃点简单快手的,但健康人士也还是有所追求,这道料理富含丰富蛋白优质脂肪新鲜蔬菜。灵感来源于joyce的食谱,但她还抹了一层面包糠,出来会是更酥脆的口感,考虑到热量我就没放。...
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发表于:02-26
用料1/2顆有機萊姆,只取皮絲10-12根新鮮综合香草(如:巴西利、羅勒、細香葱),只取葉子1粒蒜頭枝新鮮紅辣椒或2小撮辣椒粉60克橄榄油1200克水1.5茶匙鹽100克藜麥600克新鮮蛙魚片,去皮,去骨(約...
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发表于:12-24
用料1/4顆洋葱(約100克),切塊4粒蒜頭15克奶油,切塊750克水(視義大利麪條吸水性調整)300克乾義大利麪(長直麪,spaghetti)100克榔瓜,切小塊(約1公分)150克新鮮鮮魚片,切塊(約3公分)1茶匙黑胡...