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  • 川味油麦川如何做才美味,怎么做川味油麦川简单又好吃
    发表于:11-28
    用料油麦菜一把蒜、花椒适量郫县豆瓣酱、油、鸡粉适量川味油麦川的做法油麦菜折去老叶用水泡十五分钟泡好的油麦菜洗净沥干用手把沥干的油麦菜折成段锅里放油烧热放入花椒爆出味放入少...
  • 地道的「川味披萨」怎么做,如何烹饪「川味披萨」才更好吃
    发表于:05-06
    绝了!你吃过豆瓣酱做的披萨吗?用料水适量芝士适量盐适量酵母适量白糖适量油少许青椒1个红椒1个洋葱1个方腿少许培根2片牛肉酱少许豆瓣酱少许【川味披萨】的做法发酵好饼皮放入披萨盘中抹...
  • 地道的川味鸡爪怎么做,如何烹饪川味鸡爪才更好吃
    发表于:04-26
    用料鸡爪姜蒜葱干辣椒花椒籽盐味精鸡精糖醋料酒生抽豆瓣酱麦芽糖水芡花椒油红油川味鸡爪的做法1、将鸡爪去脚指汆水(汆水时加入姜,葱,料酒)后用布抹干水分趁热抹上麦芽糖。2、姜蒜切指甲片...
  • 川味油麦菜如何做才美味,怎么做川味油麦菜简单又好吃
    发表于:12-16
    用料油麦菜豆瓣酱花椒干辣椒蒜泥油鸡精川味油麦菜的做法干辣椒剪碎,豆瓣酱切碎,蒜切碎起油锅,下干辣椒跟花椒炒香放油麦菜,翻炒断生时放豆瓣酱豆瓣酱很咸啦,所以不需要放盐呢炒匀豆瓣酱就放...
  • 川味酱油如何做才美味,怎么做川味酱油简单又好吃
    发表于:05-01
    用料生抽,香料,水川味酱油的做法将生抽和水倒入锅中大火煮开然后把所有香料一起放入锅中转小火熬煮10分钟把这些香料的香味充分激发出来10分钟后,放入冰糖和红糖冰糖可以增味提鲜红糖可使...
  • 川味红油如何做才美味,怎么做川味红油简单又好吃
    发表于:11-27
    用料辣椒面50克白芝麻8克菜籽油200克洋葱1/4个大葱一小段姜4片川味红油的做法油温烧至250度,关火。等待油温降至180度。放入准备好的葱段,姜片,洋葱片。这时油温会快速下降。开小火,保持在...
  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法
    发表于:11-26
    过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉...
  • 川味红油 川味凉菜的灵魂食谱大全及做法,烹饪好吃的川味红油 川味凉菜的灵魂方法
    发表于:03-22
    提起川菜,大家可能第一反应是辣,川菜的确非常善于使用辣椒,但川菜取的是辣椒的色与香,辣只是作为配角来烘托色与香。川菜在口味上非常讲究,有许多味型,譬如鱼香味儿,糖醋味儿,当然,还有一个极其...
  • 地道的川味卤水怎么做,如何烹饪川味卤水才更好吃
    发表于:02-21
    每年过年回家,一锅卤水是老妈的保留菜目,老妈做的卤水简直不摆了,卤出的菜又好吃又好看!远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易,今天在老妈的远程指导下,做了这锅卤水,虽远不及妈妈的味道,不...
  • 川味香肠全麦面包(橄榄油)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味香肠全麦面包(橄榄油)方法
    发表于:10-24
    把家乡的味道揉进面包里~⚠️先看小贴士喔用料液种:高粉100克水100克酵母2克主面团:高粉350克全麦面粉50克牛奶130克鸡蛋2个奶粉20克幼砂糖35克盐4克酵母5克橄榄油18克配料:四川香肠80克西兰...
  • 地道的川味炸酱怎么做,如何烹饪川味炸酱才更好吃
    发表于:04-14
    喜欢吃面食爱,特别喜欢四川的炸酱面,根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱(用料理打细)2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面(怕辣可以不加哈)2勺...
  • 川味油辣椒如何做才美味,怎么做川味油辣椒简单又好吃
    发表于:02-01
    用料白芝麻200克辣椒面400克桂皮3块香叶3片八角3个蒜头4瓣香葱4根食用油500克花椒一把川味油辣椒的做法把白芝麻倒进辣椒面里面拌匀。备用。现在来准备油。热锅倒油。把油烧热,除了香葱...
  • 地道的川味腊肠怎么做,如何烹饪川味腊肠才更好吃
    发表于:01-11
    就在四十多年前,沙河街有一户人家,过年的时候,自己家里也灌香肠了。这件事儿像新闻似的很快传遍了大街小巷。大年初一,这家主人邀请了自己的好朋友到家里吃饭。朋友来到他家,第一眼看到的便...
  • 川味酱油肉如何做才美味,怎么做川味酱油肉简单又好吃
    发表于:06-26
    川味酱油肉,是一款没有熏制过的腊肉,保留了原始的肉香。用料五花肉2500克酱油800克花椒1克干辣椒5克白糖50克白酒50克川味酱油肉的做法先将五花肉洗净晾干。将除白酒之外的调料烧开,放凉...
  • 川味辣椒油如何做才美味,怎么做川味辣椒油简单又好吃
    发表于:03-20
    昨晚拌凉面发现家里没有老干妈了,正好晚上逛超市看见辣椒面儿了,就想着学爷爷自己做点辣椒油。拌凉菜、蘸饺子是极好极好的呢!用料辣椒面100g花椒面30g白芝麻100g食盐适量食用油适量桂皮...
  • 四川 黄哈儿川味调味品食谱大全及做法,烹饪好吃的四川 黄哈儿川味调味品方法
    发表于:06-05
    黄哈儿新火锅底料制作工艺:(半固态复合调味料)用料牛油郫县豆瓣大葱姜干辣椒红花椒香辛料四川黄哈儿川味调味品的做法黄哈儿新火锅底料可以制作哪些?适用菜品:重口味火锅系列,配新火锅油...
  • 地道的川味凉面怎么做,如何烹饪川味凉面才更好吃
    发表于:11-24
    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合,辣...
  • 地道的川味沙拉怎么做,如何烹饪川味沙拉才更好吃
    发表于:06-08
    川菜是一门博大精深的菜系,不懂的人会认为川菜好像只有辣,其实川菜是非常难的!你有听过百菜百味吗?有没有想过,当川菜和西餐碰撞时,会呈现出什么样的味道呢?这期节目看了以后,你会很惊喜哦!用料...
  • 川味红油菜如何做才美味,怎么做川味红油菜简单又好吃
    发表于:01-20
    打了霜的红油菜味道回甜,有豆瓣和青花椒的加持格外鲜美。用料红油菜菜籽油味好美青花椒盐郫县豆瓣川味红油菜的做法红油菜一把择好洗干净适量的青花椒和郫县豆瓣热锅凉油放入青花椒和郫...
  • 川味煮如何做才美味,怎么做川味煮简单又好吃
    发表于:11-27
    教大家一道简单易上手还非常美味的川味水煮用料鲜笋适当紫燕夫妻肺片一份豆芽适当金针菇适当花椒若干川味煮的做法鲜笋热水煮下去涩!用冷水冷却!南方城市应该都有卖紫燕夫妻肺片的!选择紫...
  • 川味兔如何做才美味,怎么做川味兔简单又好吃
    发表于:12-12
    昨天被滚油把手指头烫残了三根!!!那个痛啊~~~今天还是抵挡不住厨神的引诱~~~咕噜咕噜的又滚过来做兔子肉肉了~~~~川味兔子原料简单,步骤简单,上手那叫一个快~~~虽然简单,但是川味兔子颜色红...
  • 地道的川味红油怎么做,如何烹饪川味红油才更好吃
    发表于:07-01
    家庭版川味红油,可用做凉拌菜和调料油用料大葱一斤圆葱一个小葱一把姜片200克大蒜100克芹菜200克香菜100克八角10克桂皮10克香叶5克草果两个半粗辣椒面100克细辣椒面100克白芝麻10克色...
  • 川味鱼如何做才美味,怎么做川味鱼简单又好吃
    发表于:09-26
    佐料可根据自己口味增加减少~做出自己喜欢的味道才是硬道理~用料白鲢1条约2斤嫩姜、老姜、花椒、蒜适量白糖,醋,豆瓣,料酒适量小米椒少许小青椒少许芹菜50g香菜50g大葱3根豆芽150g泡椒酸...
  • 川味油醋面如何做才美味,怎么做川味油醋面简单又好吃
    发表于:03-18
    好吃不过一碗面,这是小时候外婆经常给我做的味道!用料面条1份姜1片小葱1根蒜1瓣酱油2勺醋2勺鸡精1勺花椒粉1勺辣椒油2勺蔬菜一颗猪油10克川味油醋面的做法葱姜蒜和蔬菜切好把调料都放进...
  • 麦蒿米粿 遂川风味食谱大全及做法,烹饪好吃的麦蒿米粿 遂川风味方法
    发表于:02-03
    我是江西人,家乡有艾叶米粿,在我现在住的地方又找不到艾叶,又十分想念家乡的味道,看到最近麦蒿长势喜人,于是就做了一次麦蒿米粿,也是非常好吃,让我又回味了下家乡的味道。用料麦蒿1000克糯米...