相关煎小羊排桥桥妈的最好吃的做法

煎小羊排 - 桥桥妈

发表于：01-13

_I&list=PLJsW4ncuRXb0gJdmFl3DKHXweClfGRFku&index=6&t=132s用料法式小羊排孜然粒孜然粉盐蒜黄油百里香小褐菇小西红柿黑胡椒煎小羊排-桥桥妈的做法羊排洗净，切块，加入盐、...
【桥桥妈】松露巧克力

发表于：10-05

巧克力的做法有许多，我们的做法只需要两种原料:炼乳和可可粉。家里没有炼乳也能做，我会分享自制炼乳的做法，原料只需要牛奶和白糖。简单无比的配方，在家就能做出美味的松露巧克力。快和家...
过桥排骨

发表于：05-12

菜菜美食日记的方子改编，纪录一下免得忘了。步骤是稍微繁琐一些！用料肋排2段土豆一个香料适量过桥排骨的做法卤水：老姜、大葱加入豆瓣酱炒香，再加入卤肉香料加水，放少许白糖，花椒油，老抽调味...
桥头排骨

发表于：09-16

借的图。下次买回排骨照着做。用料排骨1250克盐20克白胡椒粉12.5克13香7.5克糖25克味精15克排骨味王7克蒜蓉50克水50克喜欢的烧烤粉随意桥头排骨的做法排骨切小块，洗净血水，沥干。把全部...
【桥桥妈】塔塔粉

发表于：10-09

塔塔粉是什么？塔塔粉从哪来？从塔塔粉的性质到用途，这个厨神袖筒里的神秘小料你了解了吗？精华知识点介绍与实例演示，看完这个视频，你就会对塔塔粉了如指掌了。本视频展示了塔塔粉的酸性特征，如...
拱桥排骨

发表于：05-25

用料排骨玉米，胡萝卜，青豆酸辣番茄酱盐，料酒，白糖，淀粉拱桥排骨的做法准备一根整排骨洗干净，在排骨上面切上花刀在排骨上撒上些盐，料酒，淀粉抹均匀腌上三十分钟腌好之后，把排骨放在蒸锅上，盖上盖...
桥头排骨配方

发表于：08-09

桥头排骨、桥头肉条详细配方！用料详细配方参考视频桥头排骨配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏，以备不时之需，谢谢大家！视频中所用调料品牌会分享在微博里...
桥头炸排骨

发表于：03-28

一直很喜欢吃炸排骨，外面卖的排骨总是无敌的小，自己做就可以炸大满足的桥头排骨啦！关键是皮酥肉嫩还多汁，非常的爽^_^用料面糊：低筋面粉70克鸡蛋70克水70克糖5克盐2克五香粉少许白胡椒少许...
【桥桥妈】脆球饼空心儿薄壳儿

发表于：10-13

脆球饼，也有人叫它气泡饼，外壳酥脆，手指戳个小洞，还可以填上自己喜欢的食物。做法很多种，有加泡打粉的，有加苏打水和面的，有加油和面的。试过很多次之后，桥桥妈做出了一个简单的配方，只要两种面...
桥头排骨/桥头炸肉

发表于：09-29

配方自一个知乎up，他说桥头排骨的配方已经不是秘密了，自己试了试果真是桥头排骨的味道。相似度极其高甚至可以说就是桥头排骨本桥～第二天又用这个腌料腌了鸡胸肉，炸出来的也很好吃一点儿也...
桥头排骨

发表于：01-22

时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪肋排600g腌排骨大蒜20g生姜20g生抽30g蚝油20g料酒10g盐2g白糖5g白胡椒粉2g油炸面糊低筋面粉100g红薯淀粉150g泡打粉10g鸡蛋1个花椒粉2g盐2...
【桥桥妈】奶酪热狗棒网红小吃的神秘手法

发表于：10-17

神奇的街头小吃，随意拉丝到半米。全家老少都爱吃，每次做都吃光光。本来做了6个，等拍照的时候就只剩下4个了。桥桥妈分享奶酪热狗棒（芝士热狗棒）的精确食谱和家庭制作方法。步骤详细，一学就会...
【桥桥妈】简易水浴牛排不用水浴棒的替代做法

发表于：10-06

真空低温水浴烹饪(SousVide)，一般需要浸入式循环器。我们在家只需要一口大锅，一只温度计就能做。63摄氏度的食谱设计也同样适用于现在很常见的“机械嫩肉”牛排(mechanicallytenderizeds...
【桥桥妈】炸猪排饭《酥壳肉排定理》

发表于：10-14

炸猪排，下油锅和切猪排时候，不脱壳的关键，主要在裹粉的三个步骤上。总结下来就是：抖掉多余面粉，沥干多余蛋液，压实面包糠。做到这三点，无论是炸，还是切猪排的时候，都不用担心猪排的脆壳会脱落。...
【桥桥妈】北非蛋异国情调不用烤箱

发表于：10-15

北非蛋，Shakshuka（发音Shahk-Shoo-Kah）是以色列、地中海料理的代表性早餐。它的做法很简单，原材料也是最常见的洋葱，番茄和鸡蛋等。这道菜在一些国家和地区通常做早餐或者早午餐，另外一些地...
【桥桥妈】“风干腊肉”经典教程

发表于：10-07

大家最常做的腊肉大多是风干腊肉和烟熏腊肉这两类。主要区别就是风干腊肉不需要烟熏的步骤。本期视频和大家分享风干腊肉的做法，把握住两个关键点，就能成功做出风味独特的风干腊肉。温馨...
【桥桥妈】《“烟熏腊肠”经典教程》

发表于：10-05

每年冬天都要做的烟熏麻辣香肠，咸香麻辣，一口一口太解馋了。这本视频和大家分享四川麻辣香肠的做法，以及如何只花$2自制简易的冷熏装置。视频里，我把从做麻辣香肠到烟熏的技巧和要点都分享...
【桥桥妈】辣白菜

发表于：10-08

了解了做辣白菜背后的乳酸发酵原理，你才真正掌握了做辣白菜的要点和精髓。辣白菜中的乳酸来自哪里？辣白菜的酸味怎么来的？做辣白菜为什么要先用盐水腌？辣白菜为什么能长时间保存？看完这期视...
【桥桥妈】酥锅

发表于：10-07

酥锅，有人叫它北方的佛跳墙，是山东博山地区的特色菜，也是过年家家必做的年菜。本期视频分享了调酥锅汁的关键比例，以及酥锅装锅时的顺序安排原则。做酥锅最好的季节就是秋冬季节，食物滋补有...
孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容

发表于：07-19

用料鸡架1个猪棒骨1根米线适量豆皮1张油麦菜2颗绿豆芽适量鹌鹑蛋适量鱼丸类适量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉适量盐适量鸡精适量味精适量孙大妈过桥米线过桥米线教什么内容的做法首先泡米...
鹊桥排骨

发表于：12-26

跟着电视学做菜用料排骨克生抽勺料酒勺盐克淀粉勺糖克姜片西兰花莴笋郫县豆瓣酱大料耗油酸辣泡椒红烧酱油鹊桥排骨的做法排骨凉水下锅，加料酒，小葱，姜焯水高压锅加开水，盐白糖，生抽，红烧酱油...
【桥桥妈】解密“美乃滋酱”

发表于：10-11

今天我们来自己制作美乃滋酱。温馨提示：“用料”中的“杯”“汤匙”“茶匙”并不是日常家里吃饭用的餐具，而是烹饪专用量器，这些专用量器网上都能买到。1茶匙=5ml，1汤匙=15ml，1杯=240ml。#...
【桥桥妈】三鲜饺子

发表于：10-08

三鲜饺子的“三鲜”通常指的是猪肉、虾仁、韭菜。很多人有这样一个疑问，为什么别人的三鲜饺子很好吃，而自己做的却不好吃呢？您可以尝试本期节目中介绍的“葱姜水”来改进饺子的品质，或许会...
【桥桥妈】软炸里脊嫩滑鲜香的秘诀

发表于：10-10

软炸里脊是北方一道很受欢迎的家常菜，也是过年走油的时候必做的炸肉。在家做软炸里脊，最重要的是调出好的挂糊。软炸里脊的挂糊必须包括面粉和鸡蛋。食谱里的挂糊配方也适配其他软炸的食...
【桥桥妈】炸油饼

发表于：10-12

【桥桥妈】炸油饼烫面的做法、原理和技巧全都告诉你烫面法做的炸油饼，外壳酥脆，里面的红枣糯米馅儿软糯香甜，特别解馋。本期视频以炸油饼为例，详细讲解了烫面做法的原理，烫面的最佳温度，烫面...