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发表于:07-17
看到同学发的朋友圈,被这个可爱的名字吸引了。最近也爱上了红糖,于是认认真真百度了一下。第一次做,所以名字前加个小白。(ฅ>ω<*ฅ)用料红糖15克姜一小块牛奶250ml小白红糖姜撞奶的做法...
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发表于:02-01
姜汁和牛奶碰撞在一起,加上红糖,超级无敌好吃哦😋特别是女孩子生理期吃特别合适,平时当甜品🍮吃也非常美味。用料姜汁(老姜)20克红糖20克牛奶250克红糖姜撞奶(步骤最全最简单版姜撞奶)的做法...
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发表于:09-28
最近经常做来吃,那个口感连我小孩都喜欢,温和滑润,自已动手做吃得好过隐。话说好不好吃,在于原材料的选择,今年中秋有人送了一箱金典奶给老妈,她吃羊奶不吃牛奶,平时我也不吃牛奶,所以有了这个...
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发表于:04-21
每日一甜品用料姜汁30-40克牛奶300克糖20克老姜100g小美姜撞奶的做法100g老姜放入主锅,10秒速度10打磨很细刮入底部30秒速度3打出汁用手或者纱布挤出汁分在两个容器里300g牛奶20g冰糖或...
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发表于:11-02
温经散寒,美容养颜,治愈系小甜品,姨妈期强烈推荐,暖暖的,不要太好吃!用料纯牛奶200ml红糖4块姜汁20克暖暖的红糖姜撞奶,姨妈期小甜品的做法准备好需要的食材。姜去皮剁碎。把姜末放入纱布中挤...
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发表于:04-22
很早就会的甜品,一直没有做个记录,间歇性忘记怎么做,看名字貌似很简单,又貌似很艰难,其实这个甜品是个细节控。程序员转行一直有三大方向,并不是传说中的卖猪肉、煎饼摊、棋牌室,而是咖啡,茶馆...
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发表于:09-23
用料姜汁20—30克冰糖10—20克纯牛奶200—250克小美姜汁撞奶的做法姜一块,大约50克去皮切块,放入主锅10秒10速,刮刀棒把杯壁刮下,1分钟3.5速用纱布过滤出姜汁牛奶、冰糖放入主锅,3分钟80度1...
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发表于:09-04
今天是今年最冷的一天❄️屋外毛毛细雨ヽ`、ヽ`☂(ˊ̱˂˃ˋ̱)`ヽ、`ヽ北风呼呼~~~🌪🍃🌾冷得我不要不要的了😵来碗热乎乎的姜汁撞奶暖暖身😍用料生姜一块鲜牛奶250ML全脂奶粉一勺细砂糖一...
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发表于:12-18
今天南方开始进入阴雨天气,这意味着春天正式来了。早上刷新闻,看到有专家说,一定要警惕春季流感和新冠肺炎的混合感染,叠加效应会导致病程更长,所以大家一定要好好照顾自己呀!刚好阿涛这里有...
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发表于:04-06
用料姜半斤桂花糖姜撞奶的做法姜撞奶先去皮刨丝继续越多越好再来点耐心加油!完成第一波准备工作拿出滤网挤出生姜汁捏的用力就可以了顺利出汁儿放干净小碗里隔水加热牛奶用温度计测量,必...
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发表于:07-05
我已经失败4次了😂后来发现是温度没掌握好😁,温度把握好以后用脱脂奶粉都能成功呢🥛生理期来一碗舒服😋用料姜汁15-20克脱脂奶粉15克水150克红糖适量脱脂奶粉红糖姜撞奶的做法普通的生...
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发表于:12-26
说实话,本人没有喝过广州美食姜撞奶!于是乎,在奶茶中丢下一块小姜姜,美其名曰:红糖姜撞奶!味道还是很不错滴~接下来就开始分享辽!用料姜汁牛奶红糖白砂糖红茶红糖奶茶系列之姜撞奶的做法先煮...
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发表于:04-10
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2碗用料牛奶400g红糖20g姜汁30g红糖姜撞奶的做法先把姜洗净去皮,磨成姜蓉。磨好的姜蓉用纱布过滤出汁水备用。小奶锅中倒入牛奶和红糖,小火加热至冒小...
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发表于:07-30
在家吃甜品,就这么简单。用料红糖1块姜适量牛奶200g红糖姜汁撞奶的做法姜切碎挤姜汁,如果有榨汁机,也行,只要姜汁不要姜末。200g牛奶,加一块红糖。煮至锅边冒绵密气泡迅速倒入姜汁中盖上盖...
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发表于:01-08
妈妈不喜欢吃甜的,所以……这一次又尝试了无糖版的姜撞奶用料老姜1块牛奶两碗无糖姜撞奶的做法老姜切成片再切成末,然后放进捣蒜的容器里面慢慢捣用勺子挖出来放在纱布上面,我用的是笼屉...
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发表于:07-28
胡乱捣鼓出来的用料牛奶400ml姜随便红枣5个红枣姜撞奶的做法红枣5个去核,姜随便,400ml左右的鲜牛奶,不滤渣的榨汁机搅拌1分钟,放微波炉丁1分半钟,拿出来放一会就好啦[微笑]...
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发表于:12-28
用料姜汁100克全脂牛奶1000克红糖100克这是做四碗的量。古法红糖姜撞奶·一撞即成零失败的做法牛奶+红糖放入锅中加热,至将沸未沸的时候(约八九十摄氏度)关火备用。如果没有温度计可观察...
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发表于:03-13
一直觉得红糖和老姜是完美的绝配!又大爱姜汁撞奶,可外面基本找不到红糖做的,那就自己来吧!要注意为了好挤汁本猫先把老姜冷冻了,所以盛姜汁的碗先用热水过一下,可以中和姜汁的温度。用料全脂...
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发表于:02-28
因为有了焦糖,风味更独特。用料全脂牛奶一盒生姜20g白砂糖10g焦糖姜撞奶的做法生姜榨汁,取一汤匙放入如图大小碗中。白砂糖用锅加热,搅拌至焦糖色,加入10g水,熬成焦糖浆。牛奶加热至80度。...
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发表于:02-04
姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等无机盐和维生素等营养成分,操作简单,营养丰富,注意小贴士。用料红糖20克牛奶250克姜汁20克美善品-红糖姜撞奶的做法取姜块100克,用小刀去皮。(50克姜块即...
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发表于:09-25
用料全脂牛奶350克老姜汁30克奶粉(可不加)10克白糖25克小美版姜汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老姜120克,洗净擦干表面水分,放入主锅,设置 10秒/速度10将姜末取出,装在纱布或者细纱网内,挤出姜...
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发表于:08-02
做为待产孕妈的我,到了孕晚期隔三差五都要被老胃病(胃寒)折磨一通。医生给开的药方只有一个内容---热水。不堪忍受,也不能通过药物治疗,最后我想到了冬天用来驱寒的饮品红糖姜撞奶!我做的是...
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发表于:11-12
姜撞奶本是广东珠三角地区一道传统的民间美食,具有祛寒行血,美容养颜的功效,富含铁,锌,钙等微量元素!不仅仅是夏季,冬天来的时候一样是滋补上品用料水牛奶500克古法红糖50克姜汁70克一颗姜的...
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发表于:01-19
这是我在下厨房的首秀,献给我最爱吃的红糖姜撞奶,哈哈!一直都是在下厨房学习大家的方子,自己第一次写,挺啰嗦的。但是这个方子非常简单,要求也低。十四年前去番禺第一次吃到姜撞奶,当时卖5块...
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发表于:11-08
没有故事用料牛奶克黑糖克黑糖姜汁撞奶的做法制作姜汁黑糖热牛奶化开小火搅拌过滤撞奶盖盖子静置15分钟完成...