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发表于:09-27
因为个人原因不喜欢吃黄油,再就是感觉孩子吃多黄油也不太好就给孩子研究了这个无黄油版的用料鸡蛋3到4个牛奶120克低筋面粉80克糖少量克盐少量克无黄油泡芙的做法因为二胎比较小,中间图...
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发表于:02-15
泡芙是当前非常火的一种零食,它制作简单,不易失败,香甜可口,看电影(追剧)必备,深受大家喜爱。是烘焙爱好者必会的甜品。用料鸡蛋2~3个水60克低筋面粉75克牛奶50克盐1克白砂糖10克玉米油55克新...
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发表于:10-19
用料低筋面粉60克水110克白砂糖5克盐1克鸡蛋2个玉米油50克小泡芙(无黄油)的做法准备材料,将水,玉米油,白砂糖,盐倒入锅中加入低筋面粉,迅速搅拌到锅底起一层膜两个鸡蛋搅散,分次加到面糊里,每次...
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发表于:09-16
用料黄油40g盐一小勺(平勺)水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙(鲜奶泡芙,奶油泡芙)的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火,加入面粉【制作材料B...
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发表于:12-14
疫情期间家里材料比较有限,黄油没有了,用植物油代替也非常好!用料牛奶(或白开水)120克低筋面粉80克植物油(玉米油葵花籽油等无味的都可以)40克鸡蛋2.5个左右盐1克(一点点就行)糖1克(一点点)动物奶...
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发表于:05-02
又松又脆,作为平时的小零食,点心,大人小孩都很适合吃。自己做的无添加,宝宝放心吃。用料水150克无盐黄油80克低筋面粉120克糖粉10克盐1小撮鸡蛋3个(150克左右)纯手工黄油泡芙无添加小美版的...
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发表于:08-23
为了配合刷脂没事儿就捣鼓些至少看上去还不错的减脂餐😂用料泡芙料:水35ml糯米粉5g全麦面粉70g鸡蛋2个脱脂奶75ml馅儿料:牛油果1个香蕉1个柠檬适量无油无糖全麦牛油果香蕉泡芙的做法为了...
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发表于:09-10
用料酥皮:红曲粉5克食用油30克糖粉15克低粉80克泡芙:盐1克低粉150克水250克植物油100克糖10克鸡蛋6个泡芙馅:淡奶油500克糖25克草莓5个红丝绒奶油草莓大泡芙(无黄油版)的做法酥皮部分食材全...
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发表于:03-20
黄油成本太高新手可以试试用橄榄油代替,味道也很好,不会太腻。材料都准备好了以后才发现裱花袋只剩一个了,用的保鲜袋代替的,所以样子不太好看,我这个方子一共做了12个,因为烤箱太小不适合做...
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发表于:05-03
这次没有拍到做作过程下次补上用料牛奶100克黄油100克玉米油100克低筋面粉150克鸡蛋280克黄金泡芙的做法1.把牛奶黄油玉米油放电磁炉煮沸腾2.鸡蛋打散备用3.低筋面粉加入步骤1小火煮至...
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发表于:10-08
用料玉米油80克低筋面粉160克盐2克糖2克牛奶240克鸡蛋5个无黄油版玉米油泡芙的做法牛奶,玉米油,盐,糖放锅里。小火煮沸,煮沸后放入低筋粉关火搅拌。搅成面糊放凉,少量多次加入鸡蛋液搅成这...
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发表于:01-07
WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料(香草奶油)速溶吉士粉50g水150g鲜奶油适量馅料(鲜奶油泡芙)鲜奶油200g【西点中级_泡芙】香草奶油泡芙/鲜奶油泡芙的做法泡芙做法参考...
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发表于:11-06
该泡芙做法原配方学习于Sammy爱烘焙。好方子,感谢。制作简便,味道也很好,一次成功。分享一下我自己的制作过程和成品~以及我的烤箱大小、温度、时间供参考哈。这个分量,我42L的烤箱,烤了两...
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发表于:09-02
可烤3盘用料低粉150g水250g植物油100g糖15g鸡蛋6个泡芙陷:奶油170g糖20g无需黄油的奶油泡芙的做法在奶锅里放水、糖和植物油,开中火,不断搅拌,使油和水尽量融合,沸腾后倒入面粉,转小火,快速搅...
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发表于:12-29
让泡芙膨胀起来的其中一样很重要的材料就是牛油了,少了牛油泡芙就很难成功了,那么无油脂系列就不能够做泡芙了吗?答案:可以,那样可以取代牛油的材料就是糯米粉。而且味道和口感都绝对不会输...
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发表于:11-28
此款不是脆脆的,是软软滴,没牙的宝宝也能吃,虽然我家已经开始长小牙牙啦…用料水60克奶粉10克(可不放)宝宝油8克低筋面粉(普通面粉也可以)30克蛋黄两个(一周岁以上可以换一个全蛋)【无蛋清无黄...
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发表于:03-21
黄油用完了,找了点别的代替下。成果不错哦(´-ω-`)话说做完之后才想起来写个方子共享,所以过程没图,下次一定补上有问题欢迎留言,我看到的话一定回答(* ̄︶ ̄*)我不会告诉你封面其实是吃剩下的...
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发表于:01-24
(没有裱花嘴,所以我用勺子做的,造型丑了点)家里奶油吃不完,虽然没有黄油,但是特别想试试泡芙,没想到没有黄油也一次成功,妈妈说比买的还好吃,按照我的步骤做,保证一次成功,而且超级好吃,有不懂的...
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发表于:01-27
用料中筋面粉100克色拉油/大豆油88克水188克盐2克鸡蛋(大)3个(约150-160克)无糖无黄油小泡芙的做法水,油,盐大火加热至沸腾。烤箱预热190度。倒入秤好的面粉,关火。快速搅拌均匀无干粉。继续...
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发表于:01-12
用料黄金芝士粉10g珍珠糖适量黄油90g低筋面粉120g牛奶150g水50g盐1g鸡蛋约200g杏仁粉1大勺糖粉适量无馅泡芙的做法准备好所有材料~混合牛奶,水,切块的黄油,盐低筋面粉+黄金芝士粉混合过筛~...
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发表于:03-19
第一次试验泡芙皮,先用少量的试一下,很成功,里面完美的大孔,直接用裱花袋剪小口挤的。此方主要目的是记录配方量,其他步骤参考别人的方子做的用料鸡蛋偏小个1个低粉最好,这次用的普通面粉30...
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发表于:06-06
方子来自于柚子小柚子,感谢分享!记录下来方便使用用料鸡蛋1个水60克低筋面粉40克奶粉10克食用玉米油10克婴儿无油无糖小泡芙的做法首先把油和水倒入奶锅中中小火煮至沸腾,这里没拍图,就用...
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发表于:03-30
越吃越瘦的美食诞生啦😄用料红薯泥200g鸡蛋液70g低筋面粉50g无油无糖的红薯小泡芙的做法鸡蛋打成均匀的蛋液红薯蒸熟碾成泥把三样东西搅拌均匀后用裱花袋和裱花嘴挤出形状烤箱预热上16...
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发表于:06-12
为本人制作甜品的记录,不用于推荐别人制作。因为封面不能为空,所以随便找了张图用料2锅小烤箱低粉120克黄油80克水200克盐2克鸡蛋4个糖20克泡芙皮(无黄油)的做法低筋面粉备用,黄油、盐、水...
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发表于:02-20
材料简单的美食ฅ՞•ﻌ•՞ฅ用料【泡芙皮用料】低筋面粉50克鸡蛋2个糖1克牛奶85克玉米油35克【奶油夹心用料】淡奶油100克砂糖10克泡芙(无黄油版)的做法将植物油和牛奶、砂糖倒入锅内,开...