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  • 酥炸蛋散如何做才美味,怎么做酥炸蛋散简单又好吃
    发表于:10-08
    蒜香蛋散每逢過春節都是必備的零食❗用料面粉250克大蒜2棵南乳2块鸡蛋1个猪油2勺盐适量糖适量鸡粉适量芝麻2勺酥炸蛋散的做法2棵大蒜去根洗干净切粒用搅拌机把大蒜打碎备用用高筋面粉2...
  • 酥炸溏心蛋如何做才美味,怎么做酥炸溏心蛋简单又好吃
    发表于:05-07
    酥松的外壳,轻轻一划,金灿灿的蛋液就流淌出来,闪闪发光。用料鲜鸡蛋2个面粉半碗面包糠半碗盐一小撮黑胡椒一小撮白醋一勺酥炸溏心蛋的做法有面包糠的话前三步可省略。取一片面包,放入搅拌...
  • 炸猪油(做蛋黄酥,中式酥饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸猪油(做蛋黄酥,中式酥饼)方法
    发表于:04-28
    用料猪油1000克水一些些炸猪油(做蛋黄酥,中式酥饼)的做法买的是肥肉,不是猪板油,因为我感觉肥猪肉炸出来的猪油比较香,杂质比较少,而且肥猪肉比较好处理1、将肥猪油切小块,比较好逼出油,放一些...
  • 炸猪油(蛋黄酥用)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸猪油(蛋黄酥用)方法
    发表于:10-02
    为了做更经典的蛋黄酥,治愈家中俩宝的胃,首先得从炸猪油做起!用料猪油板1000克传统炒锅1只炸猪油(蛋黄酥用)的做法猪油板洗净去皮,切成厚约0.5~1cm的小块开大火热锅(干燥无水)后倒入猪油板,转中...
  • 蛋黄酥(空气炸锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(空气炸锅)方法
    发表于:01-07
    自从买了空气炸锅后入了烘焙的坑,感谢下厨房提供了很多美味的菜谱,今天尝试分享一个菜谱,在前人的基础上再接着讲一下空气炸锅如何做蛋黄酥。本方子是植物油开酥做法,参考了糖豆不需出膜和...
  • 炸	《油酥角和蛋散》食谱大全及做法,烹饪好吃的炸	《油酥角和蛋散》方法
    发表于:10-14
    小时候每逢新年,家家户户都会做炸油酥角和蛋散。以前临近新年,经常在村里去帮别人做油酥角和蛋散。后来读完书之后,出去城市工作再也没有做过了。今年因应疫情,不能去亲朋戚友家拜年,在家里...
  • 酥炸的蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-17
    用料中筋面粉180克(油皮)猪油60克(油皮)糖20克(油皮)水60克(油皮)低筋面粉150克(油酥)猪油70克(油酥)内馅红豆沙500克咸蛋黄20个装饰黑芝麻,鸡蛋黄液酥炸的蛋黄酥的做法新鲜咸鸭蛋嗑出...
  • 空气炸锅蛋挞皮蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅蛋挞皮蛋黄酥方法
    发表于:02-13
    用料咸蛋黄7个豆沙20*7克鸡蛋蛋黄1个蛋挞皮7个(提前解冻肉松若干(可有可无空气炸锅蛋挞皮蛋黄酥的做法蛋挞皮解冻半小时称好豆沙馅20克一份豆沙按扁,包入肉松和咸蛋黄(我用的是成品蛋黄...
  • 免炸排酥——蛋黄酥做法食谱大全及做法,烹饪好吃的免炸排酥——蛋黄酥做法方法
    发表于:11-07
    用料水皮:中筋面粉300克棉白糖50克清水140克猪油120克油心:中筋面粉200克紫薯粉20克猪油130克免炸排酥——蛋黄酥做法的做法油心铺上水皮上面把水皮翻过来,包住油心把边上捏紧,不让漏油轻...
  • 炸小酥肉(香酥炸里脊)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸小酥肉(香酥炸里脊)方法
    发表于:03-05
    关于肉按个人喜欢放(喜欢瘦些哒就用里脊肉,喜欢香些哒就用五花肉按个人喜欢习惯用)花椒粒现磨的粉才有浓郁的香味,喜欢吃就不怕麻烦对吧😄~腌料里放些姜末,味道更赞~用料里脊肉(五花肉)250g...
  • 免油炸,空气炸锅酥脆咸蛋黄鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的免油炸,空气炸锅酥脆咸蛋黄鸡翅方法
    发表于:10-13
    周末在家第一次尝试做咸蛋黄鸡翅,非常成功,几分钟就吃完了!!用的是李子柒海鸭蛋黄酱,鸡翅外酥里嫩,咸蛋黄的味道非常浓郁,金黄的脆皮还带着蛋黄沙沙的囗感,好吃到舔手指!重点是免油炸,没有罪恶感...
  • 空气炸锅绿豆酥(蛋黄酥)食谱大全及做法,烹饪好吃的空气炸锅绿豆酥(蛋黄酥)方法
    发表于:01-22
    没加蛋黄的酥饼,空气炸锅170摄氏度340华氏度,14分钟即可。用料绿豆馅克猪油克空气炸锅绿豆酥(蛋黄酥)的做法小美内置菜谱蛋黄酥,油皮材料。盐应减半。油酥材料(减点量160g低粉+80g猪油)油皮油...
  • 「103」苹果酥/芒果酥/菠萝酥(蛋挞皮+空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的「103」苹果酥/芒果酥/菠萝酥(蛋挞皮+空气炸锅版)方法
    发表于:10-11
    附果酱的自制方法用料果酱若干蛋挞皮若干蛋黄2个【103】苹果酥/芒果酥/菠萝酥(蛋挞皮+空气炸锅版)的做法拿出果酱(冷却的)+蛋挞皮(解冻的)方法1:去掉锡纸壳,在蛋挞皮中包入适量果酱,并对折,捏紧...
  • 酥到炸毛的蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-20
    不用费力揉到成膜,一个动作,几分钟轻松搞定水油皮用料水油皮部分低筋面粉110克细砂糖7.5克水45克猪油或黄油40克油酥部分猪油20克低筋面粉40克馅料部分鸭蛋黄7个豆沙馅175克白酒适量表面...
  • 地道的炸酥肉怎么做,如何烹饪炸酥肉才更好吃
    发表于:04-16
    为了让爱吃肉的老公能够每天吃到肉,我真是煞费苦心🌚🌚🌚用料盐少量料酒2勺生抽2勺黑胡椒粉2勺花椒粉2勺鸡蛋1个淀粉3勺炸酥肉的做法五花肉切条状,加料酒生抽,胡椒粉花椒粉少许盐腌制28分...
  • 炸小酥肉炸如何做才美味,怎么做炸小酥肉炸简单又好吃
    发表于:02-09
    孩子长身体多吃瘦肉,很嫩的里脊肉,通过腌制入味,裹着鸡蛋面糊,炸出来外酥里嫩。做过好多次了,记录一下,之前写过干炸里脊,现在用这个步骤感觉更方便好吃,分享给同学朋友。用料里脊500克鸡蛋1个...
  • 酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥(万能酥皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥(万能酥皮)方法
    发表于:09-24
    作为一个蛋黄酥起家的烘焙爱好者不知不觉的做了几千+了,收到的都是满满的好评,做的越来越得心应手,终于抽出时候写写配方(深夜进行中哈哈)。话不多说进入正题,本配方省时省力无需出膜使用烫...
  • 酥炸虾(饼)炸酥虾食谱大全及做法,烹饪好吃的酥炸虾(饼)炸酥虾方法
    发表于:09-10
    两个字,香!酥!全家都爱吃的一道菜~咔嚓咔嚓用料小河虾半斤盐适量生抽适量姜蒜适量淀粉适量面粉适量酥炸虾(饼)炸酥虾的做法新鲜的小河虾洗净沥干加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟加入地瓜粉和...
  • 零基础酥到炸的蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础酥到炸的蛋黄酥方法
    发表于:02-09
    家人喜欢吃,所以在疫情期间动手做了起来,做到停不下来😂尝试了各种不同馅料,最喜欢香芋紫薯馅的!用料油皮中筋面粉:234克黄油:83克水:83克酥皮低筋面粉:183克黄油102克馅豆沙:25克20个蛋黄:15克2...
  • 酥炸鹌鹑蛋如何做才美味,怎么做酥炸鹌鹑蛋简单又好吃
    发表于:04-30
    用料鹌鹑蛋一斤面粉适量鸡蛋1个面包糠适量沙拉酱,番茄酱适量酥炸鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟去皮粘一层面粉鸡蛋碗里滚一滚裹一层面包糠如图油七成热炸至金黄装盘挤上番茄酱,沙拉酱,我用的是...
  • 酥炸排骨,酥炸鸡翅食谱大全及做法,烹饪好吃的酥炸排骨,酥炸鸡翅方法
    发表于:06-12
    对美食感兴趣的小伙伴可以➕我v:xtz8384,备注下厨房哦。大家一起分享做菜。用料油适量生抽适量盐适量胡椒粉适量五香粉适量蛋清个料酒适量糖适量面粉适量淀粉适量水克排骨1斤鸡翅1斤酥...
  • 地道的炸酥角怎么做,如何烹饪炸酥角才更好吃
    发表于:01-31
    这是一款承担我儿时回忆的小零食,每到过年,外婆都会炸酥角。香甜的花生芝麻馅,酥脆的皮子,吃起来酥得掉渣,好吃到停不下来。好多年不做了,忘的七七八八了,在网上搜的方子,总觉得不太如意,恰好看...
  • 地道的炸酥鱼怎么做,如何烹饪炸酥鱼才更好吃
    发表于:04-04
    用料草鱼条料酒适量高度白酒适量盐适量姜适量葱适量油适量面粉适量炸酥鱼的做法草鱼改刀切块,去除黑膜,清洗干净备用放葱姜料酒高度白酒适量可以适当多放些盐抓匀后腌个十分钟左右重新换...
  • 酥到爆炸的蛋黄酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-05
    这个配方是我试了一百多个蛋黄酥定下来的水稍稍多了一点点,所以特别好擀。面粉用的自己家种的麦子磨出来的面,低粉用的安琪牌。烤好的蛋黄酥放一两天吃口感会比刚出炉的时候好。一两天后...
  • 椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥(空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥(空气炸锅版)方法
    发表于:12-04
    制作步骤跳转链接:鲜肉月饼:蛋黄酥:馅料跳转链接:猪肉馅:椰蓉馅:奶黄馅:用料٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)椰蓉酥/蛋黄酥/鲜肉月饼/各种酥(空气炸锅版)的做法空气炸锅:180摄氏度...