![正宗美味的牛乳手撕土司，超软，能拉丝！配方收好怎么做]( "正宗美味的牛乳手撕土司，超软，能拉丝！配方收好怎么做")
发表于：07-23
孩子上学，早餐在家给他带着吐司配杯牛奶，第二天面包依然很软不用加热直接吃中种法做面包非常节省时间，也能合理利用零碎的时间来做面包。配方是2个吐司的量用料中种高筋面粉350克细砂糖18...
![手撕红枣炼乳吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕红枣炼乳吐司（手揉）方法]( "手撕红枣炼乳吐司（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕红枣炼乳吐司（手揉）方法")
发表于：05-16
因为本人口味偏淡，所以减了炼乳的量，并将部分配料做了改动，所以建个食谱，以便自己后期查阅。配方步骤参考食谱1揉面手法参考食谱2PS：1、此配方是2个吐司的量，如果只做一个的话，减半。2、我使...
![吴克己老师的手撕炼乳土司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己老师的手撕炼乳土司方法]( "吴克己老师的手撕炼乳土司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己老师的手撕炼乳土司方法")
发表于：03-08
吴克己老师的粉丝，她的作品有机会总想试试哈🥰用料中种面粉175克水105克干酵母1.5克本种面团面粉75克砂糖15克海盐4克酵母1克全蛋25克炼乳38克水25克黄油20克本配方适合1个450克土司吴...
![手撕土司～如何做才美味，怎么做手撕土司～简单又好吃]( "手撕土司～如何做才美味，怎么做手撕土司～简单又好吃")
发表于：11-13
用料高筋面粉1100克奶粉45克糖100克炼乳200克干酵母粉12克大个鸡蛋2个牛奶410克水53克盐13克黄油90克手撕土司～的做法除了盐和黄油，都倒入揉面机，揉至八成筋，再加盐和黄油，揉至10成筋，手套膜...
![手撕煉乳土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手撕煉乳土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-13
超好吃的煉乳土司用料A料酵母3克高筋面粉200克细砂糖20克盐3克炼乳25克奶油20克牛奶120克B料炼乳20克奶油20克手撕煉乳土司的做法A料除了奶油跟酵母不放，其餘材料放入攪拌成團，成團後放...
![烘焙＋手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙＋手撕炼乳吐司方法]( "烘焙＋手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙＋手撕炼乳吐司方法")
发表于：05-17
配方来自吴克己《职人手感吐司》，所有材料已换算成450克吐司用量。“手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手剥开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱...
![手撕炼乳吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕炼乳吐司（中种法）方法]( "手撕炼乳吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕炼乳吐司（中种法）方法")
发表于：09-20
这款吐司奶香味十足，组织绵密拉丝，空口或者抹果酱都很好吃哦😋（配方改自吴克己《职人手感吐司》）用料✅中种高筋面粉350克水210克耐高糖干酵母3.5克✅主面团高筋面粉150克炼乳75克鸡蛋1个（5...
![炼乳红豆手撕小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳红豆手撕小吐司方法]( "炼乳红豆手撕小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳红豆手撕小吐司方法")
发表于：07-05
香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加面包机：东菱6D（BM1352B-3C）高粉：先锋模具：学厨WK9410用料吐司高粉260克酵母4.5克牛奶90克黄油25克糖35克全蛋液82克奶粉14克盐3克馅料...
![手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司方法]( "手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕炼乳吐司&陈皮梅炼乳吐司方法")
发表于：11-30
依旧是职人手感吐司的一款中种吐司，手撕炼乳吐司，长公主超爱吃，反正做了大个的吐司以后会剩面团，突发奇想的在小面团里加了陈皮嘉应子碎，出品酸甜好吃，适合老年人的口味用料中种高筋面粉210...
![手撕炼乳土司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "手撕炼乳土司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-12
配方为百分比*2.5为450g土司模用量（也可做一个乳酪椭圆模具和一个六寸原模）用料炼乳15克高筋面粉30克黄油8克酵母0.3克糖6克盐1.6克蛋10克水10克中种高筋面粉70克水42克酵母0.7克手撕炼...
![「职人手感吐司」手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「职人手感吐司」手撕炼乳吐司方法]( "「职人手感吐司」手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「职人手感吐司」手撕炼乳吐司方法")
发表于：01-02
克几老师的职人手感吐司里的手撕炼乳吐司。手撕炼乳吐司有香醇的奶香，组织有如丝绸般绵密，一手拨开，吐司还会牵丝不断，咀嚼在口中富有弹性且越嚼越香浓，再涂抹果酱与奶油也别有风味。原方量...
![快手炼乳果干手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炼乳果干手撕吐司方法]( "快手炼乳果干手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炼乳果干手撕吐司方法")
发表于：12-14
不用一发，发酵速度快；不用擀卷，整形超级简单直接手撕，层层分明消耗淡奶油和炼乳的利器~450g吐司一条，180°*35~40min用料粉状材料高筋面粉250克酵母3克细砂糖20克盐3克液体材料（总重230克）淡...
![地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃]( "地道的手撕牛奶吐司怎么做,如何烹饪手撕牛奶吐司才更好吃")
发表于：10-05
好柔软好好吃的吐司到第二天还是柔软的终于不会干巴巴的了这个方子是一个450吐司盒的量哦用料冰牛奶105克炼乳15克鸡蛋1个细砂糖45克高筋面粉260克奶粉30克酵母3克盐1茶勺黄油30克手撕...
![手撕不掉渣的手撕土司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕不掉渣的手撕土司方法]( "手撕不掉渣的手撕土司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕不掉渣的手撕土司方法")
发表于：05-12
用料水（冰水）90g90g全蛋32g淡奶油32克糖50克盐2.5克高筋面粉250克奶粉5克酵母2.5克黄油32克手撕不掉渣的手撕土司的做法1，除黄油外所有材料倒入面缸2，厨师机低速搅拌3，揉成团后转中低速搅拌...
![手撕土司如何做才美味，怎么做手撕土司简单又好吃]( "手撕土司如何做才美味，怎么做手撕土司简单又好吃")
发表于：05-26
因为有了孩子，为人母，就希望给孩子吃健康的食品，外面买的，多多少少有下点料，所以就自己在家研究孩子喜欢吃的！今天这款土司，个人特别喜欢！喜欢吃奶味重的，值得试一试！用料高筋面粉(白燕)480克鸡...
![地道的风琴手撕土司怎么做,如何烹饪风琴手撕土司才更好吃]( "地道的风琴手撕土司怎么做,如何烹饪风琴手撕土司才更好吃")
发表于：04-14
一款能让你快乐的土司用料高筋面粉190克细砂糖25克牛奶160克盐2克黄油40克酵母2.5克奶粉20克馅料肉松适量沙拉酱适量风琴手撕土司的做法除黄油所有材料混合揉成光滑面团（冬天牛奶最好用...
![牛乳手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "牛乳手撕吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-30
在米焙上买的苏老师面包课程试做后超级超级好吃最近经常做此配方我变化了下发酵时间。夏天要把牛奶略微冻一会带点冰碴更好，黄油提前切成小块放冷藏，冬天做面包黄油需要室温软化此配方为...
![南瓜乳酪.手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜乳酪.手撕吐司方法]( "南瓜乳酪.手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜乳酪.手撕吐司方法")
发表于：09-27
用料南瓜乳酪馅奶油奶酪50克南瓜泥50克糖10克波兰种面团高粉30克酵母0.5克水30克主面团蛋液20克牛奶100克南瓜泥50克酵母2克糖15克高粉225克黄油15克盐2克南瓜乳酪.手撕吐司的做法南瓜...
![手撕蔓越莓炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕蔓越莓炼乳吐司方法]( "手撕蔓越莓炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕蔓越莓炼乳吐司方法")
发表于：06-27
一款可以一层一层撕着吃的浓香炼乳吐司！此配方转自-----婧文妈妈小时光（不管什么配方，拿到手都是需要先看一遍的哦！看完之后还说方子有问题的，估计是不太适合做面包的！）用料高筋面粉300克燕子...
![炼乳手撕吐司（吴克己）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司（吴克己）方法]( "炼乳手撕吐司（吴克己）食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司（吴克己）方法")
发表于：10-17
炼乳手撕吐司~吴克己老师的配方，奶香浓郁，手撕着吃或者切片吃都超好吃，面团沾满奶粉烘烤，出炉后的吐司也是奶萌奶萌哒！材料：（可做450克吐司盒一个）烘烤：上下火170度，烤箱最下层，烘烤25-28分钟（我用...
![牛乳土司如何做才美味，怎么做牛乳土司简单又好吃]( "牛乳土司如何做才美味，怎么做牛乳土司简单又好吃")
发表于：09-04
用料（汤种）高筋粉50克（汤种）白糖5克（汤种）盐5克（汤种）牛奶100克（主面团）制好的汤种90克（主面团）高筋粉285克（主面团）即发干酵母4克（主面团）白糖35克（主面团）盐3克（主面团）鸡蛋液45克（主面团）牛奶100克（主面团）...
![吴克己手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己手撕炼乳吐司方法]( "吴克己手撕炼乳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的吴克己手撕炼乳吐司方法")
发表于：08-05
配方来自吴克己老师《职人手感吐司》一书，我进行换算了。换算完配方是500g高粉，适合两个450g吐司盒的量。配方使用中种法，我用的凯瑟琳面粉，吴克己老师书上写的用昭和霓虹。记录eat风炉和...
![酸奶炼乳手撕包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶炼乳手撕包/吐司方法]( "酸奶炼乳手撕包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶炼乳手撕包/吐司方法")
发表于：01-21
买了新模具好想用哦……家里又刚好新做了酸奶给狗娃娃喝剩下的悄咪咪拿来做面包用料中种高筋面粉117克自制酸奶（无糖）100克酵母1.5克主面团高筋面粉33克炼奶10克糖10克黄油10克盐1.5克炼...
![手撕白土司如何做才美味，怎么做手撕白土司简单又好吃]( "手撕白土司如何做才美味，怎么做手撕白土司简单又好吃")
发表于：02-03
用料高筋面粉270克鸡蛋1个（55g）细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母4克黄油20克盐3克手撕白土司的做法将除黄油、盐以外的所以材料混合，揉至能拉出厚膜加入室温转化的黄油...
![太妃味炼乳手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃味炼乳手撕吐司方法]( "太妃味炼乳手撕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的太妃味炼乳手撕吐司方法")
发表于：08-19
雀巢新品太妃味炼乳，浓浓太妃奶香，做成吐司，更美味哦，用雀巢淡奶油代替黄油奶香更浓哦用料高筋面粉250克蛋液60克雀巢太妃炼乳30克雀巢淡奶油60克雀巢怡运奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖30克...
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