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发表于:09-25
最美好的事情莫过于吃肉,吃一斤长一斤,冬天就要胖胖的用料大棒骨3根老抽2勺料酒2勺豆瓣酱3勺香叶2片八角3个盐适量葱1根姜3片酱香大棒骨的做法买来的大棒骨清洗干净清洗干净的大棒骨泡水...
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发表于:06-03
老大最近学习太辛苦,想给娃补补,又该难为一直素食的老母亲了👩用料大棒骨500克花椒、香叶、干辣椒适量,草果1个,八角3~4个,桂皮1块料酒适量大葱三分之一根生姜适量食用盐少许冰糖少许生抽、...
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发表于:12-10
用料姜3片豆瓣酱1勺八角1个料酒3勺桂皮1块香叶1片盐2勺生抽1勺老抽1勺花椒1把白糖1勺蚝油1勺酱香大棒骨的做法加入料酒焯水油热放花椒八角等配料炒香加水大棒骨再加入白糖,生抽等调料炖...
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发表于:12-14
用料老抽1勺姜数片葱1根八角1个生抽勺花椒粒料酒勺冰糖克盐克酱香棒子骨的做法棒子骨用凉水过水放入姜料酒放入油冰糖小火炒至变成深黄色放入葱姜炒香放入桂皮草果八角花椒放入郫县豆...
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发表于:07-13
用料大棒骨(猪)适量土豆两个花椒、大料、葱段3段、姜片5片、香叶、山楂、冰糖、茴香籽适量生抽、蚝油、冰糖、黄豆酱、盐、油、开水酱汁大棒骨的做法准备辅料用凉水浸泡半小时,在炒菜锅里...
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发表于:08-15
注意⚠️注意⚠️亲们一定一定一定要看,首先声明,炒糖色水对于我一个家庭主妇来说,再是平常不过,它的焦糖香味是任何东西都取代不了的,肯定会崩的,但是拿个锅盖挡着也无所谓。不想弄怕崩的亲,看步...
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发表于:08-09
这道菜源于女儿体检报告“缺钙”,于是上网搜罗各种补钙食谱,个人觉得骨棒既能补钙又能解馋一举两得,特别是里面肥肥胖胖的骨髓,香得流油,自从女儿吃了以后,就没我的份儿了,她超级爱吃骨髓,我抠...
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发表于:01-09
无肉不欢用料豆瓣酱3勺料酒1勺老抽1勺生抽1勺盐2勺棒骨3斤花椒20粒大料4瓣香叶3片桂皮半块葱半根姜6片冰糖3块酱香棒骨的做法棒骨洗净,去除碎骨,我这买的时候劈过了,损失骨髓呀开水焯下,去...
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发表于:03-16
去超市看到棒棒骨很不错,小孩喜欢吃“新鲜”玩意,买了去做棒棒骨面,让超市工作人员把一根棒棒骨中间切一刀就行,可以让小孩吃到骨髓油👍🏻。用料棒棒骨一根八角4个桂皮1块生姜几片“藤娇”...
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发表于:04-16
炖大棒骨真是又简单又美味,料不用加太多,肉香骨香就足够让人流口水了用料生抽3勺老抽1勺料酒3勺豆瓣酱1勺葱姜片香叶1片桂皮1块八角2个花椒20粒冰糖十块左右小米椒1个盐适量多肉大棒骨一...
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发表于:09-16
2015的第一场雨雪突降京城,供暖期未到屋里屋外一样的冰冷。这也是我在北京最觉的漫长的时日,用料猪棒骨2根葱姜蒜少许花椒大料少许香叶桂皮少许陈皮少许生抽3勺老抽2勺酱油2勺豆扣1颗豆...
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发表于:09-24
大骨头比排骨更有滋味,啃起来更香,尤其是里面的骨髓,经过两到三小时的炖煮,真是香到骨子里了!用料猪前腿骨一整根花椒十几粒大料一到两个桂皮一小段葱姜适量盐适量冰糖适量白酒或者料酒适量...
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发表于:08-01
用料花椒适量八角一个葱,姜适量草果,香叶(gu)糖适量,可以不加克酱香羊棒骨的做法准备羊棒骨,准备黄豆酱,郫县豆瓣酱,甜面酱,豆腐乳,放点水搅匀备用。起锅烧油,放葱姜,八角,花椒,香叶,炒香,放入调好的酱...
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发表于:05-14
我是个爱啃骨头的星人,酱大骨对我来说,太香了,用吸管吸骨髓的感觉太棒了,做这道菜,大家一定要记得让老板把骨头剁好,要不在家剁骨头真的太难了😂😂,大家一定要找个大点的锅,我爸买的十斤的棒骨...
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发表于:05-16
酱大棒骨是真好吃啊,肉香味浓,啃完骨头还可以把骨髓掏出来再呲溜一遍…用料大棒骨3根料酒2勺冰糖20克生抽2勺老抽2勺豆瓣酱2勺盐适量葱5段姜3块香叶3片八角1个花椒少许桂皮1块齿颊留香的...
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发表于:04-11
用料棒骨小葱姜片干辣椒桂皮块花椒粒豆瓣酱生抽勺老抽勺冰糖酱香棒骨大骨头的做法凉水骨头放骨头,葱姜,料酒,焯水后洗净炒冰糖,化开后放水,成糖水锅内放焯好水的骨头,及所有调料,加足够开水40...
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发表于:05-17
用料八角5个花椒8粒葱5根姜3片大骨棒的做法香料(八角桂皮花椒辣椒🌶️),糖,葱,姜,炒出香,黄酱(增味),蚝油(提鲜),酱油(上色),料酒去腥,加开水,然后将大骨提前涮水,捞起放入锅中煮。...
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发表于:03-04
用料猪棒骨适量酱大棒骨的做法大骨头用清水洗干净凉水下锅,焯水,随着水温升高慢慢翻动,把每一个骨头里的血水和杂质慢慢浸出来,形成的是血沫,水烧开后捞出大骨清洗干净。炒制酱料:猪油,豆油按...
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发表于:02-04
特别爱吃棒骨里面的骨髓,每次买了大棒骨都是做酱骨头,这次换个口味,试着烤着吃,味道也很👍哦i用料大棒骨2公斤生抽两大勺烧烤腌料5大勺姜汁2大勺大蒜粉1大勺香烤大棒骨的做法大棒骨洗净冷...
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发表于:12-27
我们家的小零食哈哈~用料鸡骨棒1斤葱、姜、大料、花椒、盐、酱油、糖、适量甜面酱半袋郫县豆瓣酱1勺干红尖辣椒3-5个酱香鸡骨棒的做法鸡骨棒洗净,放入水中焯一下,水里可以加一点料酒去...
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发表于:10-21
用料猪大骨棒2根大料包1包葱伴侣黄豆酱2勺葱伴侣六月香豆瓣酱2勺小葱10根酱大骨棒的做法大料准备好小葱打结放入锅中焯水的大骨棒洗净下锅,加入大料包,葱伴侣六月香豆瓣酱和葱伴侣黄豆酱...
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发表于:12-29
大棒骨除了煲汤还可以这样吃,酱香味浓,肉易脱骨真香用料猪棒骨1000克黄豆酱1勺冰糖适量姜片3片大葱1小节香叶3片八角1个花椒适量草果1个老抽1勺蚝油2勺盐适量酱香棒骨肉的做法大骨放一勺...
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发表于:06-01
没有故事啊,只是家有一位总不开学的当代大学生,然后激发老母亲每天做各种饭,各种菜。。。用料姜4片冰糖适量克豆瓣酱2勺料酒2勺八角1个花椒适量粒老抽1勺桂皮2小块香叶3片生抽4勺干辣2个...
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发表于:12-31
用料所需食材下述说明酱大骨酱棒骨的做法2个大棒骨中间劈开冷水下锅,放葱、姜、料酒,煮出血沫子我煮了大概15分钟捞出,用温热水洗干净血沫子,控水备用准备配料葱2段,姜4大片,干辣椒4个,郫县豆...
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发表于:09-08
汤汁配米饭,绝了用料看图酱烧大棒骨的做法猪筒骨泡水一下午,中途换一次水加入葱姜料酒去腥三件套焯水干料(肉蔻没有也可以,草果,白芷炖肉很出香)湿料(从左到右)老抽,黄豆酱,郫县豆瓣酱,料酒,生抽。...