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  • 建瓯东游芋饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-24
    疫情在家没事做,和妈妈一起做芋饺吃用料芋子适量猪肉泥适量盐一点点地瓜粉适量建瓯东游芋饺的做法市场买来芋子洗干净放高压锅里,加水压烂。压好取出捣成泥,一定要趁热捣烂,这样比较好捣。...
  • 地道的建瓯光饼怎么做,如何烹饪建瓯光饼才更好吃
    发表于:02-18
    好吃😋用料白芝麻适量自发面粉210克温水170克纯肥肉180~200克葱花喜欢可多加一些姜可不加盐适量五香粉多加一些酱油适量白糖可不加建瓯光饼的做法先和面,面可加一些盐和食用油一起用温水...
  • 家乡味系列-建瓯光饼食谱大全及做法,烹饪好吃的家乡味系列-建瓯光饼方法
    发表于:07-31
    其实我是个福清人,我们福清光饼也是非常有名的,可以说我从一个光饼有名的地方嫁到了另一个光饼有名的地方-建瓯[坏笑]用料面粉250克五花肉100克温水130克酵母3克盐适量五香粉适量白糖适...
  • 建瓯小吃-芋饺的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-16
    不是建瓯人,但老公是,做为一个好老婆,这道建瓯特色美食必须会😊用料芋头500g木薯粉适量地瓜粉适量扁肉馅半斤盐少许建瓯小吃-芋饺的做法材料图芋子蒸熟蒸熟的芋子去皮放进料理机,用小网刀...
  • 建瓯小吃:鸡茸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-04
    说到福建小吃,很多人会想到国民小吃——沙县。建瓯小吃虽不及沙县小吃出名,可味道、样式、种类并不输沙县,且有自己独特烹调风格,不可复制。鸡茸(音译)作为建瓯名菜之一,是很多在外建瓯人特别...
  • 福建芋粿如何做才美味,怎么做福建芋粿简单又好吃
    发表于:07-20
    用料芋头半个粘米粉随意清水适量姜末,盐,鸡精,糖,胡椒粉适量福建芋粿的做法炸芋头蒸熟压泥后加粘米粉看流动情况加适量清水,不能太稀也不能太稠加调味,合适后放抹了油的盘子上锅蒸...
  • 妈妈牌建瓯粉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-10
    用料粉干300克生姜适量葱适量蒜适量香菇300克胡萝卜半根瘦肉200克猪油渣300克地瓜粉半碗盐适量味精适量妈妈牌建瓯粉丸的做法粉干加水泡一二十分钟后,放入锅里煮熟煮软生姜一块切碎生姜...
  • 建瓯纳底如何做才美味,怎么做建瓯纳底简单又好吃
    发表于:09-18
    每次酒席上必须的一道菜,建瓯人的最爱用料地瓜淀粉500g瘦肉400g生姜(腌肉用)100g料酒(腌肉用)适量鸡精(腌肉用)适量盐(腌肉用)适量鸡蛋(煮)2个葱(煮)适量芹菜(煮)适量麻油(煮)5g胡椒粉(煮)适量建瓯纳底的...
  • 正宗美味的建瓯薰鸭(简易版)怎么做
    发表于:12-27
    用料整只鸭子(半只)1只料酒5勺盐5勺大米半杯香叶(不放也行)4片辣椒粉2勺姜片5片建瓯薰鸭(简易版)的做法锅中冷水放入鸭子去血水,水开5分钟后捞出鸭子,把第一遍的汤倒掉。再重新装冷水煮第二遍,...
  • 福建明溪芋饺(家乡的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的福建明溪芋饺(家乡的味道)方法
    发表于:10-10
    2021的春节,无法回家的你我,“夜深月照回家梦”。何以解忧,唯有家乡的美食,才可以抚慰。明溪隶属三明市。芋饺是用小芋头(芋艿)和番薯粉做皮,以当地产红菇、竹笋和猪肉为馅,包成三角形,颇似武侠...
  • 复刻街头建瓯光饼-烤箱简易版食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻街头建瓯光饼-烤箱简易版方法
    发表于:03-29
    之所以会想到做光饼,还是因为孩子。之前娃们去图书馆啃书,出来都过了饭点,情急之下就买了街边小吃建瓯光饼,一人吃了两个,觉得超级香,特别是肚子饿的时候啊😂吃的意犹未尽的食物总会让人念念...
  • 建瓯芋饺0失败的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-24
    作为一个建瓯人,真的是很爱家乡的美食,QQ的皮饱满的肉馅,真的很难不爱,这个是跟长辈学的,第一次就成功了,你们也试试吧用料毛芋头1斤猪肉馅1斤木薯粉适量地瓜粉适量建瓯芋饺0失败的做法1、把...
  • 正宗东游手工芋饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-21
    主材芋子用料猪肉,香芹,葱子,香菇,食盐,生抽,味精,鸡精。正宗东游手工芋饭的做法先把芋子做熟打成泥再用地瓜粉和芋泥柔成面团包上肉馅捏成三角形可以下锅了,先备好高汤,口感更美。小贴士正宗东...
  • 福建建瓯粉丸的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-29
    外婆的味道用料葱15根粉条1把猪油榨干100克酱油4勺料酒5勺味精10克香菇15朵生姜三片猪油5勺福建建瓯粉丸的做法煮粉将粉煮软即可切猪油干葱,姜,香菇也切好备用切好前面的料,差不多粉就好...
  • 建瓯油饼如何做才美味,怎么做建瓯油饼简单又好吃
    发表于:12-17
    闽北人最喜欢早餐来碗拌粉+油饼,简直不要太美味用料大米500克黄豆150克过夜米饭适量盐3克韭菜叶适量建瓯油饼的做法大米和黄豆泡一晚上,头一天煮好米饭,把大米+米饭和黄豆分别打成浆,一起...
  • 福建饺子如何做才美味,怎么做福建饺子简单又好吃
    发表于:11-12
    大部分人包水饺是月牙形的,虽然我也会,但平时还是喜欢包成鱼形饺,不单是因为本人是福建的,也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量...
  • 建瓯冬笋挖底「朴素版」食谱大全及做法,烹饪好吃的建瓯冬笋挖底「朴素版」方法
    发表于:05-12
    我爸是厨神,我是厨渣🌝我爸做这个菜超级好吃,我人在外地又嘴馋,只能凭借记忆和网上的教程自己瞎捯饬,然后味道还行哦!刀功就……emmmm……依旧是第一次做啦,哈哈哈哈……用料冬笋两个五花肉...
  • 建瓯芋饺如何做才美味,怎么做建瓯芋饺简单又好吃
    发表于:02-12
    家乡的味道,每当吃到就感觉在家里一般亲切的感觉!用料小芋子比拳头小一点的5-6个地瓜粉1-2碗(饭碗)后腿肉10块钱左右食用小苏打2-3吃饭汤勺盐调料勺一小勺味精调料勺一小勺鸡精调料勺一...
  • 福建客家小吃- -              客秋包(芋饺)食谱大全及做法,烹饪好吃的福建客家小吃- -              客秋包(芋饺)方法
    发表于:10-10
    2021的春节,无法回家的你我,“夜深月照回家梦”。何以解忧,唯有家乡的美食,才可以抚慰游子的心。明溪隶属三明市。相传客秋包-芋饺是中秋节时慰籍远方游子,一解乡愁的美食[微笑]芋饺是用小...
  • 建瓯光饼如何做才美味,怎么做建瓯光饼简单又好吃
    发表于:02-27
    超级无敌喜欢吃建瓯光饼,每次经过高速服务区必定买上两袋,一路啃到家才感觉过瘾,昨天妈妈给小宝做小笼包,剩了一小团和好的面,想说放着也浪费,干脆自己试试做建瓯光饼呗,哈哈~一次就成功,又香又...
  • 地道的建德芋头粽怎么做,如何烹饪建德芋头粽才更好吃
    发表于:03-29
    小时候削芋头手痒到怀疑人生用料糯米3斤老抽适量盐适量生抽适量芋头2个生姜两片粽叶适量棉线适量五花肉适量油适量建德芋头粽的做法粽叶提前用水浸好,上面可以用东西压着,粽叶我喜欢把头...
  • 福建芋圆如何做才美味,怎么做福建芋圆简单又好吃
    发表于:01-04
    福建很传统的一个地方小吃,年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉...
  • 福建芋头面如何做才美味,怎么做福建芋头面简单又好吃
    发表于:03-24
    芋头面是福建屏南县的一个特色小吃!滑滑的,QQ的……用料芋头地瓜粉福建芋头面的做法芋头煮熟剥皮冷却待用用冷却的芋头弄成泥然后添加地瓜粉,直至芋泥不粘手就可以了!也不可以太硬!最后把芋...
  • 建瓯版春卷如何做才美味,怎么做建瓯版春卷简单又好吃
    发表于:05-13
    今天去买羊蝎子突然发现菜市场居然有卖春卷皮的!惊喜之下买了一斤。结果够我一个人吃三顿。武汉的春卷皮只有我家的一半大,包出来的春卷也是迷你型的。我家有笋,五花肉,葱,我折回去买了豆腐...
  • 福建芋裸如何做才美味,怎么做福建芋裸简单又好吃
    发表于:02-07
    朋友分享过来的,一款非常简单的家乡味道!用料芋头500克左右米粉250克以上稀饭(没有可不放)一小碗盐适量五香粉适量味精适量姜10克左右水适量福建芋裸的做法准备材料芋头去皮洗净水煮或蒸都...