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发表于:03-10
本方适合28✘28的金盘用料虎皮蛋黄5个白糖25克玉米淀粉12克蛋糕卷蛋清5个+全蛋1个白糖45克面粉90克牛奶60克玉米油30克虎皮蛋糕卷(自用,共用6个蛋)的做法首先先做蛋糕卷。将牛奶、玉米...
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发表于:01-01
做蛋黄酥,剩的万能酥皮,试着做了一下蛋挞皮,哎哟,还不错哟😁,蛋液嫩滑,挞皮酥脆!得到家里三位大爷的一致好评!用料蛋挞液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克细砂糖30克蛋黄2个炼奶10克蜂蜜10克水油皮...
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发表于:01-03
粉类142,液体214用料玉米油50克牛奶(或牛奶100酒8)108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米淀粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克盐2克加入面糊的巧克力38克表面巧克力豆洒满自用巧克力麦芬(6个)的...
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发表于:02-05
用料鸡蛋1个雀巢淡奶油60克细砂糖10克纯牛奶60克俏农蛋挞皮6只6个蛋挞配方,10L家用烤箱,新手必备的做法首先电子秤称出材料重量纯奶加热一下,放入细砂糖,如果放糖霜不需要加热60克纯奶、加...
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发表于:11-05
我烤的是6个6寸戚风蛋糕胚,以下配方也是6个6寸戚风蛋糕胚的配方,用到的鸡蛋会很多,建议打发蛋白时,可以用厨师机打发哦!用料低筋面粉270克鸡蛋16个细砂糖240克(分1/3到牛奶里)牛奶160克色拉油...
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发表于:05-09
用料低粉150克泡打粉3克牛奶15毫升鸡蛋3个黄油150克糖100克奶粉3克6个蛋糕的做法黄油室温软化,分次加糖打发打散蛋液后分三次加入,再加入牛奶低筋面粉,奶粉,泡打粉混合后入盆倒入模具,烤箱...
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发表于:02-10
用料蛋1个约50g牛奶50克淡奶油100克糖8,9,10克炼乳5.6.7克鸡蛋以外的液体可以多放一点,但是不能超过180g(按鸡蛋50g算时)蛋挞6个的做法皮先拿出来(用做液体的时间解解冻),液体混合均匀,不要大力...
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发表于:07-15
家里制作蛋挞很简单,是我认为最最方便又好吃的烘培了。楼主曾经丹麦留学,经常会自己做蛋挞当做甜点和早饭,还会分享给朋友邻居吃~丹麦人也很喜欢用烤箱烘培,做饼干,做零食~所以我有问他们有吃...
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发表于:09-19
用了5个洋鸡蛋,2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了,不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、...
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发表于:09-17
喜欢面包、喜欢烤肠,那就让它们来个合二为一吧,详细的烤肠面包做法来啦!用料鸡蛋1个(50克)牛奶120克白砂糖25克高筋面粉210克酵母2克黄油20克烤肠6根全蛋液适量烤肠面包(6个用量)的做法按照顺...
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发表于:04-10
用料酱料芝麻酱70g红糖50克水15克香油少许面团面粉190克红糖10克酵母5克盐2克油8克可可粉少量温水115克蜂蜜水适量麻酱糖花卷自用6个的做法面团料倒入面包机揉后静置20分钟酱料中水和...
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发表于:10-20
用料牛奶90克蛋黄2个淡奶油30ml砂糖10克玉米淀粉2.5克盐0.5克蛋挞6个量的做法1冰箱拿出塔皮2牛奶+糖搅拌融化3+淡奶油+蛋黄+淀粉+盐4烤箱预热200度5塔液搅拌均匀,过筛4遍6塔液倒入塔皮,9分满7...
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发表于:04-12
此菜谱仅用于记录。用料鸡蛋1个糖18g牛奶95克(按液体总重量放)烤蛋挞6个的做法每个蛋挞大概需要24g,6个蛋挞液总重量大概144g。烤箱210度15-20分钟。...
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发表于:03-31
用料鸡蛋2个牛奶30克玉米油20克细砂糖26克低筋面粉36克可可抹茶低筋面粉32克抹茶粉4克可可粉4克6个蛋糕欧的做法戚风做法预热烤箱放入烤箱上下150度10~15分钟奶油300克...
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发表于:05-31
用料鸡蛋黄6个牛奶80克玉米油80克糖霜20克蛋白6个糖霜60克低筋面粉120克白醋几滴戚风6个蛋的做法蛋黄加糖霜20克,油,牛奶混合搅拌打发蛋白,分三次加糖120克面粉筛入蛋黄糊蛋白分三次混入...
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发表于:02-15
隔离在家第一天:第一次做蛋糕。参考配方:悠然爱烘培的“戚风蛋糕(六寸)”。原配方是2个6寸蛋糕的量。不过我家只有一个矮的6寸圆烤盘(直径6英寸/15.2cm,高2英寸/5cm),和一个不锈钢的小方盘(边长...
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发表于:10-03
周末当然是怎么方便怎么吃,懒人真的不愿意在做饭上浪费休息时间,此面共用时12分钟用料鸡蛋1个盐半勺葱油拌面一袋共用时12分钟的拌面配煎蛋的做法准备好需要的食材,我用的咸蛋黄葱油味的...
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发表于:04-24
用料牛奶100克奶油100克鸡黄3只糖30克6个蛋挞的做法烤箱中层200度烤20分钟...
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发表于:02-14
只为了记录自己的用料,大家要做可以看详细步骤的其他方子用料牛奶80克鸡蛋6个色拉油65克细砂糖60克中筋粉85克玉米淀粉35克白醋6滴红曲粉5克自用一次6寸两个戚风蛋糕,红丝绒生日蛋糕胚的...
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发表于:01-22
无面粉,无油,简单快手,超级低卡无负担,强烈推荐!!材料只需5种,整个蛋糕卡路里一共才344kcal,吃起来毫无负罪感,具体算给你看:1、乐纯三三三倍零脂肪希腊式发酵乳160g91kcal2、白砂糖15g60kcal3、...
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发表于:09-08
美食是要用心制作的用料蛋黄(4个)80g蛋白(4个)160g白砂糖20g沙拉油50g牛奶60g白砂糖(蛋白打发)60g可可粉10g低筋面粉90g柠檬汁(加入蛋白)5滴淡奶油200g白砂糖(加入奶油)20g6寸裸蛋糕+6个小杯子蛋...
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发表于:05-03
孩子的健康就是我的动力。用料牛奶100克淡奶油250克细砂糖40克鸡蛋2个蓝莓酱少许克蛋挞皮20个简单美味的蛋挞/前后一共半个小时的做法往砂糖里放牛奶,然后搅拌均匀。糖化了就行。把鸡蛋...
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发表于:04-27
用料油鸡蛋1个烧烤料少许一个鸡蛋做6个荷包蛋的做法提前一个晚上将鸡蛋放入冰箱冷冻。在热水中一滚迅速捞出,迅速剥皮。(凉水冲也可)将鸡蛋切的厚一点,切成片(刀锋锋利‼️请小心)热锅,热油,依次...
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发表于:08-24
可做:一个6寸/2个4寸加高/3个4寸。用料玉米油35g纯牛奶/水40g低筋面粉50g蛋黄(62g左右鸡蛋)50g蛋白80g细砂糖/红糖50g玉米淀粉5g柠檬汁几滴1个4寸的装饰淡奶油(夹心抹面)200g细砂糖8%16g柠檬...
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发表于:12-09
蛋糕店专用配方分享用料配方配方蛋糕店专用配方共享的做法配方配方配方配方配个配方配方配方配方配方配方小贴士蛋糕店专用配方分享...