-
发表于:03-07
用料牛肉一斤半西红柿一个土豆2个老抽3勺料酒勺胡萝卜1根洋葱半个炖牛肉面的做法切切切,肉焯水油+牛肉+老抽+料酒胡萝卜,土豆,过油电压力锅拿出来把炒过的肉菜一锅压上!小贴士第一次做,闺女...
-
发表于:03-13
清炖了1kg牛腱子,蘸料吃不完,做了牛肉面,做个记录,自用。用料牛腱克料酒勺大葱根香叶片八角个桂皮姜片青菜颗西红柿个酱油勺豆瓣酱勺冰糖克面条份盐克蕃茄酱豆瓣酱清炖牛肉+红烧牛肉面的做...
-
发表于:05-06
时间:约70-80分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料牛腱子500g白萝卜250g花椒2g八角(大料)1个生姜3片小葱4根香菜根据口味添加清炖牛肉面的做法牛肉切块。白萝卜去皮,切块。牛肉放入锅中,加入冷水,...
-
发表于:12-08
老黄家秘制牛肉面~嘿嘿~口感和做法非常之接近兰州牛肉面了,但是总比牛肉面馆差一丢丢,但是在想念兰州牛肉面的时候来解馋是完全没有问题啦~炖肉的时候水要多放些,牛肉汤用来作为面的汤底。用...
-
发表于:11-27
好牛好面好易几用料牛肉1000克西红柿1个萝卜半根蘑菇随意挂面香菜+香葱仙姑团清炖牛肉面(清炖牛肉)的做法萝卜切片。菌菇品种随意。淡盐水抓洗干净,冲洗沥水。起锅一汤匙油,煎一片姜,切好的...
-
发表于:09-16
孩子放假、家长上班,早上上班前放到电饭锅预约,中午回家时间刚刚好!也可以直接煮面,就是牛肉面了!用料牛肉适量土豆2个西红柿1个酱油2勺盐适量八角2个姜4片葱1小根料酒3勺青椒1个老抽1勺豆...
-
发表于:05-13
E路教你简单煮!喜欢这种简单的味道。牛肉香气充满整碗汤底,再加上炖到刚刚好的牛肉,软并带有咬劲。牛腱半筋半肉的口感,配合爽滑劲道的面条简直太棒了!用料牛腱1000g姜30g葱30g蒜10g八角1...
-
发表于:02-07
这锅炖牛腩我们家每月必须来一次,炖好后可以做4-5顿不同的牛肉~看到最后你就知道了😊用料牛腩1000克油适量盐12-15克糖15克炖肉料见下图清水适量葱姜蒜见下图土豆炖牛肉,西红柿炖牛腩,咖...
-
发表于:09-26
贴秋膘一定要吃大牛肉。我喜欢牛腩,有肥肉会更香。用料牛腩1000克土豆2个姜6片洋葱半个小葱5根八角3个冰糖15克料酒3勺生抽6勺香叶6片盐适量胡萝卜2根孜然2克花椒16粒料包1个牛腩两吃*...
-
发表于:05-11
用料牛腩一斤生姜干红辣椒八角盐生抽老抽料酒醋炖牛肉➕牛肉面的做法炖牛肉:1、牛肉化冻,泡半小时,切块,冷水下锅,烧到起沫,牛肉撇开沫捞起,沥水冷凉。2、小火起油锅,将牛肉倒入,过程中放入姜、...
-
发表于:01-01
家人喜欢清淡的食物,我比较喜欢重口味,所以一次做了二种口味的🐂🍜,美食总是比较费劲😄.清炖牛肉面相对比较简单,喜欢清淡可味的可以试一试.用料牛腱子肉1000克(各500克)姜30克(各15克)蒜30克(...
-
发表于:12-26
最喜欢妈妈做的牛肉面,不是外面买的辣的那种,就是清炖可以喝汤的暖暖的大快朵颐版牛肉面,疫情在自己家也做给我女儿吃,她觉得和姥姥做的一个味儿😁我买的牛腿腱,刀有些钝,切的不好看叻,不影响...
-
发表于:11-12
可以当炖肉吃,也可以做牛肉面,太香了用料牛肉500克蒜瓣料酒勺盐克姜片八角个老抽勺炖牛肉/牛肉面的做法牛腩或者牛腰窝1-2斤,切块,凉水泡1小时以上,换水,开火紧一下牛肉10分钟左右,同时砂锅装...
-
发表于:04-28
牛肉面的精髓在于牛肉。原来老妈远程教我懒人做法高升牛肉,做出来很好吃。这次现场学习随机做法😅用料牛腩姜蒜葱香叶八角陈皮老抽生抽料酒盐红糖或冰糖西红柿郫县豆瓣牛肉面之炖牛肉的...
-
发表于:01-18
有一天深夜逛厨房APP,看到一碗羊肉汤面,配辣椒。有一种要立刻吃一碗同样的热汤面的冲动!于是把想法发到朋友圈,引起共鸣。有朋友鼓励我自己炖牛肉,做牛肉汤面!于是几天以后,也就是今晚,第一次...
-
发表于:12-28
当当当,只需一步做出超级简单的私房牛肉面,吃一碗想吃第二碗,比面馆的好吃。🔥但要先炖牛肉,哈哈哈,我的做法也是超简单的,还好吃。🔥炖好的牛肉可以做牛肉咖喱,凉拌牛肉片好多次法,能吃好几顿...
-
发表于:03-21
用料牛腩肉1500克管面300克洋葱1个去皮番茄1罐土豆2个胡萝卜1根蒜5瓣百里香2枝迷迭香2枝干白葡萄酒1杯橄榄油盐研磨黑胡椒炖牛肉意面的做法首先将牛肉切3厘米左右块,表面均匀淋洒盐和黑...
-
发表于:11-09
之前一直是娃想吃了就让我们家姥姥给做的,这次正好自己买了牛肉就想试试手,要了方子来,为了方便下次再做,所以先在这里记录一下,已备后面方便使用。用料牛肉1000克葱2段香叶1片姜2片八角2小...
-
发表于:04-10
这个方法做出来的卤,肉和汤是分开的,也可以配米饭吃。用料牛腩350克葱1小段姜2片干辣椒3个桂皮1小块八角半个十三香1丢丢生抽2-3勺老抽1勺料酒1勺冰糖半勺小碗炖牛肉,牛肉面卤的做法牛腩...
-
发表于:07-19
昨晚小美炖好牛肉,今早煮面,没有太阳晒还有微风,露台早餐完美了~用料牛肉300克大葱80g蒜30g姜10g八角2个桂皮1小段香叶2片干辣椒适量食用油40g生抽20g盐10g老抽适量水1000g小美版炖牛肉/牛...
-
发表于:03-24
偶然在风茕子的公众号上发现了这篇文章,稍加改良做了这道炖牛肉,用来做牛肉面真是一级棒。用料牛肉500克左右(可适当增减)姜七八片香叶两片料酒一大勺八角三个葱两根香菇十几朵生抽适量草...
-
发表于:04-21
今天做完核酸,经过天莱香牛,进去买了1公斤多牛排骨,一天不吃肉就难受,我爱吃牛肉,所以就有了这个菜谱用料排骨1公斤大葱1根花椒7-10粒生姜4-5片料酒1小盖白胡椒少许盐少许鸡精少许青菜(任意)一...
-
发表于:03-21
主图来张视频截图吧,因为我把萝卜炖牛肉的照片删除了。。。想写方子也是因为我用剩下的汤做的面,灰常好吃,怕以后想吃却忘了自己是咋做的了😁😁用料牛肉大约一斤半二斤左右萝卜女人小臂大...
-
发表于:06-24
今天花儿和朋友们分享的,是一道美味创意菜,日常我们烧牛肉,会放土豆,胡萝卜一类的块茎类时蔬。其实还有种食材,放进去小火卤牛肉,会特别香,这就是用油面筋。日常我们炒丝瓜会用到,做个汤也适合...
-
发表于:06-13
最近减肥,每天吃二两牛肉,买来的相对来说价格高点的,有时间经历的可以自己炖点吃,加点土豆就是土豆炖牛肉,或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的,总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一...