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  • 地道的超柔软吐司怎么做,如何烹饪超柔软吐司才更好吃
    发表于:03-26
    直接法吐司,新手不适用,我没写步骤,会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司...
  • 超柔软吐司如何做才美味,怎么做超柔软吐司简单又好吃
    发表于:02-18
    撸了好多个方子,终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天,也是柔软得不可思议。没有拍图片,纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克...
  • 20170901 超柔软豆沙吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的20170901 超柔软豆沙吐司方法
    发表于:04-28
    10用料高筋面粉250g酵母3g鸡蛋60g炼乳10g水100g糖30g盐2g黄油25g豆沙100g20170901超柔软豆沙吐司的做法放入鸡蛋、炼乳、水、糖、盐、高筋面粉、酵母,和面10分钟。加入软化的黄油,和面10...
  • 王后柔风北海道吐司超级柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的王后柔风北海道吐司超级柔软方法
    发表于:04-22
    用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干...
  • 超简单香醇柔软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单香醇柔软吐司方法
    发表于:01-19
    家里厨师机坏了,宝贝却想吃面包,所以便有了这款超简单快速健康口味却不输外面面包房的柔软吐司用料高筋面粉320克糖60克盐4克酵母5克鸡蛋1个约45克黄油20克牛奶75克奶油125克超简单香醇...
  • 超柔软的白吐司(宵种)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的白吐司(宵种)方法
    发表于:03-05
    源自晓廷老师的方子--宵种法自留菜谱,2个450g吐司盒的量目前使用的高筋粉吸水量较大,所以液体使用量偏多用料宵种高筋面粉300g蜂蜜3g干酵母3g冰牛奶210g主面团高筋面粉200g鸡蛋1个约50g...
  • 柔软方吐司如何做才美味,怎么做柔软方吐司简单又好吃
    发表于:03-30
    个人感受,做吐司是件很减压的事情。因为明确知道下一步要做什么,会做成什么,每一步都可控,几个小时就可端出满意的成品。相比较工作中生活中,那些耗时长见效微的努力,确是减压。这个吐司做法...
  • 超柔软白/全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软白/全麦吐司方法
    发表于:01-08
    家里人都很喜欢吃三明治,外面的吐司好吃的不便宜,便宜的不好吃。所以还是自己动手比较实际,这个材料是2条450g吐司模具的量,一条的自行减半哦~这个口感是我试过最好吃的,松软有点韧性,有点点...
  • 超柔超软的牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔超软的牛奶吐司方法
    发表于:02-22
    用料高筋面粉(白燕)250克牛奶(冰)135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体,液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面:美善品主锅在揉面前建议...
  • 柔软吐司「纯奶软吐司,手撕拉丝吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的柔软吐司「纯奶软吐司,手撕拉丝吐司」方法
    发表于:10-18
    制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25...
  • 超超超柔软吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-24
    这是1个吐司的量水的量自己增加每种面粉吸水性不一样这个量做出来的吐司尽量不要盖盖子吐司会长很高用料水140-160克高筋面粉175克低筋面粉75克盐3克糖35克酵母3克黄油30克450g吐司盒1...
  • 地道的柔软酸奶吐司怎么做,如何烹饪柔软酸奶吐司才更好吃
    发表于:02-18
    听说酸奶能让吐司更柔软,今天来试试😻太柔软太好吃了😋用料酸奶95克高筋面粉250克糖30克盐3克酵母3克黄油18克鸡蛋40克奶粉8克牛奶45克柔软酸奶吐司的做法自己做一份无糖酸奶(外面买的酸...
  • 柔软吐司如何做才美味,怎么做柔软吐司简单又好吃
    发表于:05-05
    一款柔软的基础吐司鸡蛋和牛奶的总量330g(首次做预留10-20g液体量)2个450g吐司盒用料高筋面粉500克牛奶270克鸡蛋2个细砂糖100克奶粉30克干酵母6克盐4克黄油50克柔软吐司的做法将牛奶、...
  • 超柔软大理石纹吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软大理石纹吐司方法
    发表于:11-25
    最经典的百搭面包。厨师机揉面方法,新手如何快速的出手套膜,关键点与注意事项,毫无保留分享。厨师机揉面可以有效控制面温,尤其是夏天,刚需呀!可制作1个成品,模具:450克带盖吐司盒,家用烤箱:有上...
  • 超柔软一发牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软一发牛奶吐司方法
    发表于:10-17
    不要提前做中种、老面,省时的同时也好吃一发的牛奶吐司也是别有风味,照样柔软好吃方子是两个450g吐司盒的量,需要一个减半做用料高筋面粉(凯瑟琳)500克黄油(总统)45克酵母5克奶粉15克牛奶...
  • 超柔吐司如何做才美味,怎么做超柔吐司简单又好吃
    发表于:10-23
    本食谱的量适合450克吐司,成品低糖少油,适合小盆友及比较注重健康人士。用料牛奶100克鸡蛋1个酵母5克高粉250克黄油15克食盐3克糖10克超柔吐司的做法除酵母,盐,黄油外,其他材料全部混合,揉成...
  • 柔软生吐司如何做才美味,怎么做柔软生吐司简单又好吃
    发表于:01-28
    三能吐司模具:上下火180度预热,实际温度210°C,开关门放吐司盒会降温30°C。带盖吐司入烤箱后的实际烘烤温度是180°C,一个吐司25~30分钟,两个吐司40分钟。不带盖吐司用上火140°C下火180°C...
  • 超柔软抹茶奶酥吐司  最蓬松柔软食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软抹茶奶酥吐司  最蓬松柔软方法
    发表于:08-01
    一个450吐司盒的量用料中种面团(前一晚准备)保鲜膜贴面放入冰箱高筋面粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主面团高筋面粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克盐3克淡奶油70克黄油20克...
  • 小美版 超柔软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 超柔软吐司方法
    发表于:09-06
    记录一下配方,方便自己使用,没有小美的也可以用厨师机,面包机,手揉,只要能拉出完全拓展的手套膜就行,真的是超级超级柔软,一按就变形,常温密封放两三天都还是柔软的!用料牛奶100克淡奶油70克全...
  • 超超超柔软全麦吐司(水合)食谱大全及做法,烹饪好吃的超超超柔软全麦吐司(水合)方法
    发表于:04-28
    非常好揉。非常好出膜。轻全麦,只有30%的含量,非常适合刚刚想要开始尝试粗粮但是担心一下子大部分粗粮吃不惯的人。把糖油降得很低,不过这个面包让人难以置信的柔软。是回味微甜的主食面...
  • 超柔软的胡萝卜吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的胡萝卜吐司方法
    发表于:09-13
    记录下自己做吐司步骤图,原方来自下厨房阿呜老师,感谢阿呜老师提供这么好的方子,方子减了水量,我觉得不能再减了。毕竟柔软的吐司就得需要大水量,配方制作两个450克吐司模用料高筋面粉470克...
  • 超柔软的吐司(基础版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的吐司(基础版)方法
    发表于:06-01
    配方是450克吐司一条,参考了曼小曼的方子根据家里的材料做了些改动,材料比较简单,不用淡奶油,甚至牛奶也可以换成水,很基础的吐司,可以用来做热三明治,西多士,记录一下方子用料低筋面粉25克高...
  • 超好吃超柔软中种吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃超柔软中种吐司方法
    发表于:10-06
    1、此方需要先做中种,冰箱冷藏发酵18个小时以上;2、整形的时候就感觉特别软,有糯米团子的感觉;3、操作步骤3,务必白天进行,中午左右,晚饭时间开始会操作到半夜噢!4、模具用450克吐司盒。用料中...
  • 柔柔的麦香超软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的柔柔的麦香超软吐司方法
    发表于:04-11
    一直都做懒人一发吐司,这次加点全麦粉,做个二发的,口感超级好,真是谁吃谁夸!用料高筋面粉420克全麦面粉80克耐高糖酵母5克鸡蛋1个约45克奶粉30克糖粉60克盐4克水290克黄油50克柔柔的麦香超...
  • 柔软的吐司如何做才美味,怎么做柔软的吐司简单又好吃
    发表于:03-26
    喜欢柔软的吐司用料高筋面粉175克蛋白1个酵母2克牛奶80克高筋面粉80克奶粉15克细砂糖30克淡奶油70克盐3克无盐黄油20克柔软的吐司的做法制作中种:前面4种材料混合,常温发酵3-4小时,发酵至...