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发表于：12-07
卤鸭是一道地方名菜，属于沪菜或者浙菜，主要原料是鸭肉。色泽红润光亮，卤汁稠浓醇口，肉质鲜嫩香甜。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”，对老年性肺结核、糖尿病、...
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发表于：02-26
某宝买了三大袋无骨鸡爪，想做柠檬泡椒凤爪，结果给我发来三袋鸭掌，懒得退，那就改吃卤鸭掌吧用料鸭掌21只姜6片老抽一大勺生抽三大勺蒜六瓣桂皮两块花椒30粒料酒两勺糖适量干辣椒随意盐适量...
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发表于：05-28
生酮期间总是想要变化口味，这不就想吃鸭翅鸭掌了。那么开干吧。用料主材料鸭翅10只鸭掌10只焯水香料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量山奈适量陈皮适量草果适量肉桂适量黄酒适量开卤调...
![卤鸭爪鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭胗简单又好吃]( "卤鸭爪鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭爪鸭胗简单又好吃")
发表于：12-20
用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净，锅内切入生姜片，倒入料酒，焯水。焯水过后洗净。少许油，加入冰糖，炒两下。（这个炒也可以省略）加入水，没过爪子。倒...
![地道的卤黑鸭鸭脖怎么做,如何烹饪卤黑鸭鸭脖才更好吃]( "地道的卤黑鸭鸭脖怎么做,如何烹饪卤黑鸭鸭脖才更好吃")
发表于：07-28
用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒（或啤酒一瓶）300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生（这一步没...
![卤鸭脖鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭胗简单又好吃]( "卤鸭脖鸭胗如何做才美味，怎么做卤鸭脖鸭胗简单又好吃")
发表于：01-17
我女儿爱吃麻辣鸭货，我总感到外面的不干净，影响健康！下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感！呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克...
![卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种方法]( "卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种方法")
发表于：07-09
用料鸭爪牛肉鸭胗各种要卤的卤味包香叶八角桂皮花椒生抽老抽盐冰糖卤鸭爪卤牛肉卤鸭胗卤各种的做法把要卤的荤菜洗干净飞水放水没过食材，再把所有调料放入大火烧开水开倒适量料酒转小火...
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发表于：02-10
用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料（一）生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克（需要酌情加减）鸭胗卤料（二）桂皮4克香叶1克花椒0....
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发表于：02-03
作为一个曾经的懒癌晚期患者，终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后，决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块...
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发表于：01-08
用料鸡蛋8-10个鸭子1只八角3个香叶2片桂皮1大块生抽半瓶老抽2勺陈皮1片草果1个山奈3片小茴香10克冰糖20克小葱5根生姜6片卤鸭，卤蛋的做法卤完泡2个小时等鸭肉入味蛋在浸泡的时候去壳更...
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发表于：11-14
上海八宝卤鸭，也有逼佬称呼他为珍xiu鸭（真不知道逼佬怎么写这个字）属于被我封印的10个菜，原因是很麻烦，从准备材料到出国差不多要3个小时多~最后一个小时还要一直站在锅前面！其实关于卤鸭这...
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发表于：03-25
卤鸭，是杭州人的一道家常菜，几乎每家的妈妈都会做。只是口味不同，加料不同而已。桐庐的会加一点辣，而杭州的更加趋于甜咸用料鸭一只冰糖50克生抽2-3勺老抽1-2勺八角桂皮，香叶若干片葱2根料...
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发表于：01-26
用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...
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发表于：02-12
想做鸡脆骨，超市很久没有货了，干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把（若干）大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽...
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发表于：02-05
台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6...
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发表于：03-12
超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法...
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发表于：05-19
喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净，剪脚指甲，热油下鸭脚炸至金黄，捞出泡冷水到微皱(至少两小时，一般我都泡...
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发表于：08-13
因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷...
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发表于：06-10
够辣够爽够过瘾的辣汤卤水，不管卤什么都是好吃的不要不要的；一道火红的大菜让你爽的根本停不下来…用料鸭胗250g鸭心管250g彼得秘制辣椒油适量郫县豆瓣酱适量彼得秘制干锅酱适量辣椒段适...
![卤鸭翅鸡蛋海带土豆~食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅鸡蛋海带土豆~方法]( "卤鸭翅鸡蛋海带土豆~食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸭翅鸡蛋海带土豆~方法")
发表于：02-20
用料鸭翅2斤土豆2个海带一片鸡蛋6个姜3片八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量小米椒适量老抽适量盐适量生抽适量料酒适量冰糖适量卤鸭翅鸡蛋海带土豆~的做法先准备好材料鸡蛋煮熟剥壳土...
![卤鸭卤鸡如何做才美味，怎么做卤鸭卤鸡简单又好吃]( "卤鸭卤鸡如何做才美味，怎么做卤鸭卤鸡简单又好吃")
发表于：01-06
我是及美貌与才华的女纸Linda用料鸡爪7只生抽4茶勺冰糖一丢丢克香叶5克桂皮1块干辣椒3个八角5个料酒两茶勺茴香4克草果7-8个醋两汤勺卤鸭卤鸡的做法先把鸭腿用水过一下半熟就好，爆香所...
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发表于：02-17
遍地都是外卖，自己做的才是真爱。用料鸭翅13只（500g）干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺...
![正宗美味的卤蛋素鸡面（海派风味）怎么做]( "正宗美味的卤蛋素鸡面（海派风味）怎么做")
发表于：07-04
勤奋的小蜜蜂（厨师）在清理好厨房卫生以后肚子有点饿，好在还有晚饭剩下的卤蛋和素鸡，本着不浪费的原则随手煮一碗面，全是鼓励自己一下😂😂😂用料鸡蛋1个素鸡1片鸡蛋面条适量生抽2勺白糖一小...
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发表于：12-26
最近为了减少出门，都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃，比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件，个人感觉卤起来会更好吃，而且一次吃不完冰起...
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发表于：02-13
用料鸭掌10鸭头3只老抽2大勺香叶片生抽4大勺桂皮块八角个蒜瓣姜片料酒1大勺糖多一点卤鸭头鸭爪的做法洗干净全部一起放进去煮沸后，小火1个小时香料盐糖根据自己口味增减比外卖好吃...
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