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发表于:06-16
一款非常好吃的青团,没有买到艾草,我用菠菜汁做的。用料糯米粉100克粘米粉50克糖一小勺温水适量菠菜半斤(取叶)椰子油一小勺熟咸蛋黄5个肉松蛋黄的两倍沙拉酱一勺青团(菠菜汁版)的做法糯米+...
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发表于:06-11
清明节做青团,住在城市里,艾草没处弄,又不好买,那就用菜汁来代替吧,加了点抹茶粉,菜汁和抹茶混合的清香味,觉得不错,记下来,用料糯米粉120克粘米粉30克菠菜汁50克白糖15克自制豆沙馅160克抹茶粉...
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发表于:05-31
每年清明,各种馅料的青团成了应景的糕点。小小的一枚青团,传统制作以豆沙为主,这几年花样迭出,价格也随之水涨船高。即使这样,网红青团也须排上几小时的队才能购得。其实这小小的青团做起来...
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发表于:02-15
先蒸后包做出来才碧绿碧绿,300克糯米粉我做了21个青团,皮每个40克左右,馅30克左右用料糯米粉300克澄粉(小麦淀粉)80克红豆沙600克左右开水(淀粉用)50克温水(糯米粉用)180克色拉油25克熟色拉油小...
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发表于:06-09
一共是7个青团的量。菠菜和抹茶的用量较少,成品并不会有菠菜和抹茶的香气,或许换成艾草汁会比较好,但好在馅料的味道本身比较抢眼,吃起来并不会觉得单调。更多菜谱和制作小细节小贴士请关...
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发表于:03-11
在深绿色蔬菜中,菠菜粗纤维含量低。质地柔软、滑嫩,富含多种营养素,特别适合老、幼、病、弱者食用。用料糯米粉120克菠菜100克澄粉35克豆沙50克橄榄油15克菠菜青团的做法100克菠菜在沸水...
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发表于:02-10
用料馅料咸蛋黄80g肉松50g沙拉酱15g(成团即可)糖20克青团菠菜叶60g食用水15克三象糯米粉100克白砂糖25克水60~65g白鹤澄粉30克开水50克玉米油10克咸蛋黄肉松青团(菠菜汁)的做法先做馅料,把咸...
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发表于:06-11
青团,并不一定非要用艾草,也可以用最常见得蔬菜汁,各种绿色的蔬菜汁都可以。这样做成的青团,甜糯的口感带着一丝蔬菜的清香,虽然没有艾草的清苦,但鲜艳的绿色依然令人欣慰。用料糯米粉200g粘...
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发表于:06-17
·用料白鲨糯米粉240克水200克白鲨小麦淀粉40克白鲨粘米粉30克用油10克糖15克开水50克菠菜叶子150克少许的水馅料:分割成30克一个糯米团40克一个菠菜泥青团的做法1、因为有加入小麦淀粉...
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发表于:08-22
第一次记录。此方6个量。不套路满是真诚。用料糯米粉100g红薯淀粉30g菠菜汁40g肉松40g咸蛋黄2个白糖30g食用油7g荷叶或粽子叶肉松黄蓉青团(菠菜汁)的做法红薯淀粉加开水搅开(不要加太多水...
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发表于:06-11
以前都是用艾草做青团,今年换个菠菜版的试试,除了没有艾草的清香,其他都没有区别。很久没有做了,怕比例不对,先做了两个。青团最好现做现吃,所以按这个比例计算着,想吃几个做几个。用料糯米粉...
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发表于:02-21
【青团】6个(每个50克)应该用艾青(嫩艾叶)做,由于北方地区清明节前,新鲜的嫩艾叶还没有长出来,所以我用了菠菜叶来替代,过程超级简单,朋友们可以动手试一试。用料糯米粉60克温水40克澄面(小麦淀...
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发表于:01-19
清明时节的青团我最爱了。其实最喜欢艾草去做的,但是现在买不到艾叶,用菠菜汁调色吧。也可以用抹茶粉调色,说不定会更好吃哦☺️☺️。我这个是少糖少油版本的。其实团子皮不用油也可以,吃起来...
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发表于:06-14
春末夏初正是艾草采摘的最好时节,但城市里寻觅不到新鲜艾草影子😭,本想做艾草青团的我,只能改用菠菜青汁来替代了,当然用菠菜青汁也丝毫不影响青团的整体口感😊,接下来,我们就一起来动手吧(附...
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发表于:07-09
做这道点心的时候,虽然已经不是清明了,但是每天下雨的天气,还是让我想吃软软糯糯的清明果了用料糯米粉100克粘米粉35克肉松60克黄油15克食用油5克青汁适量开水60克黑芝麻陷80克青汁版青团...
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发表于:01-16
记录用料榨汁菠菜叶子🍃100g凉白开水80g和面普通面粉200g菠菜汁110g盐1.2g菠菜汁面团的做法1.只需要菠菜叶子,菠菜根不要,切小段后放入榨汁机,加入凉白开水榨汁,最后用纱布过滤取汁备用;这...
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发表于:05-09
因为在网上买的生酮青团太贵了,我自己做!材料超简单,小白操作用料洋车前子壳粉30g杏仁粉20g菠菜汁100ml馅料咸蛋黄8个肉松适量马苏里拉奶酪适量生酮菠菜汁青团的做法菠菜烫熟,然后加水用搅...
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发表于:03-15
欢迎围观我的微信公众号:杨美团团子的碎碎念,第一时间围观美食与爱不才,但还活着。还圆乎乎的活着。近来是魔幻的时段。出不了门,就在网上呆着,体会了与全球化所对应的,那个经过一次次用国籍...
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发表于:03-10
今天教大家做菠菜汁版的青团,春天踏青带上几个,和小伙伴们一起分享你的美食吧。用料面团澄粉50g开水100g黄油10g菠菜汁170g糯米粉200g白糖30g咸蛋黄肉松馅咸蛋黄10枚白酒少许肉松60g沙拉...
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发表于:08-22
用料热菠菜汁、菠菜泥少量水磨糯米粉热水或米汤少许豆沙菠菜汁青团的做法去糯米粉在容器中,然后加上适量的热菠菜汁和菠菜泥,搅拌成光洁的面团然后先就一小块面团搓圆,中间用手指慢慢转圆...
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发表于:03-09
爱生活!爱烘焙!用心记录与分享!用料糯米粉100克小麦淀粉30克菠菜汁75克馅料肉松40克咸蛋黄4个沙拉酱15克糖20克青团(菠菜汁)的做法面团材料揉成团取20克煮熟煮面团肉松熟蛋黄,过筛加入沙拉酱...
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发表于:03-12
用料糯米粉300克面粉100克白糖50克冰糖适量红豆300克自制肉松90克咸蛋黄8个丘比甜沙拉酱60克红豆+肉松青团(菠菜汁)的做法红豆洗净后放入电压力锅,放入红豆两倍多的水,再放入适量冰糖,压30...
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发表于:06-19
又是春天,又至清明,青团成为餐桌上的必备美食!没有嫩嫩的艾草叶,没有绿绿的麦青汁,有的是春天的菠菜,焯熟,打成泥……为了避免糯米的强粘性和难消化,在糯米粉里加入三分之一面粉,再包上丰富营养...
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发表于:03-02
为了减肥买的青汁口味不好吃不完,正好可以拿来做清明节的时令小吃:青团。传统的青团用艾草汁制作,今天尝试用Pola的青汁粉,出来的口味一模一样,而且步骤更少,方法更简单。大家一起来试试吧!...
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发表于:03-13
青团是清明节的时令食品,这种最早由艾草制作的美食,有着绿油油、胖乎乎的外表,口感软糯弹牙,丰富的内馅也为这道有着特殊草香的糯米团子增添了不少诱惑。青汁的制作主要取自于艾草、浆麦草...