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  • 自制熏整鸡如何做才美味,怎么做自制熏整鸡简单又好吃
    发表于:03-17
    常做的家常鸡肉一般都是炖或炒,这次来个不一样的做法,简单又好吃用料鸡1只姜3片盐10克左右八角桂皮等适量老抽小碗三分之一生抽半小碗白糖半小碗(分两次用)柠檬1片啤酒100ml自制熏整鸡的做...
  • 超简单自制烟熏培根食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单自制烟熏培根方法
    发表于:05-03
    超市卖的培根都是鸭肉混合猪肉压制而成的肉块,而且添加剂一大堆。买回来以后打开,肉质都是松松散散的。不如自己来做货真价实的培根吧!!!!绝对比超市卖的好吃n倍!!!!!!下厨房也有不少自...
  • 自制熏酱如何做才美味,怎么做自制熏酱简单又好吃
    发表于:01-14
    最近就想吃熏酱,本来想吃鸡手,但是第一次做怕失败,先拿成本低的翅尖练练手😊用料盐8g冰糖1-2块茴香5克(没有可不放)八角一个花椒5g香叶5片桂皮10g生抽10ml海鲜酱油10ml料酒5ml大蒜5段姜6片...
  • 自制酱油肉(无熏制腊肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酱油肉(无熏制腊肉)方法
    发表于:12-07
    小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候,等到春节时正好享受美食。腊肉是湖北、四川、湖南、江西、贵州、陕西的特产,已有几千年的历史。这次我教大家的是浙江的酱油肉,等同于...
  • 自制培根-附烟熏方法食谱大全及做法,烹饪好吃的自制培根-附烟熏方法方法
    发表于:08-23
    前段时间老妈给买了一些肉,其中有一些五花肉,左思右想做什么都感觉很腻人,后来想到不如直接做成培根好了,但是对于腌制品所产生得亚硝酸盐以及可能会产生得肉毒杆菌又很在意,所以提前查找了...
  • 自制长寿面(一整根)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制长寿面(一整根)方法
    发表于:06-25
    超级简单的长寿面做法,不会做饭的人都能做!宝贝和她爸爸一天生日,但是每年都没机会过,因为她们爷俩是大年初二的生日,每年都是婆婆回娘家的日子,都是大家在酒桌上说一句生日快乐就算过完了!今...
  • 自制腊肉(免熏简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肉(免熏简易版)方法
    发表于:04-01
    原方做了调整,给自己留存一下,咸度适口,家人都说很好吃,广受好评!不是市售那种喉咸的,小孩子也爱吃。后面有小贴士,仔细看。用料五花肉1500g生抽80g盐40克高度白酒30g花椒和八角适量老抽50g...
  • 烟熏costco整条牛排食谱大全及做法,烹饪好吃的烟熏costco整条牛排方法
    发表于:01-29
    在PelicanHill的餐厅吃了一次味道非常棒的烟熏牛排,那个味道就忘不掉了,回来后购置了烟熏炉自己尝试,非常成功,特地记录下来,分享给各位,我是在Costco买的整条的beefloin牛菲力,重量十二磅多...
  • 自制“星爸爸”烟熏鸡肉沙拉🥗食谱大全及做法,烹饪好吃的自制“星爸爸”烟熏鸡肉沙拉🥗方法
    发表于:05-27
    用料生菜2大片鸡蛋蒸熟切片1个烟熏鸡肉网上买适量小番茄6只左右青瓜青瓜切片柠檬切片丘比沙拉汁焙煎芝麻口味甜玉米1根自制“星爸爸”烟熏鸡肉沙拉🥗的做法准备原材料及摆盆,然后大片生...
  • 自制柏树枝烟熏腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制柏树枝烟熏腊肠方法
    发表于:04-17
    咱家的腊味都是经过了一定时间的制作,自己砍得柏树枝烟熏,不是速成品,所以才风味十足,口味正宗👍用料新鲜土猪肉根据自己所需量而定香料根据自己口味调制自制柏树枝烟熏腊肠的做法可能没有...
  • 自制腊肠(北方人的做法,不熏制)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肠(北方人的做法,不熏制)方法
    发表于:01-29
    在外地生活,腊肠都是妈妈过年的时候做了给我带过来,现在疫情严重,三年都没办法回家了,今年尝试了自己做,方子是邻居们好多年的经验总结,做好了觉得味道不错,分享给大家,用料是按十斤肉多少料的...
  • 自制腊肉,无需烟熏食谱大全及做法,烹饪好吃的自制腊肉,无需烟熏方法
    发表于:09-09
    用料五花肉1500克老抽1勺八角2个花椒15粒盐20克农家米酒50克香叶3片小茴香5g自制腊肉,无需烟熏的做法用配料腌制2-3天入味后放外面阳台挂起吹3-4天后,可以放冰箱保存,这是放外面3-4天的样...
  • 自创熏鸡堡如何做才美味,怎么做自创熏鸡堡简单又好吃
    发表于:10-03
    用料面包胚热狗胚OR汉堡胚OR面包胚酱甜味沙拉酱酱适量胡椒粉酱适量熏鸡肉OR培根肉自创熏鸡堡的做法做出面包胚,凉了之后从面包直接划开一道口,将酱料挤进去此面包胚也可以做成宜家版的热...
  • 自制熏肠如何做才美味,怎么做自制熏肠简单又好吃
    发表于:01-19
    很久...很久...以前,就想尝试着自己做一次腊肠来着。但看到关于灌制腊肠过程的艰辛描述,就把那个想法一再放下,提不起来了,呵呵。这次利用假期,自己动手DIY,过了一把自制腊肠的瘾,结果呢,还真...
  • 自创熏鸡如何做才美味,怎么做自创熏鸡简单又好吃
    发表于:06-21
    用料鸡一只锡纸一张盐100克红糖50克生姜半个自创熏鸡的做法先把鸡洗干净然后用生姜和盐把鸡全身檫再用保鲜膜包好等待3小时然后打开洗干净晾干锅里放入锡纸上面放红糖上面放3根筷子放...
  • 自制熏鲅鱼如何做才美味,怎么做自制熏鲅鱼简单又好吃
    发表于:10-23
    家常的做法,不需要回锅收汁。方法简单易懂,储存方便,省了很多麻烦。用料鲅鱼1条油适量汤汁花椒一撮大料4粒葱一段姜4片酱油少许糖少许清水适量自制熏鲅鱼的做法把汤汁所有调料放一起煮开5...
  • 熏腊肉制作完整版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    用料带皮五花肉,啤酒,盐,花椒,八角,白胡椒,葱姜蒜,料酒,味极鲜,老抽,橘子皮,香叶,麻椒,小茴香,桂皮熏腊肉制作完整版的做法先把带皮五花肉10斤左右分别切为一斤左右大小放到冷水里浸泡,10分钟左右换一...
  • 自制熏肉如何做才美味,怎么做自制熏肉简单又好吃
    发表于:09-25
    身处高楼,想做些乡土气息的熏腊,真心不容易,现在分享一种简易的熏制方法,也能满足自己解解馋。用料已经腌制好,风干或晒干的腊肉、鱼干或是其他腊制品自制熏肉的做法蒸锅底部垫锡纸,上面依次...
  • 自制熏腊肉如何做才美味,怎么做自制熏腊肉简单又好吃
    发表于:01-28
    第一次尝试做留方自用用料五花肉5斤盐70-80克大概花椒少许陈皮少许大料少许高度白酒少许生抽少许鲜橘皮适量柏树枝子适量自制熏腊肉的做法1.肉切条洗净控水2.盐和调料放铁锅炒微黄3.用...
  • 香薰卷煎(自制熏肉肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的香薰卷煎(自制熏肉肠)方法
    发表于:01-29
    制作简单,味道鲜美香味扑鼻用料食材:猪肉(三分肥七分瘦)1斤盐鸡精白胡椒粉十三香生抽葱末姜末鸡蛋1个豆腐皮水适量土豆淀粉锡纸茶叶白糖香薰卷煎(自制熏肉肠)的做法1.三分肥七分瘦的猪肉剁成...
  • 自制熏鱼如何做才美味,怎么做自制熏鱼简单又好吃
    发表于:07-07
    熏鱼一直都是老公的最爱,吃了那么多次外面做的还不如自己动手做一次,这一做居然成功了😊用料带鱼15段生抽半勺醋3~4勺糖5小勺芝麻少许水5勺生粉1勺自制熏鱼的做法油锅内倒上专门油煎用的...
  • 自制熏鱼(空气炸锅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制熏鱼(空气炸锅版)方法
    发表于:02-19
    用料生抽3勺老抽1勺白糖适量葱姜适量鲢鱼半条料酒1勺自制熏鱼(空气炸锅版)的做法把鱼肉洗净切块,放入调料,拌匀密封,放入冰箱冷藏一天一晚,充分入味。扮少许面粉,放入空气炸锅,20分钟即可。...
  • 烟熏三文鱼 自制熏箱图解食谱大全及做法,烹饪好吃的烟熏三文鱼 自制熏箱图解方法
    发表于:06-19
    我们家人口多,我爸买三文鱼都是按条买的😅一买就塞满冰箱。除了刺身、烤和煎,烟熏其实也很下饭,自己熏的话,生熟度也可控了。用料三文鱼一块💡腌制部分用料:大颗粗盐粤盐比较好新鲜茴香切细...
  • 自制薯片2(整切法)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制薯片2(整切法)方法
    发表于:11-24
    用料土豆1个盐4克自制薯片2(整切法)的做法土豆去皮后刨成薄片。沸水入锅,加盐,大火煮三分钟后捞出沥干。铝箔纸上垫油纸,将土豆薄片铺于烤盘上,不要重叠。表面刷油。烤箱热透后烤十分钟。得...
  • 自制熏香肠如何做才美味,怎么做自制熏香肠简单又好吃
    发表于:04-03
    用料肉500克配好的粉35克淀粉红曲粉适量冰水适量羊肠2根自制熏香肠的做法洗去表面盐渍,泡羊肠,可以加入料酒或者白酒去腥臭味泡好的羊肠冲水,检查没有漏洞买的这个牌子的调料,很多口味,黑胡...