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发表于:03-18
用料市售酸奶200克淡奶油460克白砂糖46克淡奶油酸奶雪糕的做法白糖或者冰糖用料理机打粉放在无水无油的小盆里,倒入淡奶油(我的淡奶油一直在冰箱冷藏着),打蛋器最抵挡沿一个方向一直搅打。...
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发表于:05-21
用料奶油165克奶油奶酪40克砂糖30克牛奶100克淀粉10克巧克力酱适量淡奶油.奶油奶酪雪糕的做法牛奶和淀粉放奶锅里加热成糊,完事用筛网过滤放凉淡奶油和奶油奶酪一起打发到7-8成,把之前的...
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发表于:04-11
炎热的夏天,咬一口冰冰凉凉的雪糕是再适合不过啦🙈🙈🙈用料蛋黄eggyolk1个牛奶milk200克细砂糖sugar20克奥利奥饼干碎Oreocookiecrumbs3只奥利奥牛奶雪糕【不用淡奶油】😝的做法把蛋黄...
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发表于:05-30
家里面没有淡奶油,孩子又想吃雪糕🍦那就用棉花糖给她做雪糕吃吧!用料牛奶🥛200克白砂糖10克棉花糖50克糯米粉10克棉花糖雪糕(无淡奶油)的做法1.将牛奶小火煮5分钟2.倒入白砂糖3.把棉花糖和糯...
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发表于:08-30
酸奶用的自己做的无糖酸奶,而且尽量舀的是渗出了乳清后比较浓稠的部分(越浓越干越好),这是决定成品口感有无冰渣的关键蓝莓酱也是自己做的,因为是随手做的也没有称糖的比例,反正是熬到比较浓...
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发表于:05-20
夏天来了,自己做没有添加剂的雪糕,棒棒哒。用料牛奶100毫升蓝莓适量白糖20克炼乳两大勺奶粉两勺蛋黄两个蓝莓牛奶雪糕(无淡奶油)的做法奶粉用少量温水冲开,不要放多了水,能冲开就好。放入...
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发表于:03-02
做蛋挞剩了不少奶油,又怕太腻,就折腾一下酸奶+奶油的用料奶油200克酸奶180克鸡蛋分开蛋黄蛋清6个低粉(30+50)80克玉米淀粉10克玉米油或者黄油30克海盐2克砂糖50克柠檬汁几滴奶油酸奶蛋糕(消...
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发表于:03-04
首先提示一下,加入打发好的奶油中的任何调味料:如果酱(果泥),巧克力酱,抹茶液,都不能太稀,水份过多影响雪糕的口感。会过硬且有冰渣。用料淡奶油(推荐蓝风车,性价比选欧德堡)500克糖70克任意...
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发表于:04-02
用料酸奶140克奶油奶酪200克鸡蛋2个玉米淀粉10克糖50克酸奶芝士蛋糕(无淡奶油)的做法奶油奶酪隔水加热软化后加入细砂糖搅拌顺滑。加入酸奶搅拌均匀。分次加入鸡蛋搅拌至顺滑后加入筛好...
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发表于:09-27
跟着美食博主“乖乖与臭臭的妈”学做的面包……淡奶油打发我有点懵,反正我也没有淡奶油;灵机一动我冰箱里有酸奶雪糕啊,我就往面包里面塞酸奶雪糕……🤣原料:高筋粉260克、低筋粉40克、牛...
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发表于:06-30
用料奶油奶酪125g淡奶油75g酸奶50g鸡蛋2个低筋面粉33g砂糖50g轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法奶油奶酪,酸奶,淡奶油放入料理机搅拌至顺滑浓稠加入蛋黄,用刮刀拌匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅...
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发表于:12-26
水果酸奶棒冰(有冰渣,不加奶油也好吃)芒果酸奶雪糕(加奶油更好吃,不加奶油也好吃但有冰渣,用芒果酱更好吃)果酱酸奶淡奶油冰淇淋(加淡奶油多点,好吃无冰渣,是冰淇淋质感)有没有冰渣与水果及酸奶的...
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发表于:05-11
☺️☺️每次开了大罐淡奶油就头疼,就想着一定要快点用完,不能浪费了!☺️☺️这个教程可以消耗200克的淡奶油。另外这个教程的奥利奥饼干夹心,我也是放进去一起打的哦!不会浪费的。☺️☺️这个教程普...
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发表于:02-18
自用方,给娃吃用料蛋黄2个玉米淀粉15克鲜奶3袋750克白糖20克奶粉30克无淡奶油牛奶雪糕给娃吃的做法牛奶小火浓缩去掉一半水分,稍微冷却!!!!一定是变温了没那么热了以后加入蛋黄,淀粉,白糖,奶粉,...
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发表于:05-21
家中常备记录给自己用怕忘了50g糖量是比较低糖原味的爱吃稍微甜点就用70-80g糖用料奶油100ml奶油少口感比较清爽多就比较醇厚)纯牛奶900-1000ml白砂糖50克菌粉一小袋淡奶油酸奶的做法除...
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发表于:03-14
用料水650糖20奶粉50淡奶油80菌粉1包淡奶油酸奶(消耗淡奶油)的做法水煮开凉至40℃时加入所有材料装入开水煮过的(100mL×4)的杯发酵过夜...
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发表于:09-02
1000ml的淡奶油,每当开封,总担心它逃不脱宿命(用不完,变质,倒掉……)。现在,有了这个用途,分分钟把它终结掉!😁用料淡奶油220克原味酸奶36克鸡蛋6个细砂糖90克低粉56克玉米淀粉30克酸奶油蛋糕(淡...
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发表于:05-16
前几天去面包店的时候突然想吃雪媚娘,吃完以后依然念念不忘,加上妈妈也觉得很好吃,于是决定自己做一波。现在市场上的草莓比较新鲜,当原料再好不过了(๑˃̵ᴗ˂̵)و为了做的健康一点,内馅...
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发表于:05-20
做奥利奥冻芝士剩的边角料,网络上看了几个做雪糕的方子,按照自己的做法就做了,孩子们都说好吃,留个方子以后接着做。这个量可以做4个冰糕模具,剩下74克的冰糕液又加了105克的牛奶,正好装满剩...
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发表于:05-08
消耗淡奶油,真的不错。奶粉一定要放,不要少放,不好吃。还有就是一定要过滤。我刚刚吃了没过滤没加奶粉的,不知道吃啥用料奶油200克牛奶250ml玉米淀粉15克糖45克奶粉35克不粘锅一个无水无油...
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发表于:04-30
用料安慕希酸奶一盒牛奶250克白糖40克雪糕模具两个酸奶雪糕(无淡奶油版)的做法这两种都能买的到牛奶用小火熬开,再熬五分钟不停地搅拌,这样可以蒸发出牛奶中的水分,让做出来的雪糕口感更好,...
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发表于:02-15
主要为了消耗淡奶油,嘻嘻,奶香味的雪糕真的好好吃。用料纯牛奶200克淡奶油150克奶粉35克白糖30克玉米淀粉10克奶香雪糕(淡奶油版)的做法所有的材料放入小奶锅中,搅拌均匀。小火全程搅拌,搅拌...
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发表于:01-17
记录一下改进的夹层奶油。用料淡奶油100克糖霜10克凝固性酸奶100克酸奶淡奶油夹心蛋糕的做法戚风蛋糕坯,徒手脱膜,效果更好,关键渣少。淡奶油加糖霜打发至硬性,加入凝固性酸奶,我今天用的辉...
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发表于:05-06
听说2020会是最热的一个夏天,又赶上疫情……在家吃上安全健康的无添加雪糕,是给孩子的最好安慰!用料淡奶油200克糖粉20克裸酸奶100克水果随意超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】的做法我...
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发表于:06-06
这个方子出自于《健康冰淇淋DIY》稍微改动了一下用料酸奶400克糖50克新鲜草莓250克酸奶草莓雪糕(不用鸡蛋,不用淡奶油)的做法新鲜草莓以及糖用料理机搅拌,喜欢有粒粒的就可以不用绞的太碎...