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发表于:01-24
在下厨房混迹多年,一直想把妈妈做的各种小菜发上来和大家分享,只是远嫁在外的人很少机会和妈妈相处,逢年过节回去一次也是匆匆忙忙,没机会来记录老妈做小菜的各种细节,这次因为生二宝,妈妈来...
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发表于:06-09
以前以为拍黄瓜就是腌黄瓜,后来才察觉无论从口感还是口味上来说,腌黄瓜都更得我心,也需要更加多花一些心思和耐心。用料黄瓜2根蒜2瓣姜3片香菜1根小米椒2个冰糖3颗食用油约3勺生抽3勺老抽...
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发表于:10-23
好不好看这件事…取决于用怎样的东西去炸。炸粉+黄面包糠是最漂亮的,金灿灿的。我家没有黄面包糠了,白的代替,看起来就差的远了,味道还是可以的~用料鸡胸肉1块鸡蛋2个面包糠克炸粉料酒2勺...
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发表于:09-05
很简单很好吃的凉调包菜,可以存放于冰箱,冰爽可口用料包菜干辣椒蒜姜凉调脆脆的包菜丝的做法包菜切成这个样子,当然如果手撕成块状也可以,看个人喜好了姜蒜辣椒切丝备用锅里烧开一锅开水,把...
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发表于:02-15
无鸡蛋版本,更脆cei,油香!【材料】:中等大小黄皮土豆2个葱1根新鲜辣椒1(可省去)盐4克半小勺土豆淀粉(或者玉米淀粉)10克1大勺蒜一瓣生抽15克1大勺白醋或红醋15克1大勺香油3克半小勺芝麻适量B...
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发表于:10-11
用料带鱼最家常的调料做酥脆的炸带鱼的做法最家常的调料做酥脆的炸带鱼香、酥、脆,有的人炸带鱼放的淀粉还有蛋液什么的,但是凉了以后容易软,不脆了,今天就让厨艺网教大家用最家常的调料做...
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发表于:05-14
是我自己比较喜欢的一个调理类面包。黄油占比量比较大,但不建议减少。第一次跟方子做的话,建议材料什么都不要变更。第二次做再按你自己的想法变更吧(但我不负责哦)揉面我用的是厨师机,手揉...
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发表于:10-02
用料肥2瘦8腰梅猪肉1000克海盐15克儿童酱油1大勺糖25克生姜半块玉米淀粉30克土豆淀粉30克白胡椒粉3克蜂蜜膏(液)50(34)克水120克红丝绒液几滴脆皮肠配方记录调试中的做法肠衣洗净用生姜白...
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发表于:03-27
有一种超好吃的面叫脆绍面,今天做的就是它的主要调料――脆绍用料去了猪皮的五花肉看需要做多少(随意)醋醋瓶一瓶盖的量脆肉哨子(脆绍面主要调料)的做法把去皮的五花肉用水煮熟后,把肥肉瘦肉...
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发表于:10-21
就做着试试看的,没想到味道还行,就想着记录下来用料藕1节蜂蜜(或白糖,也可不加)2勺油适量淀粉裹住藕片即可香脆藕片小零食无添加任何调料哦的做法藕洗净后,半沥干(不用完全没水,后面有一点水好...
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发表于:10-09
用料盐克韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图图...
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发表于:12-28
鸡脆骨又叫鸡中宝~今天教大家0⃣️难度但又高B格的菜式~大厨级别~好吃😋用料鸡中宝半斤葱丝1根黑胡椒0·5克1款调料🧂做出高B格鸡脆骨~的做法把鸡脆骨洗干净后直接倒入平底锅🍳煎至金黄色...
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发表于:11-18
顾名思义就是调啊调啊调~用料红糖60椰浆60水120温水一米米粗面粉150玉米面50酵母4泡打粉2红枣随便椰蓉随便调调发糕的做法酵母用一米米温水化开红糖用水化开除了椰蓉其他东西全部倒在...
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发表于:05-22
大热天能够开炉子做菜的不是勇士就是真爱啊!一顿饭下来等于一场高温瑜珈哦,真心不用去外面再花那份冤枉钱了,在厨房里就能做了!这大夏天的真的不爱做炖菜,也就弄点炒菜吃吃,但是也不能老是炒...
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发表于:07-15
用最简单的调味料就可以做出味道绝不逊于外面买的脆皮烧肉!烤好的肉外酥里嫩,完全不油腻,非常值得一试!用料五花肉一块五香粉适量粗粒海盐适量白醋适量只需要三种调料的广式脆皮烧肉的做法...
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发表于:04-17
用料简单,轻松做成和买来一样的调味包。用料辣椒粉盐花椒粉味精白砂糖脆皮炸鸡香辣调味包的做法把各样材料放在一起,搞定!!!可以用来炸鸡时撒上一些就会很好吃。做熟的菜撒上一些也会很好吃...
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发表于:09-23
搬运一下备存用料低筋面粉250克泡打粉15克食用油50克温水380克老饭骨脆皮糊天妇罗的调制方法的做法...
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发表于:04-13
每个季节都有属于它的专属美味,秋天是炸鸡和啤酒的季节,是收货南瓜和莲藕的季节,我们特地研发了两款产品,不拘泥于做成吐司的形式,没有模具一样也可以呈现。用料烫种高筋面粉100克热水110克...
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发表于:04-16
喜欢吃任何Q弹的东西,所以,就自己琢磨琢磨,做点安全卫生的香肠,一次成功,分享一下经验。用料猪肠衣2条巴沙鱼➕鸡脯肉1400g左右蛋清一个淀粉一大勺盐20克酱油一勺料酒一勺鸡精3克十三香5克...
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发表于:03-21
特调香脆炸鸡。。。可惜肉腌制的不够,因为没有事先腌制,所以鸡肉不入味,也不够咸。做法参考了外国style再加上自己的style很香脆的哦~~~~肯定好吃。最好是事先把鸡肉盐入味才来。用料鸡腿3-4...
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发表于:03-21
这个方子是我用来消耗手边各种剩料的,完全可以自己根据手头有的料和喜好DIY。巧克力我用的是纯黑巧,别的也可以,反正巧克力的选择只会影响到你最后放多少糖。根据自己口味调整。黄油和巧...
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发表于:06-26
方法极其简单,但是味道超级好次,尤其是对于上班族来说,太省事省时了,五分钟就能搞定的大餐。用料海盐适量现磨黑胡椒适量百里香适量只需三种调料无需腌制的脆皮烤鸡的做法三黄鸡一只,解冻厨...
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发表于:02-11
四个原料,简单步骤,做出嘎嘣脆的美味土豆料理B站指路:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1532684192765用料土豆2个...
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发表于:04-25
用料低粉450克土豆淀粉75克糯米粉40克泡打粉25克吉士粉20克调浆时用以下材料水适量鸡蛋1个盐加少许做底味油少许(调好糊最后加油)酒店自调脆浆粉的做法粉混合均匀,...
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发表于:07-01
之前做了一款台湾脆皮烤肠,大家做完反馈都不错,但是一直想尝试不用现成的调料包,毕竟那里面有啥我们都不知道,所以就有了这个菜谱,调料清晰明了,按步骤一定能成功,送给我的粉丝们,希望你们能做...