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发表于:04-30
鱼要吃他的鲜,香,嫩,滑;湖北鱼特多,也有很多独特的做法。因为大厨曾经这样说过一般的厨师只会用油,高级厨师要学会用水。用料草鱼鱼块一斤条姜20克片料酒2勺葱10根盐10克糖10克淀粉3勺大葱1...
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发表于:07-14
用料草鱼姜蒜甜椒料酒盐糖水煮鱼块的做法鲜鱼切块,料酒和盐腌制15分钟大火大油,把鱼块、生姜、蒜头和甜椒放入油锅炸2-3分钟去掉多余的油,加入热水炖10分钟以上,加入适当的盐和糖,然后起锅...
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发表于:09-24
家里有老人也有孩子,蟹姐经常买鱼回家,鱼肉细嫩营养丰富,还含有大量不饱和脂肪酸,更有利于孩子的成长发育和老人的营养保健。内地鲜活的鱼类以淡水鱼为主,细数淡水鱼的品种,也还真不少呢。最...
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发表于:11-23
在工作室发现有白凉粉,想着晚上有小伙伴来做客,准备做点心,就做果冻吧!用料清水330g白凉粉40g细砂糖45g水果粒适量果干适量简单漂亮的水果果冻的做法将水果粒和果干准备好。白凉粉秤好备用...
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发表于:12-18
用料红枣150克糯米粉150克白糖50克水晶红枣糕~~~漂漂~的做法红枣煮熟后去皮。捣成泥。加入糯米粉加糖。加点点水,或牛奶,拌匀。上锅蒸十五分钟至熟。切成小块。OK啦~~~小贴士蒸熟后,是...
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发表于:12-07
圣诞,为了遇见。“每一块都是唯一,送给独一无二的你”。你的用心,渡一片真情。方子参考编辑自Caketalker,谢谢!用料香草精华1teaspoon基础饼干:无盐黄油75g糖粉60g全蛋液20g低筋面粉130g泡打...
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发表于:04-29
用料鱼丸个盐克鱼丸水上漂的做法1.不用去鱼鳞,不用去鱼刺,不用去鱼骨,就用市场能买到的龙利鱼即可。龙利鱼要选择没有冰的。龙利鱼的胶质很强的。小窍门鱼丸选材用料方便,实用,营养,健康,龙利...
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发表于:03-22
用料葱一根黑胡椒一勺鸡精半勺鸡肉丸子八个香菜三根豆皮一张盐10克方便面调料一包香油半勺水上漂(鸡肉丸子)的做法提前将丸子泡上至少一个小时,切香菜,豆皮,葱花。开水煮丸子,放盐,方便面调料...
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发表于:02-08
蛋妞上次就买了很多鱼漂让我做,做完了之后也没写菜谱。这次又做了一次进行了些改进用料东北白菜酸菜适量姜末适量蒜末适量海南黄帝椒辣椒酱半勺鱼漂大鱼漂三个或者小鱼漂很多个食用油适...
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发表于:05-23
重点在于:1、裹带鱼的粉要细,我用的是玉米淀粉;2、带鱼表面要擦干水;3、准备一个保鲜袋。上述三个细节处理好,鱼表面裹的粉就不会太厚,这样煎出的鱼才漂亮。用料带鱼一条玉米/土豆/豌豆/淀粉...
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发表于:12-25
非常漂亮的一款水果冰球,亲们可以试试!做法简单,可以搭配酸奶,搭配雪碧搭配气泡水等!用料水果适量水适量漂亮水果季水果冰球的做法漂亮吧,冰凉解暑。家里的冰格利用起来。非常简单。...
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发表于:06-06
鲜嫩无刺的龙利鱼是首选,裹了玉米淀粉小火慢煎,煎出一个脆生生的酥皮,又不能坏了鱼肉的水灵。再按着比例来调这鱼香汁儿,趁着热油,次啦次啦往上淋,用最快的速度让一切融合,精华到手。用料龙利...
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发表于:05-20
用料胖头鱼漂鱼的做法鱼块➕姜片、酸粒、盐、糖、醋、料酒、酱油、水辣椒腌半小时水煮沸下鱼块➕辣椒、料酒、姜片煮15分钟➕猪油可以添加香菜、豆腐块、千张丝同煮...
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发表于:10-22
这是从朋友那里学来的,第一次吃到这个口味特别惊艳,我个人比较喜欢这种五香味的菜,所以虚心求教☺️才有了这个菜谱,记录下来是怕以后自己会忘记,也想跟大家分享☺️用料白鲢鱼1条切块葱适量姜...
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发表于:07-11
看似简单的一道菜,有时煮成蛋花,有时粘在锅底……,此方法,零失败用料鸡蛋2个白糖2勺水2碗漂亮的~水煮荷包蛋的做法锅里加水烧到锅底冒小泡,八九十度左右,关小火,均匀撒入两勺白糖趁白糖没融化,...
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发表于:11-03
就看美食博主吃了一次红烧鱼块,一直馋这个菜,今天周末终于有机会自己下厨做自己想吃的美味啦!材料简简单单,有时间有鱼就可以做起来!用料淀粉一大汤勺料酒半勺生抽一大汤勺勺蚝油半汤勺郫县...
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发表于:02-08
减肥,教练说可以吃鸡肉,特别是鸡胸肉,但是只能吃水煮,作为一个吃货,水煮的鸡肉实在没有办法下咽,好吧!想想来一顿麻辣鸡块调节一下吧!用料料酒1勺姜2片葱2根鸡块1000g青椒4个生抽适量红99水煮...
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发表于:07-25
我觉得这个是0难度.最简单.最好吃的鱼块做法.因为没有用水.鱼也没了什么水分..所以做出来.很不容易坏...!真的.夏天也是!关键它百搭.下酒.下饭.粥.零食等等等等..有客人时候.不用什么难...
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发表于:05-30
超下饭美味麻辣鲜香用料草鱼条香菜3根好人家水煮鱼调料1包姜3片蒜3瓣大葱1根泡椒泡菜50克淀粉2勺干辣椒5个花椒10粒料酒3勺啤酒1瓶豆瓣酱1勺水煮麻辣鱼块的做法首先把鱼洗干净全切成块...
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发表于:03-28
给娃做的早餐用料面粉200克盐2克水适量水上漂的做法面粉里加入盐、水,顺时针搅拌上劲。搅拌好的状态如图。静置几分钟。烧一锅热水。水开后,将碗里的面往锅里倒,用筷子扯一下、夹断。用筷...
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发表于:02-19
这是我老公心心念念的一道面食,那么就满足他好了!!!用料面300克西红柿2个鸡蛋1个葱姜蒜适量干辣椒生抽盐鸡精番茄酱白醋少许青菜适量鸡肉味浓汤宝半块蘸水面【鱼块料理】的做法▪面粉加盐...
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发表于:01-11
秋冬季节养胃食疗应多吃鲫鱼—鲫鱼肉嫩味鲜,可以做菜﹑煲汤﹑做小吃。民间有“鱼生火”的说法,但鲫鱼是个例外,据《本草纲目》记载“诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃”。鲫鱼有润燥滋补的作用,更适...
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发表于:09-01
金风的泰风漂漂岛比想象中的简单,食感特别用料鸡蛋1个黄油少量柠檬三分之一个白糖适量盐少量牛奶250ml泰风漂漂岛的做法蛋清蛋黄分离,蛋清加白糖盐柠檬汁后搅拌至干性泡沫蛋黄加黄油白糖...
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发表于:09-27
不敢乱说这东西如何如何好,只能说说我喝了一年半的感觉睡眠好了干活不觉得很累了,身边朋友都说我皮肤好了年轻了,这是一款老少都适合的果饮。用料自己喜欢的水果➕一个苹果➕一个柠檬共12...
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发表于:12-13
起源于三国时期,是河南新野县和安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更...