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发表于:03-21
我家做菜喜歡保持食材新鮮、原有味道所以不會提前把肉腌好,也不会放太多的调味料。今天只用宝鼎天鱼香的糟卤和糖来调味。用料鸡半只虾半斤鮑魚6只姜2片葱3根香菜少许宝鼎牌糟卤些許糖...
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发表于:10-04
食材有营养好吃又方便老少咸宜口感鲜香脆爽用料猪肉200g虾仁200g芦笋5根冬笋50g香菇50g饺子皮适量三鮮蝦仁鍋貼/煎饺【瑞瑞中级食谱】的做法如图如图如图如图如图如图小贴士❤️基围虾如...
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发表于:11-01
解決冰箱里的食物,但是他真的不愛吃蝦干用料虾干適量糖1勺蒜頭2瓣辣椒2个姜2片醬油2勺白米醋1勺炒蝦干的做法蝦干泡水洗乾淨鍋燒干,入油,蒜頭,生薑,炒香(這裡有點焦是因為顧著拍照片,不小心,就...
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发表于:10-05
用料鸡半只小干鲍8只小干鲍焖鸡的做法提前一天泡发小干鲍这是所有的材料把鲍鱼仔用姜片,料酒放锅里过一遍水。把砍好的鸡块用盐油腌制一会把鸡块煎两面金黄,放小鲍鱼。放酱油水淀粉大火...
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发表于:07-19
愛吃辣,也喜歡外面的香辣乾鍋,但總覺得太乾了。今天終於有機會挑戰一下,沒想到第一次煮就好吃得無敵了,沒有需要改進的空間,哈哈!用料牛蛙4隻對蝦1斤椰菜花半隻青瓜1條紅蔥頭2顆麻椒1小把花...
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发表于:04-28
用料鸡1/4只鲍鱼干10只姜片适量葱两条生抽少许糖少许生粉少许油少许鲍鱼干焖鸡的做法我这里用的是200头的小鲍鱼,鲍鱼干洗干净,放水里泡发12小时!!泡发时间长短视鲍鱼大小而定!!在泡发好的鲍...
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发表于:10-03
这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态(首次焖煮),这菜肴要焖两次才入味好吃,绝对让人吮着手指嚷嚷要吃!关于营养部分,就是超级超级多的胶原蛋白,对皮肤棒棒哒...
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发表于:10-26
用料海蝦6只粉絲1小把大白菜砂鍋鮮蝦粉絲煲的做法海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线,洗净后备用。白菜洗净,劈成大片。粉丝用清水淘洗干净。炒锅倒入油,油热后放入海虾,调入精盐用小火煎至...
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发表于:03-19
如果妳手邊有新鮮的蝦子,又剛好想換個煮法,那麼不防試看看這個喔~用料蝦適量蒜仁3~4粒黃油一小塊薄鹽醬油少許干煎大蝦的做法1.蝦以剪刀修剪觸鬚,洗淨去腸並開背瀝乾水分;蒜仁切片備用。熱...
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发表于:07-04
這是一道非常簡單的料理卻在色彩,鮮味,營養上完美呈現,熱騰騰的一碗,好暖和,非常適合樓主身在大雪的地方。用料芝麻油一小湯勺蒜4-5小顆蝦10只鮮蕃茄🍅兩個豆腐兩大塊熱水兩碗(大概450ml)青瓜...
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发表于:04-19
用料鸡只姜片盐克石斛橄榄干鲍陈皮南北杏干鲍炖鸡汤的做法这是提前两天用清水泡好的,也可以用新鲜鲍鱼仔的,这就是材料,大概吧,我炖了4碗水鸡半只飞水,冷水下锅哦炖2小时加盐就好了。小贴士...
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发表于:02-25
因为我喜欢粘稠的感觉这个砂鍋炖上一个小时基本小火就不要管鸡爪要剪掉指甲然后用刀剁几块直接用油上糖色再倒入砂鍋里扔入料酒桂皮花椒🌶剪成断用料鸡爪10只冰糖5克酱油2勺料酒勺砂鍋...
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发表于:04-19
秋冬季节,焖菜是最下饭,又暖暖的用料干鲍鲍鱼5只鸡半只蚝油勺生抽勺姜片蒜瓣料酒勺盐克糖干鲍鱼焖鸡的做法我是用清水泡发了两天后,切片来焖鸡,冷锅下水,灼一下开火,干锅放姜放鸡和鲍鱼片,干...
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发表于:01-26
用料蝦8只蒜5瓣黃油少許橄欖油一勺生抽1勺芝士片一片芝士大蝦(蒸鍋版)的做法背切開抽筋炒蒜蓉(蒜末+橄欖油+黃油)小火炒香撒少許鹽把蒜蓉鋪在蝦開好的背上芝士片撕碎鋪上倒一點點生抽在...
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发表于:03-23
用料鸡鲍鱼鲜虾白贝小葱香菜蚝油生抽盐淀粉油糖干锅鲍鱼鸡的做法鸡剁块,用生抽、老抽、盐、糖、蚝油、淀粉、花生油腌制1小时。炒锅,最底层放白贝。白贝上放虾。虾上面放腌好的鸡肉。鸡...
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发表于:04-05
用料鲜鲍鱼1-2只干贝3-4颗鸡块儿3-4块姜片一块儿此方是一人份干贝鲍鱼鸡汤的做法1、干贝泡水2小时以上,洗干净和生姜丝一起泡两小时,不能多,最多放5颗/人,我放3颗;去渣留干贝备用;2、鸡肉块...
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发表于:09-04
用料鲍鱼3只鸡翅、鸡腿各1只彩椒2个蒜头1把姜8片葱根鲍鱼干锅鸡的做法鸡腿、鸡翅洗净,剁成小块。鲍鱼打花,葱切段,彩椒切小块。用椒盐、料酒先腌制半小时。热锅下油煎蒜头,煎至金黄。蒜头...
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发表于:12-11
發瘋的想食干鍋包菜,于是本著健康向上的原則,自己動手豐衣足食.用料包菜一個糖適量干辣椒4粒蒜2瓣油少許鹽干鍋包菜的做法熱鍋入包菜翻炒到包菜差不多軟掉,把包菜盛出放在旁邊備用.熱...
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发表于:06-16
小吃貨計算著脂肪熱量吃飯的日子用料蝦20只料酒一勺姜3片橄欖油一勺生抽一勺蔥適量蠔油一勺現磨胡椒適量洋蔥半個胡椒粉一點點鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法蝦,大頭蝦草蝦基圍蝦都可以,洗淨,去蝦...
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发表于:01-21
用料鸡蛋5个韭菜2把(大概1斤)蝦仁1斤(已去殼)餃子皮若干【零失敗的鍋貼】韭菜黃雞蛋蝦仁餡的做法蝦仁洗凈剁成泥韭菜黃洗凈,切碎,與蝦仁混合。雞蛋滑散炒熟,切碎,與韭菜黃和蝦仁混合,加入適量鹽...
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发表于:04-13
干鲍对大部分人来说第一个反应就是大菜!难做!今天来个平民版的干鲍因为几种做法我就一个版面全部一起方便看这里用的大连干鲍40头的自己用了一半来处理留意购买选择天然生晒不是烘干用料...
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发表于:07-02
用料姜6片大蒜3瓣干葱头4个芹菜适量小葱适量鸡半只生抽适量蚝油适量砂糖少许老抽少许生粉少许干鲍和鲍汁干鲍焖鸡的做法先将鸡切小块,然后用生抽、蚝油、砂糖少许,老抽少许,生粉少许腌一...
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发表于:07-27
用料虾一斤胡椒粉一包米酒半碗胡椒蝦-氣炸鍋的做法去頭、開背加米酒添加胡椒粉放進氣炸鍋10分鐘後,翻面在氣炸10分鐘完成...
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发表于:07-14
我喜歡一鍋煮好處是所有營養在一個鍋裡一滴也不浪費其實說白了不用洗太多鍋碗瓢盆又讓大家開懷大吃實在一舉兩得不分享不行用料洋蔥1只意麵/通心粉適量黃油50gor你喜歡番茄你喜歡鮮蝦...
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发表于:09-03
一人份減肥餐,不吃米飯吃粉絲。。主要還是餓。用料蝦6-8只或更多粉絲一小捆蒜8瓣鹽糖醬油適量花生油花椒油適量水或上湯一碗蒜蓉粉絲蝦🦐(平底鐵鍋不只是煎牛扒!)的做法剁蒜泥,加入少量糖和...