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  • 北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包食谱大全及做法,烹饪好吃的北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包方法
    发表于:10-27
    超级容易制作的北欧石器时代面包。这种面包非常饱满,含有很多营养素,是普通白吐司面包的绝佳替代品。用料南瓜籽100克葵瓜籽100克杏仁100克核桃仁100克亚麻籽100克芝麻籽100克鸡蛋5个橄...
  • 无糖无油的腰果粗麸全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖无油的腰果粗麸全麦面包方法
    发表于:02-15
    今天尝试了b站up主【兔子家的面包和下午茶】的方子,惊喜发现无糖无油的面包,进烤箱之后爆发力也可以很不错。用料【基础原料】高筋粉100g全麦粉100克干酵母2克海盐2克水150克杏仁粉(增加...
  • 燕麦面包-无麸质无蛋奶食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦面包-无麸质无蛋奶方法
    发表于:09-12
    用料无麸质燕麦片200克粘米粉60克木薯淀粉60克玉米面100克椰子油30克椰子糖25克盐2克酵母粉7克泡打粉1/2茶匙椰浆40克温水380克如没椰浆可全部用水或其他植物奶玉米面可用麦片代替燕麦...
  • 至简无添加糖油燕麦麸快手面包食谱大全及做法,烹饪好吃的至简无添加糖油燕麦麸快手面包方法
    发表于:07-30
    是我非常喜欢的口感还有核桃版本,胡萝卜版本,以后再写再开发用料软椰枣date,不软的话要加一点点水别多浪费糖分,碾成泥30克,5颗较小的鸡蛋一只55g牛奶30克燕麦麸皮(猜测可以换普通面粉/全麦...
  • Paleo/Keto 无麸质面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Paleo/Keto 无麸质面包方法
    发表于:07-18
    用杏仁粉、椰子面粉、鸡蛋、油为主料的面包,是比较干燥粗糙的口感,我觉得很像普通主食啦😁(至少不是鸡蛋糕的感觉)本方子有使用搅拌机(blender),我就用辅食机做的也ok。给出原方,我做的是半份...
  • 无麸无蛋无奶无酵面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸无蛋无奶无酵面包方法
    发表于:12-08
    麸质不耐受的人有一定比例牛奶和鸡蛋以及酵母不耐受。我是明确麸质不耐受,其它几个原料还在试是否耐受。吃了这款面包四五次了,整个人感觉是很舒服的。烤的过程中香气扑鼻,味道也比较接近...
  • 麦麸包子如何做才美味,怎么做麦麸包子简单又好吃
    发表于:07-22
    多吃粗粮好处多多,麦麸做的粗粮包子营养健康。瓦雀公社的高筋粉,加上细麦麸,口感筋道,麦香十足。用料瓦雀公社高筋粉适量瓦雀公社细麦麸适量安琪酵母粉5g白砂糖一勺韭菜适量鸡蛋八个熟花生...
  • 黑麦麦麸红枣包(无糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦麦麸红枣包(无糖无油)方法
    发表于:02-08
    第一次做包子做得还挺成功的没有电子秤全靠自己估量份量哈哈~本来想做纯全麦的但是怕家里人吃不习惯所以这次还是掺了一点白面粉等他们吃习惯了我就换成纯全麦的~ps:这个方子全麦含量比较...
  • 麦麸面包如何做才美味,怎么做麦麸面包简单又好吃
    发表于:11-10
    配方来自《面包工坊》一书,第98页。推荐大家,喜欢面包的可以入一本。非常好的一本面包书,理论结合实践,方法全面,从基础教起。我会给大家分享两个配方。用料高筋面粉200克全麦粉100克发芽全...
  • 天然酵种无麸质100%红藜麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种无麸质100%红藜麦面包方法
    发表于:03-31
    如果要做到100%无麸质,需提前几天准备好做无麸质面包可用的天然酵种,只需用无麸质类的面粉(比如这个方子就可以用藜麦粉)连续喂养天然酵种三次以上即可。这款也是100%藜麦含量的superbread...
  • 燕麦麸山药面包-无麸质无蛋无奶(咸味)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦麸山药面包-无麸质无蛋无奶(咸味)方法
    发表于:09-18
    用料无麸质燕麦麸200克去皮山药200克水230-250克烘培苏打粉1茶匙5ml苹果醋/醋15ml盐5克桂皮粉3克茴香粉3克油15克可加一点芝麻或核桃燕麦麸山药面包-无麸质无蛋无奶(咸味)的做法山药切小...
  • 「我爱面包机!改」全麦面包 最爱麦麸皮食谱大全及做法,烹饪好吃的「我爱面包机!改」全麦面包 最爱麦麸皮方法
    发表于:11-07
    用保留了麸皮和胚芽的全麦面粉吃起来会更棒棒哒(๑•̀ㅂ•́)و✧韧劲韧劲!配方写了书中原方略改动和我自己还在不断试验的方子,会不定期更新的*(੭*ˊᵕˋ)੭用料《我爱面包机!》原方略...
  • 荞麦面卷饼-无麸质无蛋奶食谱大全及做法,烹饪好吃的荞麦面卷饼-无麸质无蛋奶方法
    发表于:06-23
    用料荞麦粉150克土豆淀粉80克碱面1克水约335克荞麦面卷饼-无麸质无蛋奶的做法混合粉类材料一点点加水搅拌加水搅拌至浓稠的面糊时,搅拌均匀没有干粉颗粒,再一点点加水继续搅拌直到面糊比...
  • 燕麦麸布朗尼-无麸质无蛋无奶食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦麸布朗尼-无麸质无蛋无奶方法
    发表于:12-23
    可用燕麦片打成粉,也可以用燕麦麸,能吃鸡蛋的朋友可加1-2个鸡蛋用料燕麦麸250克熟香蕉3根约400克芝麻酱/花生酱/杏仁酱100克可可粉/刺槐豆粉40克泡打粉1/4tsp盐2克椰子糖/椰枣碎30克/6颗...
  • 无麸质(Gluten-free)荞麦可可香蕉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质(Gluten-free)荞麦可可香蕉面包方法
    发表于:03-07
    原方来自andspoonandyum,留个翻译的改动配方。第一次玩glutenfree,感想是好贵啊。原方作者评价荞麦和可可很配,但是香蕉味儿很重很重几乎盖过了荞麦的味道。做出来表面裂得很漂亮,组织很松...
  • 无麸质面包无白砂糖无油食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质面包无白砂糖无油方法
    发表于:10-25
    无麸质,有鸡蛋,蛋敏宝宝请绕道或增加洋车前子壳粉的量非低碳水生酮,低碳宝宝请绕道无麸质面粉的比例燕麦粉:荞麦粉:高粱粉:糙米粉=1:1:1:1用料鸡蛋2个无麸质面粉125克即发干酵母3克盐3克洋车前...
  • 燕麦麸皮蛋糕「无油无面粉」食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦麸皮蛋糕「无油无面粉」方法
    发表于:12-31
    小红书上学哒,看起来有点黑暗,但吃起来不错哦!原po如果要我删除或者涉及版权什么的,我就删掉哈。自己记录一下,也分享给姐妹们。我也调整了配方。用料燕麦麸皮50克鸡蛋2个牛奶60克赤藓糖醇3...
  • 全素咸香荞麦黑面包(无麸质)食谱大全及做法,烹饪好吃的全素咸香荞麦黑面包(无麸质)方法
    发表于:05-03
    荞麦面就吃了不少。好奇,买了些荞麦粉,试做个咸面包当晚餐,某同学对晚餐要求很严格,不能甜不能高脂...用料荞麦面120克芝麻粉60克玉米粉/玉米淀粉15克核桃/坚果碎120-200克泡打粉5克小苏打...
  • 天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母100%黑麦面包添加麦麸 无糖 无油方法
    发表于:08-17
    鸟枪换炮新买的海尔嫩烤箱有了它烤黑麦面包不用加盖子了欧耶和面是个麻烦事尤其对我这种力气比较小的人所以麻烦的事一次做够之后能空闲好长时间不用再做了这次烤黑麦面包的量很大三能...
  • 无糖全麦麦麸面包(减肥佳品)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖全麦麦麸面包(减肥佳品)方法
    发表于:10-03
    初衷只想做减肥吃的全麦面包,不要太多添加,不要高粉、不要低粉,只要全麦,后来又买了麦麸,觉得加点粗粮应该更好,可这东西不好加呀,用了很多配方,比如别人做的全麦面包,就把里面的高粉换成全麦,全...
  • 荞麦面包|无麸质纯素食谱大全及做法,烹饪好吃的荞麦面包|无麸质纯素方法
    发表于:09-18
    视频版见b站6分21秒至8分用料2杯荞麦用水浸泡2小时1/3杯奇亚籽用1.5杯水浸泡半小时1.5勺盐1.5勺泡打粉1杯坚果切碎(可选)瓜子、南瓜子或其他1/4杯橄榄油荞麦面包|无麸质纯素的做法将浸泡...
  • 无麸质无蛋奶小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无麸质无蛋奶小面包方法
    发表于:01-28
    过敏群里小梨子的方子!不过用到了低蛋白粉,有些人可以用有些人不太能用,大家自己试试吧!用料低蛋白粉300克水解奶粉(可不加)20克代糖30克椰浆180克无麸质酵母3克椰子黄油25克盐2克无麸质无...
  • 无麸质面包如何做才美味,怎么做无麸质面包简单又好吃
    发表于:03-05
    转自用料温水198克(7oz)砂糖1.5tsp盐1tsp酵母1tsp无麸质面粉158克(5.6oz)洋车前子壳粉2.5tsp无麸质面包的做法将糖、盐和酵母倒入水中,搅拌直到酵母完全溶解。将面粉和洋车前子壳粉放入碗中...
  • 奇亚籽纯荞麦面包• 健康无麸质•无糖免揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽纯荞麦面包• 健康无麸质•无糖免揉面方法
    发表于:11-27
    一直在尝试一些小麦以外的健康面包食材,除了燕麦和斯佩尔特麦,最近迷上了荞麦。这款面包用荞麦搭配奇亚籽,没有小麦面粉,无酵母,无需醒面和揉面,只要搅一搅就好了。面包超级松软,带着坚果的脆...
  • No.8 无糖橄榄油 燕麦麸全麦面包 算成功食谱大全及做法,烹饪好吃的No.8 无糖橄榄油 燕麦麸全麦面包 算成功方法
    发表于:04-15
    无糖橄榄油低糖酵母版可以说发的比较成功了可以再做~用料红磨坊全麦240g脱脂奶粉10g橄榄油10g盐5g冰水200ml白色低糖酵母2.8g干料燕麦藜麦看心情No.8无糖橄榄油燕麦麸全麦面包算成功的...