相关酸梅煮马头鱼的最好吃的做法

酸梅煮马头鱼

发表于：08-01

用料马头鱼6条姜4片盐适量盐西一条酸梅1颗酸梅煮马头鱼的做法鱼洗干净，备用锅里下油，下姜片，爆香；下鱼煎香下半碗水，下一粒酸梅(挤破煮开)，快熟时放香菜即可...
水煮小梅鱼

发表于：06-12

因为吃腻了饭店的水煮鱼，所以。。。。。。用料姜，香菜，油，水煮鱼料包（超市有买）水煮小梅鱼的做法锅里加水煮开，放入梅鱼煮熟。将煮熟的梅鱼整齐盛入盆中备用。然后洗干净锅，加水和水煮鱼汤包，沸...
酸梅蒸马友鱼

发表于：02-20

马友鱼，也叫午笋鱼，其不饱和脂肪酸含量丰富，肉质鲜美口感细腻，民间素有“一白仓，二马友”之说，是广东地区很受消费者喜爱的名贵鱼类之一。马友鱼脂肪含量较高，很适合用酸梅蒸，入口鲜香不腻。用...
梅干菜煮鱼

发表于：08-23

非常简单的一道菜，鱼最好是海鱼，譬如黄鱼，马鲛鱼，橡皮鱼等，干菜最好是品质好一些，当季为优，我的梅干菜里面有笋丝比较咸鲜，煮完完全不用其它调料，盐看干菜的咸度调节，好的食材是成功的一半，祝大家...
马头鱼

发表于：11-18

马头鱼用料马头鱼一条盐三勺马头鱼的做法将鱼杀好放盐腌制三分钟将平底锅烧热放油把鱼放下去煎两面金黄即可...
酸梅水煮海鱼🐠

发表于：05-06

海鱼是我们潮汕人每日不可少的一道菜，近海的孩子就是幸福，每天都可以吃到新鲜的海鱼，从小吃到大，从没腻过✌️✌️今天来一道非常非常简单的酸梅煮鱼。酸梅是每年端午前后买青竹梅腌制的，年份越...
胶己人煮的酸梅泥猛鱼

发表于：01-05

四川人有酸菜鱼，我们胶己人有酸梅泥猛鱼。然鹅，我们的也是一流的酸。酸梅在我们潮汕地区家家户户都会囤上一罐，年份越陈，酸梅越蜡，这个倒和老坛酸菜有点像。泥猛非常适合重口味的做法，比方说...
煮酸梅汤

发表于：08-16

买了几包酸梅汤，今天正好吃多了，在家煮了一壶凉凉了解解腻，消化消化食。很好喝。用料黄冰糖克酸梅汤包1袋煮酸梅汤的做法我买的现成的酸梅汤，还有黄冰糖。现在这种酸梅汤包很多种，大家可以...
快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼

发表于：06-20

潮汕酸梅是做鱼的神器。用料三线鱼两条潮汕酸梅1颗小芹菜若干姜两三片快手菜|潮汕酸梅煮三线鱼的做法三线鱼洗净下油，爆姜，下些许水放入三线鱼，酸梅捏开撒鱼身上再加水淹没三分之二鱼身，盖...
鲜煮酸梅汤

发表于：08-28

酸梅汤用料乌梅颗甘草克水克冰糖克洛神花朵山楂克桂花克陈皮片鲜煮酸梅汤的做法把酸梅汤的材料准备好，并且洗干净加水一升或两升把材料放进一个小布袋里开始是熬煮用大火把这个煮沸腾之...
酸梅鱼

发表于：06-05

酸梅鱼，梅子你们都吃过吧？用它来做鱼，鱼肉嫩，有点酸酸的，胃口大增用料鱼6条蒜瓣2个小芹菜2根姜一片酸梅3个酸梅鱼的做法买回来叫人杀好，先清洗干净鱼！准备蒜，姜切小粒！小芹菜准备好！我这里用了四...
酸辣梅头肉

发表于：02-24

此菜为原创！我不知是否有雷同的，但这道菜我是昨天夜里突然想到，今天便付诸行动了！新鲜的梅头肉切薄片，用开水快速烫熟，摆盘，淋上备好的酱汁……肉鲜嫩无比，肥瘦相间，夹点香菜伴以肉片，鲜中有辣，辣...
酸梅酱煮黄花鱼

发表于：04-03

用料黄花鱼2条葱适量姜适量盐适量生抽适量酸梅酱2勺（平时吃饭用的小勺）酸梅酱煮黄花鱼的做法热油放姜丝，放酸梅酱炒香，加水加魚（水没过魚的一半就行），撒些大葱丝，加一点点盐和酱油。煮10分钟左...
鲜煮马鲛鱼

发表于：02-22

马鲛鱼又叫鲅鱼，肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、...
酸梅乌头鱼

发表于：09-07

简单快手又美味用料乌头鱼一条自泡酸梅2颗潮州黄豆酱一勺葱姜一些盐一点点酸梅乌头鱼的做法1、乌头鱼斩开，铁锅双面香煎；（同时砂锅加水烧热）把煎好的鱼放入砂锅；2、葱姜黄豆酱用油爆炒一下，...
酸咸梅煮泥猛鱼

发表于：03-30

春天好多泥猛鱼，煎跟红烧这个鱼都可以，还有另一种更爽口的，那就酸梅煮泥猛鱼，（前面的菜谱有关于潮汕青竹梅子的腌制，梅子就是这个哦）特别是炎热的夏天，鱼下酸梅真的很爽口开胃。泥猛鱼营养丰富...
梅煮秋刀鱼

发表于：07-31

日本料理品种主要按照烹调方法来分类，主要分为前菜、煮物、蒸物、扬物、烧物、锅物、吸物、面条、米饭等。煮物：用炖煮或红烧方式烹调的菜肴，可按颜色分为白煮、樱煮、青煮、照煮、艳煮，也...
煎煮马头鱼

发表于：04-15

用料鱼条8小条盐克少许油克少许青菜少许煎煮马头鱼的做法今天有鸡，有那么多的鸡油，所以用她来榨油，葱切丝，姜切丝，拍个蒜头香葱，姜，跟蒜头爆香鱼煎2面。放入咸梅加水跟芹菜，约5分钟后关火上盘...
酸梅煮泥猛鱼

发表于：04-28

用料鱼条酱油勺姜丝克酸梅两三个花生油少许小香芹少许盐少许酸梅煮泥猛鱼的做法鱼杀洗干净放入砂锅，加入2-3颗酸梅！加一点点盐和酱油，倒入能盖过泥猛的水！再滴入少许花生油（。别的油也行啊，...
酸梅鱼

发表于：03-02

超开胃的酸梅鱼！酱汁酸溜溜、鱼肉口感嫩滑，鱼肉富含营养！打开味蕾的健康美食！用料鱼1条酸梅3颗油3克姜丝适量盐少许酸梅鱼的做法酸梅捣碎+姜丝+少许油+盐，铺在鱼上锅里隔水蒸熟即可！...
潮州酸梅黄豆酱煮鲭鱼

发表于：11-08

鲭鱼，当然是盐烧的最好吃，但吃多了也想换个口味，想起传统的潮州菜有这个煮海鱼的菜式，略为修改，以记之，此菜用的鱼脂肪含量低，鱼刺也少，只是腥味有点重，配梅子和黄豆酱，可以祛除鱼腥味，美味消腻！用...
马鲛鱼三吃之酸菜鱼头

发表于：09-12

老妈买了一条四五斤重的马鲛，特新鲜，鱼肉做了漂圆（鱼丸），下半段鱼身做了风干鱼鲞，剩下这鱼头、鱼骨、鱼腹、鱼皮、鱼尾，我拿来做酸菜鱼，凑足一鱼三吃。用的是好人家酸菜鱼调料，里边有酸菜包，辣椒...
快手酸梅煮鱼

发表于：07-16

潮汕人喜欢用清水煮的做法来吃鱼，在最大程度保持新鲜的同时用姜丝、芫荽和小葱配以其他酱汁佐料去腥提味。今天介绍的是我妈妈的潮汕酸梅配方，一般用于煮潮汕本地的“扳猪鱼”，也适用于其...
半煎煮马头鱼（潮汕风味）

发表于：03-28

用料马头鱼6条姜2片葱1根普宁豆酱1勺酸梅汁3分之1勺盐少许半煎煮马头鱼（潮汕风味）的做法把鱼洗净，控干水分葱切段，姜切丝准备好普宁豆酱和酸梅汁（也可以加进一小块酸梅）热锅放油，把鱼两面煎成...
酸梅煮鱼

发表于：02-28

--酸梅煮鱼听起来是有点黑暗料理对吧，然而实际上它却是非常非常开胃的，特别好吃，做法又简单。一般适合酸梅煮的海鱼，我们习惯那么个别种（有些品种不合适拿来煮酸梅的）。不用多说，食材新鲜永远...