笨鸟喜欢吃毛豆,尤其是用油炒过之后,特别香。
用料
熏干炒毛豆的做法
新鲜的毛豆仁先用开水煮两分钟,捞出冲凉。熏干或其它豆腐干切成小丁
油烧热,放两粒八角爆香,再放熏干和毛豆仁翻炒,加点盐,最后洒上红辣椒。这个小菜过粥、拌饭都好吃