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  • 番茄中瓜(西葫芦)食谱大全及做法,烹饪好吃的番茄中瓜(西葫芦)方法
    发表于:07-29
    夏天到了,西红柿很好吃酸甜比刚刚好,而且做各种菜都很搭,做个宝宝爱吃的菜,拌饭或者沾馒头每次都吃光光~用料西葫芦1个西红柿1个,稍大点盐少许蒜一瓣番茄中瓜(西葫芦)的做法西葫芦洗净切片,如图...
  • 南瓜芝恋包(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜芝恋包(中种法)方法
    发表于:02-01
    用料种面高筋面粉700克鲜酵母30克全蛋150克蛋黄50克淡奶油50克水170克蜂蜜20克主面糖230克炼奶20克冰水150克改良剂3克高粉300克盐13克黄油120克南瓜馅南瓜(熟)100克奶油芝士10克糖4克黄...
  • 70%中种南瓜吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的70%中种南瓜吐司方法
    发表于:03-23
    喜欢的就是这个这个颜色,喜欢的就是清甜的味道!用料中种:高筋面粉350克细砂糖20克盐4克新鲜酵母15克奶粉14克炼乳35克全蛋液20克南瓜泥250克牛奶30克黄油20克主面团:高筋面粉150克盐2克新...
  • 变瓜汤——中式南瓜浓汤食谱大全及做法,烹饪好吃的变瓜汤——中式南瓜浓汤方法
    发表于:07-18
    在我们家乡,南瓜又被称作变瓜。这是从小到大都很喜欢的一个汤,数外婆做的最好吃。😋下面的量为一人份。用料南瓜半个(小南瓜)面粉3~4勺油适量盐适量白胡椒粉少量(可不放)蒜两瓣变瓜汤——中式...
  • 中饭  丝瓜炒斋菜食谱大全及做法,烹饪好吃的中饭  丝瓜炒斋菜方法
    发表于:01-27
    天气炎热,丝瓜这样炒,清爽又香甜,粤语听不懂啊!用料丝瓜蒜蓉,姜,油木耳,口蘑,瑶柱丝就是干贝盐中饭丝瓜炒斋菜的做法粤菜快速浸发木耳,糖让木耳吸水,生粉带走脏东西!木耳泡开就可过水。买丝瓜摇一...
  • 中式南瓜包(附自制南瓜馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式南瓜包(附自制南瓜馅)方法
    发表于:07-08
    用料面粉250g酵母2.5g凉开水酌量砂糖15g色拉油10g南瓜(绿色贝贝南瓜)250g中式南瓜包(附自制南瓜馅)的做法做陷料。我用的是出了名粉的贝贝南瓜,做陷料最好用粉的南瓜,绿色的,像是日本秸瓜。切...
  • 「家常中式」南瓜馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的「家常中式」南瓜馒头方法
    发表于:04-27
    用料南瓜190克中筋粉300克砂糖25克盐1克酵母3克牛奶15ml【家常中式】南瓜馒头的做法烤箱用顶部底部加热38˚C预热。南瓜切片,用蒸箱蒸20分钟放凉。将其他材料用厨师机中速搓10分钟,至面...
  • 南瓜小餐包(50%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜小餐包(50%中种)方法
    发表于:02-13
    28*28金盘,20个,面粉量:430克。很柔软。此配方作为日常餐包基础面团,在此基础上变换整形及包馅。用料中种:高筋面粉215克鸡蛋1个+牛奶160ml酵母2.8克面团:高筋面粉215克糖65克盐5.5克奶粉18...
  • 南瓜吐司(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜吐司(中种法)方法
    发表于:10-03
    用的是竹林厨房的配方和面,主要觉得烤40分钟有点长了。记录一下用料面粉470克鸡蛋2个糖75克牛奶150克奶粉20克黄油40克新鲜酵母21克具体方子用量见后图照片南瓜吐司(中种法)的做法方子的...
  • 中式南瓜羹如何做才美味,怎么做中式南瓜羹简单又好吃
    发表于:05-08
    南瓜浑身上下都是宝,今天做一个中式南瓜羹。用料南瓜200克土豆50克水400克盐少许中式南瓜羹的做法南瓜去皮(不介意颜色不好看,连皮下)不去籽,加土豆一起下。加入水。设定15分钟/100度/速度1...
  • 瓜瓜爱吃香菇中翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-17
    儿子喜欢吃的鸡中翅用料鸡中翅6个、鲜香菇适量蒜5瓣葱3根姜4片瓜瓜爱吃香菇中翅的做法中翅洗净,切成段。大概切两三刀。放在小碗加适量盐和食用油。加油是为了锁住鸡翅水分。静待10分钟...
  • 中餐53:  酱黄瓜墩食谱大全及做法,烹饪好吃的中餐53:  酱黄瓜墩方法
    发表于:10-02
    宏状元同款。我仙女妹妹的方子,超赞。隔夜暴腌。成品比我图更深颜色,酱色。用料黄瓜2根姜一片蒜半头花椒20粒小米椒或干红辣椒1个生抽1.5汤勺老抽1汤勺糖半汤勺盐少许中餐53:酱黄瓜墩的...
  • 南瓜吐司「70%中种法」食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜吐司「70%中种法」方法
    发表于:02-08
    这次的南瓜中种吐司采用了直接在中种面团内直接使用淡奶油和少部分的南瓜泥。其中面团的含水量如下100×0.6+18×0.9+35×0.8+50×0.9=149.2含油量如下100×0.35+10=45如果你有某些材...
  • 中粉南瓜饼如何做才美味,怎么做中粉南瓜饼简单又好吃
    发表于:07-19
    这个中粉南瓜饼是几年前跟姐姐请的月嫂学的第一次吃就超级喜欢并不是说这个饼有多惊艳但是南瓜淡淡的清甜味道加上面粉自身的面香味让我喜欢了这么多年热吃外脆里软冷吃劲道回甜和糯米...
  • 中式南瓜汤(南瓜渣福)食谱大全及做法,烹饪好吃的中式南瓜汤(南瓜渣福)方法
    发表于:11-09
    山东少数地区特色,小时候奶奶经常给煮,其实不算是汤,也不算是菜,介于这两者中间,比普通的汤要稠一些,很简单,就是南瓜和花生面一块煮熟放盐即可,同样的做法,南瓜还可以替换成苦菜、小白菜等,味道...
  • 「中餐厅」冬瓜丸子汤食谱大全及做法,烹饪好吃的「中餐厅」冬瓜丸子汤方法
    发表于:04-28
    用料冬瓜、马蹄(可用萝卜)、肉馅、淀粉、油、姜片、盐【中餐厅】冬瓜丸子汤的做法冬瓜去皮、去瓤、切片拍马蹄,切碎马蹄将马蹄放入肉末中,增加口感再撒些许生粉,让肉质鲜嫩再将其均匀混合...
  • 中式南瓜粥如何做才美味,怎么做中式南瓜粥简单又好吃
    发表于:09-19
    这款南瓜粥是我从小喝到大的,老家的做法,咸口,软软的南瓜,每次都会喝上两大碗。用料绿皮的南瓜(黄皮南瓜太甜,不适宜做咸口。)葱油面粉水中式南瓜粥的做法南瓜去皮去籽,切成麻将块大小。葱切...
  • 南瓜吐司(冷藏中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜吐司(冷藏中种)方法
    发表于:10-20
    原配方是啊呜的南瓜吐司,按照自己习惯改成中种来做,适合上班族时间不多的配方是2个吐司的量2020.9.20补充:这个面团水量的确大,新手的话,建议把30g水去掉,南瓜泥+鸡蛋的水分也够的以及,我尝试...
  • 中饭  花蛤浸丝瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的中饭  花蛤浸丝瓜方法
    发表于:01-01
    春吃芽,夏吃瓜,花蛤浸丝瓜,鲜味十足,鲜!到了吃瓜季节,花蛤浸丝瓜,清甜清爽!味道超级鲜!用料花蛤丝瓜蒜蓉,姜片扇贝柱干中饭花蛤浸丝瓜的做法粤菜花蛤洗净,拿咸水回来吐沙,用油,就是水里加几滴油,洗干...
  • 中看不中吃黄瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    好久以前,还不会做饭的时候,有个小姑娘想为爸妈做一顿贴心的美味晚餐,于是拿着黄瓜又削又切又掏,终于,做成了这个不中看也不中吃的美味番茄沙司黄瓜!(事实证明:番茄沙司配黄瓜真难吃)用料黄瓜番...
  • 中式蛋糕—南瓜发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的中式蛋糕—南瓜发糕方法
    发表于:02-23
    其实做南瓜🎃发糕只是偶然的机会,因为逛超市看到它明晃晃的躺在那里当下就决定那便做个南瓜🎃发糕吧!说实话,是第一次做,虽然没有做这个的经验但是发面的经验是有的呀!大同小异,融会贯通。大...
  • 中式酸黄瓜如何做才美味,怎么做中式酸黄瓜简单又好吃
    发表于:12-24
    夏天又来了,准备些清爽小菜,佐粥佐饭都好。酸黄瓜,原料便宜易得,准备起来也不麻烦,还很有趣,做完之后心情一下变得干净透亮(o^^o)半个月之后开食,鲜嫩酸爽(^ν^)用料黄瓜四根花椒粒一勺小茴香一...
  • 贝贝南瓜面包|中种食谱大全及做法,烹饪好吃的贝贝南瓜面包|中种方法
    发表于:11-08
    买了好吃的贝贝南瓜,直接蒸熟了切小粒包进面包里,觉得很不错呀。用料此方可做约62克面团10个,三能星星模具中种:高筋面粉150克蜂蜜3克干酵母0.9克水93克主面团:高筋面粉150克奶粉7.5克糖36...
  • 中式-凉拌皮蛋黄瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的中式-凉拌皮蛋黄瓜方法
    发表于:12-02
    快手又好吃的夏日好选择,零失败的开胃菜用料皮蛋2个水果黄瓜1根香油1勺酱油2勺盐1小勺糖1小勺蟹醋2勺辣椒酱半勺蒜3瓣葱1根中式-凉拌皮蛋黄瓜的做法黄瓜去皮,切段,对半分,分别拍扁皮蛋切开...
  • 中秋早餐(哈密瓜汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的中秋早餐(哈密瓜汁)方法
    发表于:08-02
    中秋节发了很多🥮用料哈密瓜半个提子一小串月饼1个养乐多一瓶中秋早餐(哈密瓜汁)的做法哈密瓜切成小块,然后放入榨汁杯,加入养乐多,再加一丢丢水。开机,呼呼呼呼呼,三分钟后就好啦,巨好喝~月饼...