瓜瓜爱吃香菇中翅

儿子喜欢吃的鸡中翅

用料  

瓜瓜爱吃香菇中翅的做法  

1. 中翅洗净，切成段。大概切两三刀。放在小碗加适量盐和食用油。加油是为了锁住鸡翅水分。静待10分钟左右。

2. 香菇洗净切片备用

3. 烧油下姜蒜，炒香，大火炒香菇，加少许食盐炒至香菇湿润。下鸡翅，放酱油，味极鲜，耗油，翻炒均匀。加水，盖过鸡翅为准，加少许冰糖提鲜。盖锅盖闷至锅内还剩3分之1的水。大火翻炒收汁。撒上葱花出锅。

小贴士

喜欢吃辣的宝宝可以适当加点青椒和小米辣。因为我是做给宝宝吃所以不放辣。