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发表于:11-11
喜欢吃面食,外面买的添加剂太多,自己做也很简单,又快有好吃还不会死面哦。用料面粉1000克水适量克细砂糖20克酵母5克不塌陷不死面的白面馒头的做法1.30度左右温水加入一袋酵母粉,2勺白糖搅...
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发表于:08-12
红糖馒头跟白面馒头比起来更加容易被人体消化和吸收,淡淡的甜松软的面质每一层的纹理都能看得清清楚楚,老实说爱死了红糖馒头这个土豪包,每次去包子店买馒头,朴实的阿姨总是亲切的唤它——...
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发表于:10-11
用料鸡蛋克面粉克水克油克醋勺碱苏打死面馍的做法面粉加鸡蛋加油加盐,温水加醋,拌硬。另少量面粉加碱苏打(1:1)适量擀匀拌入面粉,轻轻揉匀。小贴士记录一下,改天试试。...
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发表于:08-21
用料面粉克盐克油开水凉水不用发酵的主食,死面饼子的做法准备面粉先用开水搅成面絮加凉水活面醒发15分钟拿出来分成三份擀薄放油铺平放葱花盐叠成这样杆平切块上锅蒸十五分钟。完成✅配...
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发表于:05-26
本来想做窝窝头的结果发面不成功,按照百度所说的,可以加白酒醒面,结果还是失败,没办法,这一坨面总不能浪费了吧,于是自创的玉米煎饼就来啦!(后来终于知道为什么发面不成功了!因为自发粉过期了😭...
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发表于:02-25
用料面饼面粉A100克水50克盐A0.5克油酥油15克盐B0.5克面粉B15克死面千层饼的做法油,盐B,面粉B搅拌成油酥,备用面粉A,盐A搅拌均匀,加温水搅拌均匀,揉成面团擀成2毫米长方形,两边取饼宽3分之1...
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发表于:01-06
用料1中粉300克黄油75克,室温软化切小块糖50克即时酵母7克盐一小撮橙味香精1小勺牛奶100ML蛋2个一个橙子的皮屑一个青拧的皮屑用料2(表面涂抹用)黄油28克,融化成液体砂糖1杯,200克死亡面...
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发表于:10-26
不用发酵的死面咸卷用料面粉葱花虾皮南德调料/五香粉香油死面咸卷的做法面粉加水、葱花,揉成团,醒15到20分钟。将面团擀成薄厚适中的面皮,香油、南德调料、盐抹匀,葱花撒匀。将面皮卷成长卷...
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发表于:04-26
我以前烙饼总是特别硬,在网上看了很多的做法,终于掌握了方法。后来又多次实验,总结出来,死面饼的关键就是和面的软硬。用料面粉适量水适量盐适量油适量烙饼死面饼的做法面粉加点盐,用温水和...
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发表于:10-08
用料高筋面粉260克糖5克干酵母0.5克冰水115克油3克盐5克不需要死劲揉面的薄底披萨的做法除了油和盐,其他材料揉成团即可,无需光滑,静置10分钟。加入油和盐,揉几下,表面光滑即可,无需手套膜,包...
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发表于:11-28
因为不想等发面时间,就做了这死面卷子,不同于发面的是超级筋道的~符合北方口味带给同事吃了,腾信的小伙伴们下厨房里能遇见你们吗~~(旁边是烙的饼~)用料面粉500g鸡蛋3个火腿两根植物油少许盐少...
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发表于:03-12
致不会做饭的懒人会陆续分解各种死面的面食,并附上链接,也希望厨友们一起发挥发挥,扮靓生活用料盐3-5克水550克普通中筋1000克死面的不死之旅的做法水和面比例55:100这是很多中式面食的比...
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发表于:07-15
无糖无油的面包方子是不是很无聊?nonono~无油无糖可不代表又干又涩又不甜哦~这里的甜分担当是香蕉,所以请耐心等待香蕉发黑这个面包就成功一半了👍🏼用料全麦面粉200g烤粉15g鸡蛋2个香蕉3...
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发表于:05-23
超级好吃重庆小面用料猪肉粒葱姜蒜末花椒粉五香粉孜然粉糖糖糖盐料酒生抽榨菜重庆小面|好吃死人不偿命的做法葱姜蒜爆香炒熟肉末。三分钟后加料酒,酱油,糖糖糖,孜然粉,胡椒粉,五香粉,花椒粉,...
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发表于:04-04
好吃的死面卷子,我就喜欢吃用料中筋面粉600克植物油适量盐适量开水200克凉水200克死面卷子的做法将开水浇在面粉里,用筷子搅拌几下,然后加入凉水搅拌,最后一起揉成面团,摊开晾凉。凉后的面...
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发表于:01-25
香菜是臭的,香菜是香的。很多人不爱吃香菜,也有人很喜欢吃香菜,香菜真的是喜欢的人爱死,不喜欢的人恨死。这道香菜鸡蛋腊肠炒饭好吃吗?说实话,还可以,能接受,不难吃。用料鸡蛋2个米饭1碗腊肠2...
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发表于:10-20
我家哪里叫锅巴!不晓得你老家叫什么?在老家的时候,每当发面馒头不够吃的时候。就会蒸一地锅死面锅巴,要先围着锅贴一圈,剩下的才会放在篦子上,每当做好的时候家里的孩子都会先吃贴着锅的。因...
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发表于:09-11
一直很喜欢吃这种饼子,但是自己没做过,所以老记不住,之前老妈做的时候专门拍了照准备发菜谱以后好做,但是一直也没发,这都半年啦,又翻出来照片,赶快跟老妈问清楚具体的步骤和注意事项,赶快发出...
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发表于:08-07
越是忙,越是累的时候,人就越兴奋,因为想提高效率早点睡觉,或是想补救黑暗,白羊女的烘焙之路总比人家粗心,所以更加艰难。我这个粗心的大妈,在睡觉之前突然想起第二天的蛋糕胚没有烤。慕斯需要...
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发表于:01-10
用爱、用心为家人制作每一份大众而又专属的美食,让天南地北的味道飘荡在舌尖!用料水适量自发面粉适量盐适量花椒面适量糖适量油适量葱适量猪肉馅适量小麦粉适量鸡精适量不用死面的鲜肉锅...
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发表于:01-13
用料面粉500克水适量冬瓜500克笋干4根油适量盐适量熟肉60克冬瓜死面包的做法冬瓜+笋干+熟肉都切小丁+油+盐油盐加好和好压皮开包皮大一些没事包好后上锅蒸15分钟后开吃熟了吃小贴士冬...
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发表于:07-01
用料面粉酵母孔武有力的双臂在死磕面包的路上回不了头的做法揉面发酵整形...
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发表于:07-22
南瓜蒸熟后会出水,和面的时候不需要加任何水,酵母水一定在南瓜泥冷凉后加入和面,要不酵母就被烫死了。这次赶时间,饼是死面饼!用料南瓜100克白砂糖20克酵母5克面粉300克南瓜饼不添加任何防...
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发表于:02-04
用料中筋粉300克温水195克盐4-5克五香粉适量香油适量死面花卷的做法面粉、水混合,揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒面30分钟。根据自己面粉的吸水性适当调整水量。将面条擀成长方形的薄片,刷...
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发表于:07-01
适合我这种懒人简单方便快用料盐适量油适量鸡蛋1个面粉适量调味料适量死面饼的做法成品图开头和面部分就省略掉了直接上成品图了小贴士死面饼是手残星人都会的最简单的饼...