相关百发百中的最好吃的做法

百发百中的花胶方法

发表于：01-22

以前泡花胶都是直接用水泡个一两天，不讲究什么方法，所以以前吃的花胶都是扁的……直到有一天朋友教了我一个方法，终于吃到软糯的花胶啦！其实超简单，只需要4个字，先蒸后泡即可，在这里写下菜谱...
百发百中，无一失败的包子

发表于：08-27

夫人北方人爱吃包子，但不会做(很难理解吧)？so我出手了😁用料鸡蛋1个酵母6-7克水300克细砂糖30克面粉500克食用油20克百发百中，无一失败的包子的做法先用300克温水内加6-7克酵母，30克糖搅均...
无可挑剔百发百中的~~~自制黑豆腐

发表于：02-10

我承认我挑嘴。越老越挑嘴。老豆腐不爱吃，口感太渣。内酯豆腐，勉强吃，口感太水。只有自己做的豆腐，韧、嫩、豆香浓郁。煮火锅久煮不老，烧麻婆豆腐鲜辣入味，点制手法百发百中，美味值得。#分享...
百发百中的红糖发糕

发表于：01-29

用料面粉320克鸡蛋1个红糖100克酵母6克红枣随意颗热水200克百发百中的红糖发糕的做法热水倒入红糖搅拌化开。（少许不化开也没事）凉至手温放酵母搅拌。鸡蛋打入面粉搅拌开，红糖水边倒入边...
鸡尾包（百分百中种）

发表于：03-21

最好吃没有之一～鸡尾包🍞鸡尾包是最经典的港式甜面包，绵软的面包裹着奶香的椰蓉馅料，是最受淼淼欢迎的面包品种之一！我用的中种制作，一样的绵软好吃！[呲牙]放学一回到家立马一个下肚，说:妈妈，...
百分百中种冷藏发酵手撕奶香吐司

发表于：12-21

用料高筋面粉250克牛奶加全蛋液180克干酵母3克（以上冷藏发酵）奶粉50克细砂糖40克盐3克黄油30克百分百中种冷藏发酵手撕奶香吐司的做法自留...
百分百发酵的红糖馒头

发表于：12-06

自己尝试了4次，得出面粉和水的最佳比例。发酵温度最重要，所以一定要用热水和面用料红糖1碗半热开水2碗面粉5碗半泡打粉30克百分百发酵的红糖馒头的做法用一碗热水先化开红糖再加这种泡打...
雀巢淡奶油打发百分百

发表于：08-19

followmequickly！‼️雀巢的乳脂含量最低，所以最不好打发，奶粉是为了提高奶油的脂肪含量。然后白砂糖不建议替换成糖分，当时可能会稳定，但放一会儿就化了，淀粉遇水你用脚趾头想想！然后打发的奶...
百分百中种法酒店吐司

发表于：10-09

和以前的酒店吐司配方一样。就是有人问我能不能做成中种法。这样上班族也会有时间做。想想了只有百分百中种可以在晚上下班以后，快速的制作出来。早上起床准备好中种。冷藏到下午下班回...
百分百长高的红糖发糕

发表于：12-11

用料中筋面粉480克鸡蛋3个红糖130克安琪酵母7克白糖30克水370克百分百长高的红糖发糕的做法红糖白糖用330克温热水化开，酵母用40克38度以下的水化开，待红糖水冷却至38度一下，把所有材料倒...
百分百中种北海道吐司

发表于：09-10

所谓百分百中种的意思就是面粉都在中种里主面团里没有面粉了中种比直接法含水量高所以更松软用料中种：高筋面粉250克奶油80克牛奶80克蛋白20克糖10克鲜酵母3克黄油5克主面团：蛋白20克白...
自发海参百分百成功

发表于：02-05

吃海参的功效与作用1、健脑益智：海参中含有丰富的赖氨酸，对大脑发育有好处，常吃海参可增强记忆力，老年人常吃海参可预防老年痴呆。2、美容养颜：因海参中含有硫酸软骨素，可调节内分泌，增加细胞...
百变发面

发表于：10-09

用来做刀切，菜包，肉包，奶黄包都很赞。超级松软!用料低粉250克（若无低粉则用普通面粉4份+玉米淀粉1份代替）澄粉25克白糖40克盐2克泡打粉2克酵母3克水135克百变发面的做法混合上述材料成一粗...
百分百成功的红糖发糕

发表于：12-16

前几天做了红糖发糕，美食群很多朋友跟着做，反馈特别好吃，零失败，主要是简单好操作，顺便下厨房也发个方子。用料鸡蛋2个红糖白糖80➕20克面粉300克酵母4克泡打粉3克水230克百分百成功的红糖...
百分百中种炼乳排包

发表于：05-20

天气热，打面温度高的下不来，土司虐的不行了，试试百分百冷藏中种吧。选了红叶的炼乳排包，并根据模具换算了量。记录下！烤盘：32×23×5，和这个差不多的都行。成品10个，挤得满满的排包看着很满足，...
软绵百分百中种吐司

发表于：01-04

这是450克模具的份量，容易操作。中种法比直接法易出膜的多，成品细腻、软绵，组织棉花般轻盈。要注意，和面分割后面团中间的松驰时间一定要足够长，不然不利于擀卷。用料中种面团金像高筋300克...
百分百隔夜中种吐司

发表于：11-21

用料中种：高粉500克牛奶190克水140克（或淡奶油150g）白糖15克酵母3克主面团：蛋白60克白糖70克盐5克奶粉25克酵母2克黄油25克百分百隔夜中种吐司的做法把中种部分用搅面机搅至光滑面团，室温25...
发丝牛百叶

发表于：04-19

用料菜籽油20克3瓣蒜头3根葱，只取葱白，切段1个干辣椒，去籽切丝1茶匙盐10克芝麻油320克牛百叶，切丝，提前氽水沥干100克笋，切丝，提前氽水沥干10克米醋1茶匙生抽发丝牛百叶的做法1将菜籽油和蒜头...
百分百中种脆皮肠餐包

发表于：07-02

长草热狗很久了，特意败了三能热狗模具。又向焙友朝鲜家烘焙订购了脆皮肠。真是开光啊，量太大了，脆皮肠显得好迷你。哈哈哈哈，下次减半。用料中种高粉500g温水(35度)20g酸奶270g炼乳50g全蛋...
百分百中种

发表于：07-07

夏季想吃吐司，然后又怕面温过高用料高筋面粉500克牛奶300克百分百中种的做法方子是480克记录一下，以免自己忘记...
小白发面百分百成功

发表于：05-24

用料糖10克面粉500克酵母5克水适量克小白发面百分百成功的做法准备好材料，用温水把酵母化开，面粉的吸水度不一样，所以就看着加吧，一直用筷子搅拌，到图片的程度就可以，要想面发的好，就要让面软...
百搭发面饼

发表于：04-28

姐因为生性懒🙈。两只小的又很爱吃面食。蒸包子跟烤面包都很费时😂。懒癌的姐最喜欢做的事就是化繁为简怎么简单怎么来😁。烙饼比较快手。所以姐经常烙饼忽悠两只小的。哦。不对。不对...
百分百成功玉米面发糕

发表于：05-16

在减肥。老妈买了不少点心蛋糕之类的。我就吃了几口呜呜呜。然后就做了发糕！多吃点也没事咯咯咯。蜜枣其实不该放。但是家里没有红枣了，就用蜜枣代替了。用料玉米面160克面粉210克水320...
百分百中种奶油吐司

发表于：10-19

百分百中种就是将面粉都用在中种面团里，主面团是没有面粉的。经过冰箱低温长时间发酵的中种面团，揉面时可以更好的控制面团的温度，特别适合夏天制作。配方含有大量的淡奶油，口感是无比的细...
百分百中种醇奶吐司

发表于：03-28

100%中种醇奶吐司，这方子来自妃娟老师！看配方感觉和北海道吐司差不多，但我觉得口感还是比北海道吐司更细腻绵软，香浓的奶味还是差不多！喜欢北海道吐司的亲可以尝试！😝😝😝我下面是两个450克...