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发表于:06-21
羊杂我买的熟羊杂,方便快捷!炒羊杂必须得是辣辣的才好吃,选择辣椒很关键,我一般都是青尖椒和干辣椒皮都放!炒过程中一定要放料酒和香醋,能非常完美的去腥增香!这道菜是我们内蒙古人都喜爱的一...
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发表于:01-22
以一道特色羊杂煲,开启我下厨房APP之旅,😄用料羊杂500克迷你胡萝卜3只白萝卜1个洋葱1个香菜2根小葱2根姜蒜丝少许红色小米辣5个芹菜6-8根特色香辣羊杂煲的做法羊杂,羊肉,我们家一直都喜欢...
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发表于:08-15
用料羊杂300克尖椒2个大蒜3瓣大葱15克干辣椒粉5克生抽10毫升盐和鸡精3克料酒15毫升姜片5片尖椒羊杂爆炒羊杂的做法羊杂洗净加葱姜料酒大火煮15分钟使异味明显减少并让羊杂变软羊肚羊杂...
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发表于:07-16
用料带骨羊肉300g羊杂300g萝卜半根香菜一小把羊肉羊杂汤的做法开水焯烫一下羊肉和羊杂三分钟后关火盛出冲掉血沫。放入姜片葱段料包(买羊肉送的)可用香叶胡椒八角茴香少许代替。加入凉水...
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发表于:06-08
入了一些羊排和羊杂。想着煮一锅汤吧,简易些。羊排蘸料吃,羊杂粉丝汤过肉饼。用料羊排1kg羊杂500克大葱一根青蒜一根姜一整块花椒数粒胡萝卜一根粉丝1把料酒王守义卤料一包香菜两颗羊排...
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发表于:11-28
用料姜丝葱花蒜鸡精青椒鸡胗小米椒豆瓣酱香辣鸡杂的做法如图...
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发表于:03-30
👉一碗烩菜,一个烧饼,天气渐冷的天气里一道令人想念的伙食。👉这绝对是冬天除了火锅最想吃的饭了,吃完身上暖和和的,营养美味。👉羊杂:羊头肉,心,肺,肝,肚,血,肠。喜欢什么买什么,考虑到家里其他人...
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发表于:09-05
羊杂品质决定羊杂汤的品质😂😂用料羊杂400克土豆1个红薯粉一把以上是主料,配料在步骤中香辣羊杂汤太香了天冷喝上一碗滋补又暖和的做法土豆削皮切条,把红薯粉洗一洗,用凉水泡上。一边火做...
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发表于:05-03
用料盐克葱姜蒜干羊克干辣椒碎老抽一勺郫县豆瓣酱一勺醋一勺辣炒羊杂碎的做法把羊杂碎用热水焯完事后锅里放油平铺锅底然后加入一勺郫县豆瓣酱炒楚香味之后加入葱和姜片也可以加入蒜片...
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发表于:04-22
用料羊排750克二荆条8个小米辣4个洋葱半个老姜4块大蒜4瓣冰糖适量生抽适量胡椒粉适量香辣羊排的做法羊排冷水泡4个小时,中途换水1次。羊排洗净宰成短节,冷水下锅,放老姜、大葱、料酒,水开...
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发表于:09-26
从甘肃民勤带过来的新鲜羊肚用料羊肚1斤配菜类(洋葱、大葱、香菜)适量调料类(孜然粉、辣椒面、花椒粉、十三香、盐、鸡精、醋、生抽)适量香辣羊肚的做法1、毛肚清洗干净,放花椒、葱姜蒜、料...
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发表于:09-07
真的好吃,推荐用料羊杂250g涮羊肉条料适量香菜几颗辣椒油适量香辣拌羊杂--简单快手超好吃的做法羊杂买回洗干净,放在锅里加水煮烂,煮羊杂的时候准备香菜和辣椒油我就是用的这样的涮羊肉蘸...
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发表于:11-03
记录下自己做饭的一些菜谱,仅此而已。用料香叶1-2片姜2片蒜片4-5片小辣椒5-6个香辣牛杂的做法油锅烧热,姜片蒜片小辣椒香叶爆炒,炒香炒香后放入牛杂爆炒变软,加酱油耗油瑶柱酱少许白糖,适量...
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发表于:11-08
在市场发现有羊蹄卖,买了几个回来做着吃吃用料羊蹄8个大葱半根姜3片料酒(红酒)4汤匙老抽4汤匙味极鲜2汤匙香叶3片肉蔻2个草寇3个草果2个八角1个干辣椒8个白芷3片花椒30粒茴香30粒牛油火锅...
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发表于:07-08
某人买了我最爱吃的羊杂,今晚就做辣炒羊杂了。用料熟羊杂500克青红辣椒各1个干辣椒5克小葱1根姜2片盐适量克生抽2勺蚝油半勺老抽半勺花椒10粒白胡椒粉半料勺水淀粉适量鸡粉少许辣炒羊杂...
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发表于:01-03
就爱这口儿!用牛杂或羊杂都好吃,也简单!用料牛杂400克胡萝卜2根青椒或辣椒2个辣酱2勺生姜丝适量料酒2勺炒牛杂羊杂的做法买的成品牛杂(半分熟)在开水中煮5—8分钟后捞出淋干水分胡萝卜丝儿...
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发表于:12-01
羊油配羊汤绝了用料羊板油一斤洋葱半个姜五片八角两个香辣羊油的做法剔出下来好多羊油直接下锅熬小火出油后加八角香叶桂皮继续熬出油加姜片洋葱大量出油了香奈甘草白胡椒加加加小茴香...
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发表于:07-28
荤素都可以自由发挥的下酒菜下饭菜用料鸭翅500g熟鸡蛋5个姜蒜葱适量花椒干辣椒适量老卤汁一碗料酒适量香辣杂卤的做法鸭翅洗净切小段,凉水下锅加点姜片葱段料酒煮开。几分钟就可以捞出...
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发表于:05-17
身为湘妹子,口味一直偏辣,相比淮菜更下饭。这次的羊肉口感确实很不错,除了走开一会,不小心有点焦,老公评价很高,特地记录一下制作过程,以备后用。用料羊肉400克胡萝卜1根花椒数粒料酒2克干辣...
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发表于:04-22
用料猪肉肥瘦适量豆腐干适量青红椒适量毛豆米适量郫县豆瓣酱适量酱油适量香辣杂酱的做法准备食材切丁备用肥肉榨油,油炸好把肉渣捞起,放入瘦肉丁,再把豆子,辣椒,茶干放入炒至一会儿,放点酱油...
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发表于:04-07
用料羊排克姜片蒜瓣辣椒粉勺孜然勺糖克盐克料酒勺生抽勺香辣羊排。的做法哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂……...
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发表于:12-24
用料鱼籽300克鱼泡100蒜4瓣小葱4根白酒半勺姜2片大葱半根花椒5粒郫县豆瓣3勺香辣鱼杂的做法准备食材鱼杂清洗,加一点淀粉和料酒腌制煎鱼籽油温5成,小火慢煎,至金黄,小心粘锅,用锅铲背面铲鱼...
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发表于:06-02
温热与甘凉食材的互补搭配第三十六(上)期:香辣羊油、羊汤&羊油荞麦饼。去年今时老爸老妈来澳洲看我,我们去的次数最多的地方就是菜市场,老爸这位鲁菜厨师对‘下水’和‘肉骨头’格外...
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发表于:12-09
源:东北厨子大鹏用料羊肋骨适量羊杂适量青花椒酱30g麻椒粒适量树椒段适量手擀面适量开水适量火锅底料1小块水煮鱼料半包葱姜适量蒜末和姜末麻椒面适量调料油30ml麻辣羊杂面的做法手擀面...
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发表于:09-15
这个菜充斥着羊肉的香味,同时又麻辣鲜香,完美克制了羊杂的膻味。冬至那天家里剩了些羊杂,今天翻出来把它干掉吧!平时都是给娃娃做菜,太难得吃点重口味的了。今天我妈来了,特意做个麻辣鲜香的...