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香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.02W
香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤图

羊杂品质决定羊杂汤的品质😂😂

用料  

羊杂 400克
土豆 1个
红薯粉 一把
以上是主料，配料在步骤中

香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法  

  1. 土豆削皮切条，把红薯粉洗一洗，用凉水泡上。

    香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤图 第2张

  2. 一边火做一锅热水，一边火开始炒干料。油热依次放入：葱段，姜片，大料2颗，花椒一撮，香叶两三片，小茴香一撮，干辣椒段几颗，辣椒面两三勺。煸炒出香味后关火。

    香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤图 第3张

  3. 水热，放入羊杂，倒入炒好的干料。加入料酒少许，生抽少许，老抽一点点(就为了颜色)，加入切好的土豆条和泡好的红薯粉，炖至土豆和红薯粉熟透，加适量盐调味即可

    香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤图 第4张

  4. 盛一碗羊汤，撒上香菜段，开吃吧您嘞！

    香辣羊杂汤 太香了 天冷喝上一碗 滋补又暖和的做法步骤图 第5张

小贴士

因为是现成的熟羊杂，不需要煮多久，如果羊杂是生的，要洗干净，焯水，再炖煮个把小时以后再来做哦！

Tags：天冷 太香 喝上 香辣 羊杂
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