网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 冷吃鸡丁如何做才美味,怎么做冷吃鸡丁简单又好吃
    发表于:02-28
    用料鸡胸肉两块干辣椒若干花椒一小把香料冷吃鸡丁的做法香料鸡胸肉切拇指甲大小的丁。加香料,葱姜,生抽,鸡精,料酒,盐码味半小时。干辣椒切小段锅里放水,水开把干辣椒段放入锅里煮一下下,一分...
  • 冷吃鸡珍如何做才美味,怎么做冷吃鸡珍简单又好吃
    发表于:09-25
    超级好吃的下酒菜!用料鸡珍500克大蒜50克老姜10克食用油200克干辣椒40-70克生抽30克老抽10克糖粉10克花椒适量五香粉一茶勺辣椒面适量冷吃鸡珍的做法鸡珍放入网兜放进主锅加水末过食材,5...
  • 美善品—冷吃陈皮兔丁食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品—冷吃陈皮兔丁方法
    发表于:07-16
    百吃不厌的冷吃兔丁,绝对的下酒硬菜。用料兔丁650克料酒(码味)10克盐(码味)1茶匙色拉油200克老姜15克蒜15克陈皮5片花椒10克生抽30克老抽10克冰糖15克辣椒面10克五香粉1茶匙干辣椒20克大葱(...
  • 地道的冷吃鸡爪怎么做,如何烹饪冷吃鸡爪才更好吃
    发表于:03-24
    在家追剧配凤爪简直太完美了!Q弹美味,越吃越香!用料鸡爪12只葱段2个姜片2片料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油2勺蒜末1勺姜末1勺小米椒3个白糖1勺醋2大勺辣椒油1勺冷吃鸡爪的做法鸡爪洗净处理后...
  • 张氏冷吃兔丁(兔兔~)食谱大全及做法,烹饪好吃的张氏冷吃兔丁(兔兔~)方法
    发表于:02-06
    小张吴吴是一个土生土长四川人,一直喜欢吃自贡冷吃兔。这不,最近,自己想试试用料兔肉半只菜籽油适量料酒2勺干辣椒若干老抽1勺盐2克糖0.5克花椒40粒八角2个酱油1勺大葱1根香叶2片老姜1块...
  • 冷吃鸡肫如何做才美味,怎么做冷吃鸡肫简单又好吃
    发表于:09-17
    喜欢吃辣的尽情加干辣椒,喜欢吃麻味的,加干花椒。口感微麻辣甜。用料油40克花椒粒15粒干辣椒4个姜片25克鸡肫250克料酒30克生抽25克老抽10克糖粉15克蚝油5克冷吃鸡肫的做法买的超市腌好...
  • 冷吃兔(麻辣兔丁)食谱大全及做法,烹饪好吃的冷吃兔(麻辣兔丁)方法
    发表于:09-13
    著名川菜——冷吃兔。麻辣鲜香,一开吃就停不下来,你确定不要试试?!用料兔肉1000青花椒20克白芝麻15克干辣椒120克生姜一块小葱一小把大葱一节蒜4个橙子皮12克八角4个山奈10克香叶2片桂皮1...
  • 夏日冷吃--棒棒鸡+麻辣兔丁+4种凉拌菜公式食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日冷吃--棒棒鸡+麻辣兔丁+4种凉拌菜公式方法
    发表于:07-14
    ◆2020-8-20,图片来自网络◆商用配方,量大翻倍这次更一个商用配方。也就是说,拿去开店也是完全OK的。不知道你们喜不喜欢棒棒鸡~但凡白切鸡+沾水,凉拌白切鸡一类的我都很喜欢。我呀北方人,...
  • 地道的冷吃鸡翅根怎么做,如何烹饪冷吃鸡翅根才更好吃
    发表于:12-10
    时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡翅根400g酱汁大蒜20g辣椒粉5g熟白芝麻5g孜然粉5g热油20g生抽10g醋10g盐1g白糖2g小葱根据口味添加冷吃鸡翅根的做法鸡翅根划花刀。冷水入锅...
  • 麻辣冷吃鸡如何做才美味,怎么做麻辣冷吃鸡简单又好吃
    发表于:02-11
    范五孃四川美食分享。用料三黄鸡1只盐2勺糖4勺料酒2勺胡椒粉2勺葱1根姜沫适量醋1勺十三香1勺辣椒粉3勺干辣椒适量花椒适量鸡精味精1克熟白芝麻适量麻辣冷吃鸡的做法鸡肉切小块,干辣椒花...
  • 冷吃鸡尖如何做才美味,怎么做冷吃鸡尖简单又好吃
    发表于:04-14
    因为疫情妹妹在学校天天吃食堂吃腻了让我给寄点吃的去就想到了这个真的好吃下饭或者零食都很不错用料大蒜2个大葱2根花椒30粒干辣椒半斤生抽4勺蚝油若干勺糖10克鸡精10克冷吃鸡尖的做...
  • 冷吃牛肉丁如何做才美味,怎么做冷吃牛肉丁简单又好吃
    发表于:05-01
    突然想吃香香辣辣的牛肉,没按手撕牛肉的步骤做,手撕牛肉要先卤煮一道才做。我等不了,急着吃,就直接切丁炸炒。自己捉摸着弄,也没称重,放在这是怕哪天给忘了配方。用料牛肉1500克蒜大独蒜10个...
  • 麻辣兔丁(冷吃兔)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣兔丁(冷吃兔)方法
    发表于:03-07
    麻辣兔丁是自贡人、内江人很喜欢做的一道菜。我们家也很喜欢吃,所以每次回内江都要买兔子回来做麻辣兔丁。用料兔肉1只菜籽油1000克料酒3勺干辣椒300克姜20片陈皮5片糖20克盐适量八角5...
  • 地道的冷吃鸡怎么做,如何烹饪冷吃鸡才更好吃
    发表于:09-28
    时间:约30-50分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料辣椒100g食用油(油炸)适量生抽20g干辣椒5g老抽20g腌制鸡腿用料鸡腿肉800g姜丝30g蒜片30g花椒10g八角(大料)3粒料酒15g盐5g沙姜2g冷吃鸡的做法所...
  • 冷吃鸡翅尖如何做才美味,怎么做冷吃鸡翅尖简单又好吃
    发表于:04-22
    用料鸡翅1斤料酒2勺姜4片八角3个干辣椒2把生抽1勺(汤勺)油2勺糖1勺大葱半根芝麻1勺鸡精适量冷吃鸡翅尖的做法将鸡翅尖解冻并清洗干净将洗干净的鸡翅尖倒入锅中,加入准备好的大葱姜片八...
  • 冷吃鸡尖?如何做才美味,怎么做冷吃鸡尖?简单又好吃
    发表于:03-16
    第一次尝试用先煎后卤的方法做鸡翅尖,还不错。用料鸡翅尖一包干辣椒5个姜一大块大蒜半头生抽适量老抽适量盐适量黄酒适量耗油两勺冰糖一颗冷吃鸡尖?的做法鸡翅尖解冻,用冷水放黄酒生姜煮...
  • 冷面鸡如何做才美味,怎么做冷面鸡简单又好吃
    发表于:07-24
    秒杀外卖的凉面。用料主料鸡腿2只绿豆芽150g小黄瓜2根龙须面2人份花生碎适量大蒜5瓣煮鸡腿的材料八角3克草果3克桂皮3克香叶3克白芷3克肉蔻3克陈皮3克甘草3克拌面的酱汁味极鲜酱油50克...
  • 冷吃鸡翅如何做才美味,怎么做冷吃鸡翅简单又好吃
    发表于:01-03
    用料鸡翅个干辣椒(七星椒)个姜蒜花椒料酒生抽老抽白糖白胡椒粉盐油八角葱冷吃鸡翅的做法鸡翅洗净,用盐,白胡椒,姜粉,生姜腌制5分钟鸡翅冷水入锅,锅里倒料酒,少许油大火煮开后转中火煮鸡翅至八...
  • 冷吃钵钵鸡如何做才美味,怎么做冷吃钵钵鸡简单又好吃
    发表于:11-17
    无意间看到下厨房的新品测试,是自己一直想尝试做一次的钵钵鸡,奈何自己做汤汁需要太多材料,这个调料包来的太是时候了!用料调料1包水500ML虾半斤花菜适量金针菇一小把藕一节其他爱吃的适量...
  • 冷吃兔丁如何做才美味,怎么做冷吃兔丁简单又好吃
    发表于:02-12
    很嗨的聊天背景美食!一直停不下来......没写完😂用料兔肉只干辣椒个料酒勺姜片生抽勺大蒜瓣八角个糖克菜籽油勺白糖克老姜块花椒粒鸡精勺蒜瓣冷吃兔丁的做法美味...
  • 冷吃鸡脚如何做才美味,怎么做冷吃鸡脚简单又好吃
    发表于:08-24
    这个菜第一次做,源于买了一次冷吃鸡脚觉得好吃,之前有做过一次冷吃兔,想想买的太贵还不如自己做,所以自己尝试了一下。挑战成功🤗🤗🤗用料干辣椒500克料酒3勺姜2块生抽3勺老抽2勺花椒5克糖...
  • 冷吃鸡(冷吃牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的冷吃鸡(冷吃牛肉)方法
    发表于:11-07
    转自:芊小桌儿为了看她的菜谱开了知乎会员😂赶紧找个地方存下来用料鸡肉1000克葱段4段姜片5片香料(八角、桂皮、香叶、陈皮、小茴香)适量生抽几勺(没过肉一半)老抽半勺(上色,酌量)盐20克油好多...
  • 冷吃鸡爪如何做才美味,怎么做冷吃鸡爪简单又好吃
    发表于:01-29
    用料鸡爪1斤大蒜3个料酒3勺白糖1克芝麻两勺生抽1勺盐1克老姜半个大料一半郫县豆瓣酱两勺花椒三个小瓶盖六婆辣椒面三小包鸡精一小勺冷吃鸡爪的做法12出锅啦...
  • 冷吃鸡如何做才美味,怎么做冷吃鸡简单又好吃
    发表于:12-08
    和冷吃兔一样,冷了才好吃。麻辣鲜香。下酒小菜,零食哄嘴巴用料鸡半只八角3个盐适量花椒适量辣椒粉适量香叶6片干辣椒适量蒜适量鸡精适量油适量冷吃鸡的做法把鸡切小块。把血水清洗干净,然...
  • 冷吃鸡胸肉如何做才美味,怎么做冷吃鸡胸肉简单又好吃
    发表于:09-14
    四川人一定不能错过的!!!这个是根据冷吃兔方子改的鸡胸肉菜谱,下饭、下酒简直巴适~拿来做冷吃兔也是一样的步骤我上班带去公司吃,办公室同事都说香得不行~主要是,看起来配料复杂,其实嘿简单,还...