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发表于:03-15
用料藕2个蒜几瓣小米椒2个葱花几根肉沫腌制调料:猪肉500克姜末适量料酒1勺盐1勺鸡精1勺生抽1勺白糖1勺淀粉2勺面糊调料:鸡蛋2个面粉2勺淀粉1勺调料酱汁:盐1勺鸡精1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1...
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发表于:07-02
这道菜不但具有莲藕的清香,而且还具有肉的香味,让人吃起来味道特别独特。我家小孩喜欢在上面弄点番茄酱再吃,而我就喜欢弄辣椒酱,总之,怎么喜欢怎么来,这样的搭配法,肉有了,蔬菜也有了,就不用担...
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发表于:11-26
突然想吃莲藕夹肉了用料藕1节鸡蛋2个面粉适量盐适量猪肉糜适量葱适量淀粉适量酱油适量莲藕夹肉的做法莲藕洗干净,削皮,切片。个人觉得切厚一点比较有口感,切薄一点容易捏碎葱洗净切粒,拌入...
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发表于:09-30
用料山姆巴河莲藕1根肉糜500G盐适量胡椒粉适量葱适量面粉2勺水适量蛋清1个【山姆厨房】香煎莲藕夹的做法猪肉糜加入盐、葱花、胡椒粉、蛋清混合后朝一个方向搅打片刻混合均匀即可藕去...
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发表于:08-20
用料藕一节肉末适量料酒一汤匙生抽少许糖少许老陈醋2汤匙淀粉适量老抽一茶匙热水大半碗淀粉水(勾芡)少许糖醋莲藕夹的做法肉末➕料酒➕生抽,拌匀备用莲藕去皮切厚片(约2、3毫米厚)藕片内侧...
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发表于:10-14
第一次尝试做藕夹,连挑食的小朋友都忍不住吃了好几个😛😛!其实关于藕夹的菜谱很多啦,但还是自己写了一个,因为真的太好吃了!!炸的时候记得穿上围裙,不然就要洗衣服啦~用料藕1节鸡蛋2个碎肉500...
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发表于:06-04
小时候每到过年,家人都会买来莲夹做肉合。外焦里嫩,藕香脆可口,混合着肉的鲜香。长大后自己也开始比葫芦画瓢做一次。用料藕3节猪肉末500克鸡蛋1个淀粉适量面粉100克料酒适量盐适量鸡精适...
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发表于:01-16
潮汕地区私房馆很多,兢兢业业的敬业精神把很多食材做得精细、色,香、俱、味、全👍!满足不同口味的朋友味蕾,让各地朋友来汕品尝👅不仅仅是精细菜式🎏又品尝我们潮汕地区的智慧💕第一次吃这...
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发表于:09-03
用鸡肉替代猪肉馅口感很好鸡肉馅中可加胡萝卜碎、玉米粒等自己喜欢的食材用料鸡胸肉半块葱姜蒜适量按自己喜好香油少量黑胡椒、盐少许莲藕一段鸡蛋一个面粉少量莲藕鸡肉夹煎藕夹的做法...
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发表于:04-24
最近在减脂,控制饮食,刚好有食材莲藕和虾滑,就按藕夹做法,将猪肉换成虾滑了,瞎做,应该减脂了吧用料藕1节虾滑120克娃娃菜5-6片(只用了叶子)葱4-6根(根据自己需求)盐1点点料酒一瓶盖孜然粉一点点...
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发表于:01-07
这道“脆皮莲藕夹”是响应哈尔滨美食圈圈主“清雅”领导,推出的“我来推荐年夜饭”而自推的,活动结束了。故将移至自己博客中,向大家推荐。今天是年三十,希望这菜能带给大家吉祥如意!阖家欢...
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发表于:04-12
用料盐2克生抽1勺老抽1勺姜姜汁1勺鸡蛋1个五香粉1勺(不喜欢可以换别的调料)面粉50克玉米淀粉50克肉200克莲藕两节家庭版藕夹,藕盒子(想吃停不下来莲藕篇)的做法面粉玉米淀粉混合放一个...
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发表于:01-08
用料莲藕鳕鱼葱姜蒜粉白胡椒粉盐香葱末酱油低筋面粉生粉泡打粉水油莲藕鳕鱼夹的做法面糊做法:低筋面粉:生粉:泡打粉:水:色拉油=5:1:0.2:6:1.5调成糊状静止15-20分钟。调糊时不能用筷子搅拌,要用...
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发表于:07-21
莲藕季来了用料莲藕2节猪肉适量鲜虾适量生粉适量莲藕夹子的做法莲藕削皮洗净,切成圆圆的薄片备用猪肉和鲜虾肉洗好,剁成肉未,放入调料备用在每块藉片上刷一层薄薄的生粉,把肉未对应放在两...
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发表于:03-16
转眼已是秋季,白露是典型的秋季节气,气候特点就是“燥”,也就是人们常说的“秋燥”。日常饮食中我们要多吃一些清热去火,滋阴补阳的食材,中医讲求“白色入肺”的说法,所以在白露节气前后,我们...
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发表于:11-13
非常开心,又和大家分享新菜式了!秋冬常见的食材就是莲藕了,莲藕在减肥饮食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白质的来源就有保证了!用料莲藕200克肉沫150克鸡蛋1个酱油少许生粉少许盐少许减肥餐|...
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发表于:12-10
用料藕1节猪肉500克鸡蛋1个淀粉3勺胡萝卜半根这样吃还怕莲藕不好吃,酥炸藕夹的做法食材莲藕,胡萝卜丁,碎肉,葱,鸡蛋。做藕夹的肉馅,胡萝卜碎加肉碎加淀粉。打一个鸡蛋进去。加一勺料酒搅拌均...
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发表于:06-13
超爱吃婆婆做的藕夹茄夹!大饼加上它们一口下去,美味到起飞!疫情在北京回不去吃,要来做法自己动手,神还原简直太好吃了!用料藕半节茄子1个猪肉5块钱面粉4小碗大葱1/4根姜姜末或姜粉盐少许醋2...
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发表于:10-21
莲藕盒子,算是快手菜吧,很简单很容易学会,只要把里面的馅料调好了味道,煎好之后味道真的很不错,爱吃莲藕的亲们可以试试,小孩子很喜欢吃(ღ˘⌣˘ღ)用料藕1节猪肉250克盐5克料酒2勺酱油1勺...
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发表于:04-01
用料蓮藕,洗淨去皮250克节盐1小撮七位粉1/2茶匙姜5克花枝100克洗净切块虾仁150克洗净切块葱2-3根切葱花白胡椒粉2茶匙莲藕粉1大匙面粉适量沾粉用油适量油煎用番茄酱适量蘸酱用莲藕海鲜...
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发表于:07-22
用料猪肉200克葱2根姜水15ml/1tbp盐2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml鸡蛋一个白黑胡椒五香粉1g面粉40克生粉/淀粉40g水120克泡打粉2克盐1克两个茄子/藕茄夹/藕夹的做法肉和葱一起剁,然后加姜...
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发表于:03-23
用料藕1节猪肉200克淀粉2勺鸡蛋4个面粉100克料酒1勺盐5克生抽1勺藕夹/藕盒的做法肥瘦相间的猪肉剁成末,加入盐,鸡精,一点料酒,生抽,朝同一个方向搅拌均匀。藕要选粗细均匀的,洗净后去皮。先...
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发表于:11-22
藕,不仅夏季常见,冬天也是餐桌上的常客。无论清炒还是炖汤,或者做甜品,都非常可口。在盛产藕的湖北地区,莲藕常常会和肉糜一起炸成藕夹,外脆内酥,香气四溢,非常好吃。而今天分享给大家的这道‘...
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发表于:07-12
儿时的记忆,年的味道,小时候很盼望过年,想着过年了就能吃到爸爸做的炸莲菜夹子,三十多年了,怎么也吃不够、吃不厌这道经济实惠的家常菜,今天出个方子,喜欢的朋友们做起来吧用料莲藕盐胡椒粉十...
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发表于:07-26
百吃不腻的藕饼,顺便尝试了藕夹。材料都是随意的,所以如果要精准的话,别试哈,我也不知道啥量用料藕4节猪肉2斤盐适量鸡蛋1个莲藕饼(藕夹)的做法新鲜带泥的莲藕,很赞洗干净以后很不错削皮哦切...