![馒头(中筋面粉)的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "馒头(中筋面粉)的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-11
这个配方做12个馒头用料中筋面粉500克糖40克酵母5克油5克水280克馒头(中筋面粉)的做法面粉中加入糖，酵母和油，搅拌一下面粉中倒入水，一边倒入，一边用筷子单向搅拌，直至无干粉，全是面絮。把散...
![高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)方法]( "高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉版紫薯馒头卷(高筋面粉也能做出松软的馒头)方法")
发表于：02-01
疫情期间不能出门，天天在家捣鼓美食。宝宝们喊着要吃馒头，可是没有中筋面粉了，怎么办呢？那就用高筋面粉试试吧，没想到也成功了哦！而且还特别松软用料高筋面粉300克牛奶170-180ml酵母3克白砂...
![全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）方法]( "全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦枣泥馒头（高筋面粉+低筋面粉+全麦粉版）方法")
发表于：04-09
忽然想吃枣泥馒头了，全麦的～可是家里中筋面粉不够了…于是干脆用低粉和高粉混合代替中粉，外加部分全麦粉做了个全麦枣泥馒头。没有额外加糖，整个馒头甜度完全靠自制的无糖枣泥支撑着，更健康...
![南瓜馒头（高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜馒头（高筋面粉方法]( "南瓜馒头（高筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜馒头（高筋面粉方法")
发表于：02-05
为了解决库存高筋粉和库存老南瓜做的馒头，意外的成功呀，记录一下用料高筋面粉250g低筋面粉100g安琪酵母粉2.5g老南瓜适量南瓜馒头（高筋面粉的做法将老南瓜洗净切成块状放蒸架上蒸熟，15分钟...
![把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法]( "把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的把高筋，中筋面粉转化为低筋面粉方法")
发表于：09-06
宝贝想吃桃酥和蛋糕，可是家里没有低筋面粉了，怎么办？怎么办？想……于是就有了这款低筋面粉😊科普一下烘焙界谁都知道的小常识:高筋面粉蛋白质含量≥11%中筋面粉蛋白质含量8%~11%低筋面粉蛋...
![ACA面包机制作中筋面粉的原味淡馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机制作中筋面粉的原味淡馒头方法]( "ACA面包机制作中筋面粉的原味淡馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的ACA面包机制作中筋面粉的原味淡馒头方法")
发表于：10-19
材料准备：香满园美味富强小麦粉320克，安琪高活性干酵母5克，橄榄油一调羹，白砂糖5克，盐3克，光明优倍牛奶180毫升。记得准备秤（第一次制作保证份量准足）用料牛奶180毫升中筋面粉（小麦粉）320克酵母5...
![非生酮！中筋面粉烤肉松咸蛋黄脆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的非生酮！中筋面粉烤肉松咸蛋黄脆馒头方法]( "非生酮！中筋面粉烤肉松咸蛋黄脆馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的非生酮！中筋面粉烤肉松咸蛋黄脆馒头方法")
发表于：08-01
最近超想吃脆脆的面包陆续买了几家法棒都是棉扯扯的不喜欢，刚好今天妈妈发面蒸馒头扣下三个包肉松咸蛋黄试试。用料面粉500克水逐量加酵母5克咸蛋黄1个肉松多多的非生酮！中筋面粉烤肉松...
![中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃]( "中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃")
发表于：04-05
用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉...
![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］方法")
发表于：04-08
双十一、双十二都在网上买了很多面粉，高筋面粉，低筋面粉，中筋面粉…由于最近没有怎么做面包，做馒头的多，所以高低、筋面粉消耗慢，中筋面粉消耗快，所以上网找了些资料，看看别人是如何把高筋面粉...
![低筋面粉的馒头/包子食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉的馒头/包子方法]( "低筋面粉的馒头/包子食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉的馒头/包子方法")
发表于：08-23
家里还有好多低粉啊·所以👇用料面粉酵母低筋面粉的馒头/包子的做法低筋面粉的馒头/包子300g低粉130-140g温水3.5酵母10g油1.酵母加5g糖在温水中静置几分钟化开2.低筋面粉中加入酵母水...
![高筋面粉做奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉做奶香馒头方法]( "高筋面粉做奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉做奶香馒头方法")
发表于：06-13
买了高筋粉准备做烘焙的，结果孕期不敢吃甜食油脂超标的东西，所以居家必备贤妻良母本着不浪费的原则做起了馒头来咯用料高筋面粉500克白砂糖适量酵母适量德运奶粉适量高筋面粉做奶香馒头...
![各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法]( "各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法")
发表于：02-21
偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各...
![高筋面粉蒸全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉蒸全麦馒头方法]( "高筋面粉蒸全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉蒸全麦馒头方法")
发表于：09-05
全麦麸本身筋度不大，加的又多，相对于外表来说不好看。但好吃健康。用料高筋面粉450克牛奶看着加酵母15克鲜烫全麦90克（提前用开水烫好）高筋面粉蒸全麦馒头的做法和面，一边和一边加牛奶，直到...
![低筋面粉+黑麦粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉+黑麦粉馒头方法]( "低筋面粉+黑麦粉馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的低筋面粉+黑麦粉馒头方法")
发表于：10-14
为了消灭低筋面粉和黑麦粉借鉴了两个厨友菜单创造出这个很健康的馒头用料低筋面粉270克牛奶200克（自行斟酌）酵母3-4克黑麦粉90克糖20克低筋面粉+黑麦粉馒头的做法先下粉然后下糖下酵母拿...
![中筋面粉转变为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉转变为低筋面粉方法]( "中筋面粉转变为低筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉转变为低筋面粉方法")
发表于：06-23
高筋面粉蛋白质含量在10.5%～13.5%之间中筋面粉蛋白质含量在8.5%～10.5%之间低筋面粉蛋白质含量在6.5%～8.5%之间高筋面粉转化为低筋面粉：微波炉加热2-3分钟后，与玉米淀粉1:1混合。中筋面粉转...
![中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃]( "中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃")
发表于：04-09
用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
![高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法]( "高筋 中筋 低筋 面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋 中筋 低筋 面粉方法")
发表于：10-08
🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...
![松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法]( "松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法")
发表于：12-21
多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包...
![用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法")
发表于：06-10
只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
![普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法]( "普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉方法")
发表于：03-21
中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(...
![南方老阿姨的馒头日记(高筋、中筋面粉都可做)食谱大全及做法，烹饪好吃的南方老阿姨的馒头日记(高筋、中筋面粉都可做)方法]( "南方老阿姨的馒头日记(高筋、中筋面粉都可做)食谱大全及做法，烹饪好吃的南方老阿姨的馒头日记(高筋、中筋面粉都可做)方法")
发表于：01-30
首先声明非原创，其次这是款二发的奶香馒头。表妹说这是吐司口感的馒头，我家人很爱，特别是幼儿园的小侄女和三侄子，每天都要吃。我从开始学做馒头至今用了30+斤的面粉了，几乎每天都要蒸1-2锅...
![高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法]( "高筋面粉秒变中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉秒变中筋面粉方法")
发表于：08-31
用料高筋面粉300克高筋面粉秒变中筋面粉的做法1、中筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉50%：低筋面粉50%（2）高筋面粉80%：玉米淀粉（淀粉）20%2、低筋面粉的调配方法：（1）高筋面粉1：1玉米淀粉（淀粉）混合（2）中筋面...
![红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲方法]( "红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲方法")
发表于：09-11
超超超好吃，揉面揉到位，掀盖子速度快，别滴下来水，非常完美，不用减糖，甜度合适用料红糖50克开水135克耐高糖酵母2.5克中筋面粉250克玉米油10克小苏打3.5克清水（溶小苏打）2克红枣碎30克红糖开花...
![全麦馒头（兑中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（兑中筋面粉）方法]( "全麦馒头（兑中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦馒头（兑中筋面粉）方法")
发表于：04-09
不是纯全麦的哦要减肥，医生让一顿一两主食，这个正好一顿一个用料中筋面粉100克全麦面粉150克水140克鲜酵母6克全麦馒头（兑中筋面粉）的做法鲜酵母放碗里，加入140克温水全麦粉150.中筋面粉100...
![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法")
发表于：05-03
用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团...
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