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全麦馒头（兑中筋面粉）

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:8.02K
全麦馒头（兑中筋面粉）的做法步骤图

不是纯全麦的哦

要减肥，医生让一顿一两主食，这个正好一顿一个

用料  

中筋面粉 100克
全麦面粉 150克
水 140克
鲜酵母 6克

全麦馒头（兑中筋面粉）的做法  

  1. 鲜酵母放碗里，加入140克温水

  2. 全麦粉150.中筋面粉100，找个揉面盆，倒盆里，一边倒入酵母温水，一边用筷子搅拌成絮状，然后揉面10分钟

  3. 锅里放温水，馒头分成八个，发酵50分钟。中途不要开锅盖

  4. 开火15分钟，闷5分钟

  5. 出锅

Tags：面粉 兑中筋 馒头 全麦
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