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发表于:03-25
用料面粉250克葱头100克猪油100克白糖150克芝麻、花生仁各50克三合面的做法用猪油炸红葱头用猪油炸葱头油面粉先放蒸笼蒸20分钟面粉倒入油锅中翻炒均匀,加入(先炒好的白芝麻或者黑芝麻)倒...
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发表于:03-30
做法超级简单,回忆小时候的味道。用料面粉克250白糖120克干葱头一些油少许三合面的做法面粉放蒸箱蒸半个小时。葱头切碎。油炸至金黄色。白糖面粉过筛网,加入葱头搅拌均匀。三合面做好了...
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发表于:04-17
三合汤是我们湖南新化的特色美食,我们这边的人爱吃牛肉牛血,也爱热气腾腾的辣味,牛肉牛血牛肚煮一锅就是麻辣鲜香的三合汤。三合汤的灵魂在于我们当地特色的山胡椒油,山胡椒是我们本地的一...
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发表于:03-21
用料三合油三合油面的做法热锅凉油小火炸花椒,花椒焦(黄)而不糊(黑)下酱油(普通黄豆酱油就可,不用一定老抽生抽)烧一小会,翻泡沫的程度。放醋大概是酱油的4分之一的量,关火放葱花或者葱片。拌面...
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发表于:04-03
一个身在异乡一周不吃几次面就难受的关中女汉子偏偏对面的味道又特别挑剔既然买不到那就动手做啦我这的三合一指的是油泼西红柿鸡蛋肉臊子在陕西正宗的面馆都能看到二合一三合一之类怕...
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发表于:12-24
三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃,主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成,三合面秉承传统工艺上,味道清香纯正,其吃后不易上火,烧上一壶开水,一边加水一边用勺...
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发表于:05-30
儿时的味道,阿嫲炒的面茶场景还印脑海里。泉州街头有卖,不过都是加的猪油拌的,不喜欢吃猪油,而且觉得都好甜。用料面粉(随便高低筋都可以)500克葱头100克芝麻100克糖根据个人口味油20克厦门...
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发表于:04-12
新化一品汤用料牛肉一两牛百叶三两姜一块蒜叶三根味极鲜适量山胡椒油适量辣椒粉适量白醋适量牛血一斤到两斤盐适量三合汤的做法姜放入热油爆香倒入辣椒粉,爆香加水放两勺盐,如果不够可以...
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发表于:07-04
【食味。食念】°几颗红枣,几样杂粮°经过时光的发酵°揉匀、蒸制°经过母亲的巧手°变成最美的味道°多年以后°成长中有了故乡的美好°永远不变°最美妈妈的味道用料主料莜面100克荞...
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发表于:03-31
用料西红柿个鸡蛋个土豆个香菇朵肉丁胡萝卜韭菜葱姜蒜盐克三合一拌面的做法炒韭菜:韭菜洗净切断,葱切片,锅里放油,量稍微多一点,油热先放葱,继续放韭菜根,再韭菜叶,翻炒均匀,加盐出锅备用!西红柿...
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发表于:09-16
窝窝头起源于明朝,而现代医学研究表明,其中玉米所含有的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子。小米具有养胃、助消化、滋阴养血的功效。栗子补肾壮腰,强筋活血,因此三合面窝窝头具有良好的食用保健功...
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发表于:09-18
冬日暖心汤面,简单上手,每次生病亲爹都会给我做用料鸡蛋1只龙须面适量香油适量酱油适量醋适量葱花适量三合油汤面的做法1煮沸水2下面3水再开时卧鸡蛋4适量放入酱油和醋,添加时尝一下够不...
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发表于:03-21
如今的健康时尚是回家吃饭,亲自下厨烹制健康美味!健康的的营养早餐不容忽视!所以从来不在外面匆匆忙忙凑合早餐!今天正好休息就传一下经常自制的煎饼吧!用料小麦粉20克玉米面10克紫米面10克...
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发表于:03-21
喜欢各路卷饼用料普通面粉450g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉50g酵母9g盐9g水360g橄榄油30g这个量烙8寸左右的薄饼25张三合面薄饼的做法取一干净面盆,放入360g水,再放入9g酵母搅匀,再把450g面...
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发表于:12-23
这个延长的假期让大家放下了平日里的忙碌,更多时间来陪伴家人,但宅在家里时间长了难免无聊,下厨做美食成了大家喜闻乐见的娱乐活动,不能去下馆子聚餐了,就在家自己做吧,平时没时间做的比较耗...
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发表于:02-13
用料面粉300克盐2克水138克辣椒面2勺蒜5瓣西红柿1个鸡蛋1个肉沫酱油醋三合一biangbiang面的做法和面:比例是面粉300克,盐2克,水138克(面:水=1:0.46)。这个量大概是2-3人份。面和好,光滑之后,醒...
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发表于:01-08
应该吃点儿粗粮了。每天鸡、鸭、鱼、肉的吃着,用朋友的话说:腐败!说腐败倒不要紧,可身体是自己的哈!还是适时的吃些粗粮对身体有好处。但好像粗粮做的再好吃,在我们家每次都要剩下一些,总不像...
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发表于:03-23
平时喜欢吃一些粗粮,虽然大家都知道粗粮有益身体健康,但是吃起来总是不如精米精面口感好。像我这样人到中年开始喜欢粗粮粗糙的口感的也许不是个例,但是对付挑剔的孩子们,还是得费点心思的...
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发表于:08-25
对于我们新手来说,我认为扯面的重点不在于扯,而在于和面。面和好了就成功了80%!用料面粉300克盐2克油3勺水150-180克油泼面|扯面|三合一|盖浇面的做法面粉➕水➕盐,搅拌均匀揉成面团。醒发...
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发表于:02-15
窝头,家家会做。我只,说说自己家窝头做法。⊙▽⊙口感偏硬,不那么喧软~这也是自己家的口味吧!^O^用料黄豆粉100克玉米面500克小米面150克酵母粉5克水适量这里说的水适量,是通过你,和面时的手...
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发表于:03-31
在我世界里,每一道美食都有一段关于生活的记忆,我小时候口齿不清,妈妈说我有一次哭着闹着要吃“收音机”(闽南话),后来才搞清楚原来是三合面用料花生50克面粉500克白糖100克油30克糖小葱头40...
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发表于:09-23
粗粮细作一样好吃!吃的健康!所谓三合面就是玉米面、小米面、黄豆面三种面粉。用料面粉比例3:2:1玉米面300克小米面200克黄豆面100克大枣14颗(随意)水375克三合面窝窝头——适合减肥、三...
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发表于:08-27
用玉米面、高粱米面、全麦面的混合,酸菜香葱馅料用料玉米面50g高粱米面50g全麦面50g酵母1g温水适量酸菜100g香葱适量糯米醋少许酱油少许三合面菜团子(低gi)的做法将三种面混合、酵母粉温...
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发表于:07-12
用料扯面一份油泼料汁25g西红柿鸡蛋(无汤)100g素臊子80g肉臊子50g豆芽50g葱花5g蒜沫5g辣椒面5g热油20g三合一扯面的做法取扯面一份取25g料汁浇于面条之上,并搅拌均匀取西红柿鸡蛋100g摊放...
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发表于:08-07
中种让面团柔软有爆发力烫种防止面包老化水合法形成面筋,快速出膜(手揉出膜太辛苦,做太多又吃不完,所以想出了这个三合一的小方法)用料中种面粉180.酵母2水100.蛋清一个.烫种面粉50水50.主...