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发表于:08-03
用料白饭300g素火腿20g豆包20g高丽菜20g青江菜20g油1勺油膏或红曲酱2勺盐0.5勺香菇精0.5勺和星云大师一起吃饭——如意/红曲炒饭的做法素火腿切丝、豆包切丝、高丽菜切丝、青江菜切丝...
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发表于:08-03
用料面肠300g素火腿200g生香菇200g胡萝卜200g荸荠200g脆瓜100g油5碗酱油3勺油膏2勺黑胡椒颗粒0.5勺甜面酱3勺五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺肉桂粉0.5勺爱之味沙茶酱3勺和星云大师一起吃饭—...
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发表于:02-05
本草银耳的胶质(银耳多糖)是普通银耳的4倍之多,且富含膳食纤维及人体所必需的7种氨基酸,更容易让我们人体吸收,它还具有显著的保湿祛皱,美白淡斑和减肥瘦身的功效,营养价值媲美燕窝。特别是最...
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发表于:08-01
用料橄榄油2勺苹果醋2勺味淋1勺芝麻酱1勺酱油1勺盐0.5勺香菇精0.5勺高汤0.5勺彩椒颗粒少许意大利香料少许和星云大师一起吃饭——养生红曲冷面的做法小黄瓜切细丝、胡萝卜切细丝,放入冰...
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发表于:01-02
用料油皮做24个中粉240克蜂蜜10克水90克猪油80克砂糖20克油酥中粉240克猪油120克辅料蜜豆馅500克食用色素(三原色)适量调色星云红豆酥的做法油皮所有材料混合,厨师机揉成扩展阶段出膜。保...
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发表于:06-12
煮番茄面必须选对番茄,桃太郎番茄口味偏酸,牛番茄汤汁较少,罐头番茄口味偏重,最好的选择是台湾特产的黑叶番茄。黑叶番茄表皮虽然青绿,但稍微放几天,里面的果肉却红嫩多汁,最适合拿来煮番茄面...
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发表于:08-01
用料面条5把大白菜100g番茄3个素羊肉100g牛蒡扬100g秀珍菇100g香茅10g南姜10g柠檬叶10g泰式酸辣酱5勺粗辣椒粉0.5勺油1勺盐2勺高汤3勺冰糖1勺香菇精1勺和星云大师一起吃饭——泰式酸辣...
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发表于:09-11
报纸上看到的,据说是星云大师最推崇的简食。虽然是全素,可是亮晶晶的白米饭配上翠绿的青菜丝和金黄的油豆腐丝,吃起来仍然很满足。用料凉米饭1碗青菜100克油豆腐50克姜末3克油盐适量翡翠...
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发表于:08-01
豆浆面用料豆浆300g面条一把小白菜50g炸豆包50g生香菇50g油一勺酱油膏一勺盐0.5勺香菇精0.5勺和星云大师一起吃饭——豆浆面的做法先将豆浆与水1:1的比例混个放入锅中熬煮另起一锅放油...
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发表于:07-06
用料6寸戚风蛋糕一个酸奶200ml吉利丁片2片温水100ml炼乳2汤匙各色色素各3滴星云蛋糕的做法吉利丁片用冷水泡开不同色素分别滴在不同小碗里,用一勺冷水稀释吉利丁片用热水融化,加入炼乳与...
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发表于:08-01
用料面条10把白萝卜2条胡萝卜1条番茄8个素羊肉300g素之宝300g小白菜50g油5勺沙茶酱200g全脂奶粉200g酱油膏200g辣豆瓣3勺盐3勺香菇精3勺和星云大师一起吃饭——红烧面的做法先将白萝卜...
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发表于:08-03
用料素叉烧300g油1勺油膏1勺砂糖0.5勺咖啡粉少许和星云大师一起吃饭——叉烧饭的做法素叉烧用温油中火炸透起锅取一锅放油,加入咖啡粉、油膏、砂糖爆香,加入素叉烧中火拌炒入味将炒好的...
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发表于:08-01
用料油1勺盐1勺香菇精0.5勺和星云大师一起吃饭——翡翠炒饭的做法将素火腿切小丁,青江菜切成末,泡少许油备用起锅放油,先将素火腿丁炒香,再放入青江菜末、白饭,快火拌炒均匀加入盐、香菇精...
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发表于:06-15
自己买了不少食谱书籍,真正从头开始研读学习的少之又少,实在浪费。一直想发菜谱,不知何从开始,恰巧从友手中获赠此书,很是喜欢,倒不如从这本开始,与大家一起分享食物和文字带来的喜悦。------...
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发表于:03-24
外出就餐的点心从造型到配料总是被我细加观察,这次仿照餐厅的紫薯螺纹包,只是做不出那种特别特别细的螺纹线,不知哪位大师能够指点一二。不过,做成这样到是和我的杯垫很配套,一起合个照吧^_...
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发表于:01-20
蓝色渐变的巧克力淋面是深邃的星云用来形容爱的深度在合适不过深邃的爱如同你的眼眸,没有尽头用料巧克力克牛奶克奶油克糖克星云巧克力慕斯的做法法式西点的高雅,不止在于它本身光滑的淋...
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发表于:08-01
用料面条一把番茄3个小白菜50g炸豆包50g洋菇50g素火腿20g油2勺酱油膏1勺冰糖适量盐0.5勺香菇精0.5勺和星云大师一起吃饭——番茄面的做法先将番茄去皮,打成番茄汁备用起锅放油先炒素火...
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发表于:10-23
用料黄油200克糖粉85克低筋面粉200克奶粉20克香草膏6克高筋面粉155克魏星家云顶曲奇的做法黄油打发与糖粉融合搅拌均匀后黄油发白不能打过过筛高筋面粉低筋面粉切记一定要过筛搅拌融合...
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发表于:09-09
用料吐司2片鸡蛋1个盐适量黑胡椒适量☁️云朵星星吐司✨的做法蛋黄蛋清分离吐司用模具抠出形状,热锅放一点点油,全程小火,把吐司放入锅中,把蛋白倒入云朵空白处,小火慢慢煎,看蛋液98%凝固的时...
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发表于:07-10
在家没事了来diy油画吐司呀💜紫色:紫薯粉➕酸奶💛黄色:南瓜粉➕酸奶💚绿色:抹茶粉➕酸奶🤍白色:酸奶用料吐司1-2片南瓜粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量希腊酸奶适量小刮刀🍞油画吐司-抹茶云|渐...
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发表于:03-14
每个妈妈估计都想给宝宝最好的,☺️咱们没法摘星星🌟摘月亮🌙~~😚不如亲手做太阳月亮🌙星星和云朵给他吧用料黄色面团-----中筋面粉100g蒸好的南瓜泥55g左右(根据买的南瓜沙的程度和蒸出来的...
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发表于:07-05
记忆里你给我买过很多好吃的有我爱吃的有你墙裂安利我离开你我就一口咽不下的然鹅。。泡芙除了贵容易胖没啥毛病用料酥皮淡黄油20克细砂糖18克低粉20克坚果10克泡芙面团儿淡黄油18克饮...
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发表于:08-07
用料杨梅1kg冰糖500g盐少量清水少量「星郎驾火云」的冰糖杨梅的做法清水清洗杨梅,随后加入适量盐,浸泡30分钟。准备一只小汤锅,可以加入少量清水。熬煮过程中杨梅自身也会有水分渗出,所以...
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发表于:09-18
今天我们这儿下大雪,不出门了,收拾冰箱,发现了今年秋天和朋友一起拔的野菜(冻好的),我们这儿叫云星菜。包包子真是太美味了。用料面粉500克酵母5克白糖8克温水250克云星菜一团鸡蛋2个粉条...
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发表于:01-28
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身,不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长,加了酸奶制成奶昔,更能排毒护胃...