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发表于:09-17
记忆中的味道~甜味面粉煎粿(煎饼):除了咸的面煎粿,还有甜的面煎粿。甜的面煎粿材料非常简单:就是面粉、鸡蛋、糖和水而已。平常吃的煎饼口味大部分都是咸的,但是有很多人特别喜欢吃甜味煎...
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发表于:01-02
用料花胶1-2只红枣适量枸杞适量当归适量红糖适量姜适量料酒适量勺炖花胶(甜版)的做法把花胶放入水中浸泡一晚,隔天剪成条状,用开水清洗2次炖锅内放入姜片,清水小火慢炖半小时(我用的是高压锅...
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发表于:02-11
用料鸡中翅6个(四个人吃的)可乐3/4瓶(瓶装的)姜9~10片盐适量料酒两勺生抽三勺酱油2~3滴(主要是着色)葱两三根可乐鸡翅(快速略甜版)的做法将鸡翅洗好后两面都切上三到四个口子放到碗中加...
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发表于:08-29
以前吃的都是咸的,结婚之后第一次在婆家吃的。觉得味道还不错,分享一下。我做的是五人份的。用料西红柿4个鸡蛋4个白沙糖适量(根据个人口味)玉米油(食用油)适量西红柿炒蛋(甜版)的做法1.备好食...
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发表于:11-14
非常好吃的一款点心,做过很多次了,是伴手礼list中的必备款。这次受朋友之托拍过程图,干脆就再建个菜谱吧,描述得啰嗦了点,希望能表述得足够清楚。原方来自于小小H,我进行了一些微调,菜谱中会...
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发表于:09-10
简单易做的快手早餐,我们家早餐桌上的常客,可以和稀饭、牛奶、豆桨、绿豆汤、红豆汤随意搭配。用料土鸡蛋4个面粉150克牛奶250ml炼奶1勺白糖1勺白芝麻适量油适量快手早餐鸡蛋软饼(孩子爱...
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发表于:04-07
本配方可以调两整杯或者如上图所示四小杯的巧克力马提尼。用料巧克力酱(甘纳许)淡奶油240毫升(一杯)黑巧克力(50%可可,切碎)142克(5盎司)巧克力马提尼伏特加1盎司百利甜4盎司巧克力碎屑少许冰块...
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发表于:04-23
用料去核新疆灰枣50颗熟杏仁50克黄油38克淡奶油10克海盐1克低糖木糖醇棉花糖140克全脂奶粉55克滚奶枣的奶粉20克左右奶枣软糯轻甜版的做法枣去核,把杏仁塞入枣内小火,不粘锅内放入黄油、...
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发表于:02-10
用料年糕两根白糖一勺克玉米油适量克温水半碗克苔菜年糕甜版的做法年糕,个人比较喜欢吃糯米,狠心切了两条由于我的年糕是昨天刚做的,切不了片,所以只能这样切了,吃起来也过瘾不是么把一勺白...
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发表于:01-28
烘焙新手,前几次戚风发挥不稳定,做的面包都变成了饼,没有发起来。看了好几本烘培书,知味人生的书最好,按照难易程度来分类。决定从磨牙棒开始尝试,搅拌以后松弛30分钟的时候,又忍不住做了戚风...
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发表于:12-27
自记食谱,甜口早餐选择吐司的时候不要质地太松散软的,那样一泡就很软了我这个烤碗太小了,这样就比较厚,烤出来里面是稀的,碗大一点就会比较酥脆用料吐司1片鸡蛋1个牛奶100克柠檬汁或香草精...
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发表于:03-14
下厨房全是1:1:1,做了一次,可能韩国就是这么甜叭,自己根据口味重新搭配了一下,当时写菜谱也只是给自己看,所以没有编辑就直接发了,今天发现咖啡的克数打错了,应该是3克,而且这是一人份的量,两人...
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发表于:09-12
虽然大多数的温州糯米饭都是咸版的(详见《炊一碗温州糯米饭(肉汤咸版)》食谱),但我小时候也吃到过几次甜版的糯米饭——在炊好的糯米饭上舀一勺白糖和黑芝麻,咬起来咔吱咔吱,糯糯甜甜的,操作更...
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发表于:03-09
疫情期间,两个周出去囤一次货,买了百利甜,相信爱甜品的女生,没人能抗拒吧,纠结买经典款还是草莓味的,最后被她的颜值打败了,好吧我承认我庸俗😂用料百利甜酒2杯红茶包1冰块适量成人版奶茶(百利...
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发表于:06-13
家里剩面包发硬发干怎么办?做香喷喷的面包布丁哦!大人小孩都喜欢,颜值高又容易做。用料面包一片鸡蛋1个浓椰浆50克牛奶50克糖10克果干适量椰蓉适量【樉樉的小厨房】消耗剩面包的椰香面包...
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发表于:09-11
做过很多次布朗尼,这是自己总结出来的轻甜简易方子~新手最佳方子用料黑巧克力70g黄油70g鸡蛋50g糖20g或30g高筋面粉30g或40g盐0.5g核桃仁适量布朗尼(新手轻甜版)的做法黄油和黑巧克力融化...
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发表于:02-26
小的时候就是喜欢这个味道,但是现在疫情期间不出门,也能自制吃货可以尝试哦用料黄豆150克纯净水1200升葡萄糖酸——内脂3克一碗凉水(化内脂用的)普通的碗,具体不限制简易版豆花,过程很详细...
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发表于:06-28
妈妈买了太多的南瓜,消耗掉吧。其实是太懒了,就榨汁机解决万物的产物之一。用料南瓜一圈牛奶半瓶熟芝麻一小撮南瓜汤(甜版)的做法南瓜切块,上锅蒸简单的学生锅就可以(´▽`)ノ♪南瓜蒸到筷子...
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发表于:11-26
用料棉花糖320克饼干320克黄油90克奶粉90克坚果250克蔓越莓50克草莓冻干80g做之前一定要先看完整个菜谱再做烤坚果很重要很重要小火很重要很重要雪花酥棉花糖少坚果多不甜版满嘴香的做...
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发表于:06-01
最近买了台压面机,就想动手做点什么,于是想到了过年才炸的排叉…^_^用料面粉300g白糖50g盐1g鸡蛋2个水75g玉米油适量排叉(甜版)的做法将所有材料混合揉成面团,醒30分钟。面团分成三份,分别用...
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发表于:10-09
用料馒头一个鸡蛋两个白糖4小勺甜版鸡蛋裹馒头,南方人的早餐的做法材料备齐打两个鸡蛋再调一碗糖水馒头切片起锅倒油每一片馒头都双面沾满蛋液差不多了就翻面都沾满了把剩下的蛋液倒里...
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发表于:03-04
咸咸的鸡腿🍗不好吃了,现在就吃甜甜的用料鸡腿8只冰糖随意老抽随意姜片随意盐随意八角一个花椒十五颗粒桂皮两小块块十三香一点干辣椒5个,想吃辣点就多放甜版卤鸡腿的做法配料焯好的鸡腿...
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发表于:09-23
可乐鸡腿(本来应该是可乐鸡翅的)这道菜的做法因人而异,我家的口味偏甜,所以这道菜相应地就简单了很多用料鸡腿6只可乐500ml酱油(头抽)两勺可乐鸡腿(甜版)的做法鸡腿解冻化开,放开水中煮,捞出表面...
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发表于:05-29
我们家都不爱吃甜味重的咸菜。外面卖的辣白菜甜味都太重,所以自己改良的这个酸辣的,而且当天做当天吃。用料娃娃菜棵蒜瓣辣椒粉(辣椒油)适量盐适量糖克白醋姜(可有可无)(快手不甜版)辣白菜的做...
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发表于:12-29
突然很想吃年糕,炒年糕汤年糕都已经吃过好多次,那就换换口味吧。用料脆皮年糕2条芝麻适量黄糖15克冰糖10小粒甜版脆皮年糕的做法锅中薄薄上一层油放入年糕文火煎到能看出表面蓬起并且焦...