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发表于:12-30
用料鸡蛋2个低筋面粉50-60克细砂糖35-40克柠檬汁或白醋几滴玉米油10克熟芝麻适量老式脆皮蛋糕(6个量硅胶膜)的做法准备干净的盆,放入2只鸡蛋,白砂糖(不喜太甜的我放了35g),几滴柠檬汁,准备打...
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发表于:09-18
这款蛋糕是我们记忆中儿时的味道,脆脆的皮,内心扎实的绵软,非常有嚼劲,甜甜的香气。路过副食品商店,总会缠着妈妈买几个。妈妈每次都是大方买上一两斤,吃它的前提是要好好吃饭,所以更加期待它...
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发表于:09-24
不喜甜可减糖用料低筋面粉110克细砂糖100克鸡蛋3个/75克一个玉米油35克杏仁片适量白醋几滴老式脆皮杏仁蛋糕/老蛋糕的做法将全蛋、糖、几滴白醋放入无水无油的盆中,打发至滴落不轻易消...
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发表于:04-21
女儿超喜欢任何彩虹的东西,生日来临,问她想吃什么蛋糕,她不假思索就说彩虹蛋糕,刚好最近买了硅胶蛋糕模,就来试试吧。熟悉戚风蛋糕的同学一定能发现,这方子中的蛋糕和一般戚风不一样,没有牛奶...
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发表于:06-23
阳历7.19是我农历5.29生日用12个鸡蛋做两个8寸蛋糕。【也可以自己做12寸生日蛋糕胚】一个加高8寸🍰一个4个硅胶膜8寸做成彩虹蛋糕🌈用料鸡蛋12个【2个8寸】罗汉果代糖120克蛋白60克蛋...
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发表于:12-17
春节宅在家一动不动唯有做小蛋糕🍰解馋好多图片忘记拍了(后补上去哈~)🧁用纸杯和纸托都可以的哈~WX:OOBABY2020备注“下厨房”用料鸡蛋2个细砂糖45克无盐黄油20克牛奶20克低筋面粉45克纸杯...
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发表于:07-15
用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞(5-6个量)的做法开始前先煮开一些水,沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进...
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发表于:09-28
最近便当盒子蛋糕很火,微商、甜品店都推出此款蛋糕。我也跟风买了个硅胶6连模具,可以制作3个4寸小蛋糕。此模具烘烤时间短,冷却速度快,不用再去分割蛋糕胚,而且每片蛋糕胚厚度都一样,很方便...
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发表于:03-31
用料6寸戚风蛋糕硅胶模具空气炸锅版鸡蛋3个蛋糕粉30克牛奶30克糖20克玉米油20克鸡蛋3个蛋清蛋黄分离,蛋清打发。3个蛋黄与蛋糕粉、牛奶、糖、玉米油混合。空气炸锅16度烤20分钟。6寸戚...
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发表于:06-18
据说蛋挞作为烘培界入门基础,凭其零失败的战绩屹立江湖。但是,真的让一个小白从挞皮开始做,且不说千层酥面团能不能擀好,一看那么麻烦就动摇了踏进烘培大门的心。所以若是想初尝烘培乐趣,推...
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发表于:06-26
无水无油老式蛋糕,勾起小时候的味蕾记忆用料鸡蛋2个蜂蜜10g糖60克低筋面粉70克蜂蜜脆皮蛋糕(老式)的做法鸡蛋放入无水无油的盆里,一次性加入糖和蜂蜜,打发到纹路不容易消失低筋粉提前过筛两...
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发表于:09-01
玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活用料硅胶碗大中小硅胶碗重量的做法标记留档方便好用小贴士玻璃碗硅胶碗不锈钢的齐活...
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发表于:12-13
贫民窟女孩终于买烤箱了!烤箱第一次烤玛芬!很成功呀!大家做起来!超级简单!新手烤起来!这是十个硅胶模的量。硅胶模是去家乐福临时买的🤣,大家用差不多的就可以啦。用料蓝莓适量鸡蛋2个泡打粉1...
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发表于:02-14
因为疫情的原因乖乖在家足不出户已经很久了正好遇上女儿的五岁生日心想着用新烤箱自己给她做个蛋糕吧所以最近研究戚风裸蛋糕很久开始心里没底毕竟第一次大家都说戚风很可能会被气疯但...
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发表于:04-30
蜂蜜脆皮蛋糕,曾经是风靡网络的一款小蛋糕。家人喜欢,特别是不喜欢奶油的老公更是独宠它。今天我就再次给他拔草啦😂。用料鸡蛋4个细砂糖50克蜂蜜40克玉米油40克低筋面粉120克白芝麻少许...
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发表于:03-24
材料最简单的蛋糕,能做4到5个用料鸡蛋2个糖25克蜂蜜(没有的话用等量糖替代)10克柠檬汁几滴面粉50克24.老式脆皮蛋糕的做法全蛋加糖和蜂蜜,隔热水开始打打至蛋液浓稠发白,纹路不会很快消失筛...
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发表于:09-25
家里烤箱比较小一直想做蛋糕怕烤不熟,买了一套硅胶模具,分层烤试试,成品还不错哦,第一次做没想成功了,没有步骤照片,仅此记录一下自己的食谱,我这是三成蛋糕胚,我烤了两次,一次烤两盘,食谱是两盘...
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发表于:07-06
时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:9个用料鸡蛋4大个普通面粉(中筋)120g糖85g食用油30g白芝麻适量脆皮辅助普通面粉(中筋)20g食用油25g老式脆皮蛋糕的做法面粉和油混合均匀,涂在模具上。鸡...
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发表于:09-14
用料香草精3克蛋黄65克约4个蛋白125克牛奶80克油45克低筋面粉75克可可粉5克糖60克6寸硅胶盘戚风4个的做法油、牛奶混合均匀粉类倒入第一步搅拌均匀蛋黄倒入第二步,加香草精,拌匀蛋清打发...
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发表于:07-09
180度20-30分钟用料如下老式脆皮蛋糕-槽子糕的做法🙈🙈🙈用料🙈🙈🙈鸡蛋3个低筋面粉130g白砂糖80g玉米油30g白芝麻适量🙊🙊🙊步骤🙊🙊🙊1、把鸡蛋和砂糖放入打蛋盆中,用打蛋器先中高速...
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发表于:09-04
用料低筋面粉50克细砂糖42克鸡蛋2个无水无油老式脆皮蛋糕(6个量)[凯度蒸烤箱/蒸烤一体机版]的做法两个鸡蛋打匀放入细砂糖,打至蓬松发白,划过有花纹,不易消失的程度加入过筛的低粉,搅拌至无...
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发表于:12-18
用料玉米油45克鸡蛋4个低筋粉75克香草精两滴代糖45克淡奶油500克代糖(淡奶油)30克牛奶60克四层6寸硅胶蛋糕胚的做法记录一下上火160下火130中下层15分钟...
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发表于:08-12
用料法国老面40g高粉60g低粉20g细砂糖30g奶粉10g耐高糖酵母2g盐3g无盐黄油25g水40g脆皮小热狗王6条蛋液适量番茄沙拉酱适量脆皮小热狗王(6个量)的做法将老面和面团材料(黄油除外)混合,揉至...
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发表于:12-21
喜欢烘焙,记录下来给自己后期做的时候看,不至于忘了。很好吃。这个可以做2个6连模具12个小蛋糕,剩下的我是用6寸模具烤的,没有纸杯可用了。用料鸡蛋4个全蛋细砂糖90克低筋面粉110克玉米油6...
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发表于:10-20
用料牛奶90克蛋黄2个淡奶油30ml砂糖10克玉米淀粉2.5克盐0.5克蛋挞6个量的做法1冰箱拿出塔皮2牛奶+糖搅拌融化3+淡奶油+蛋黄+淀粉+盐4烤箱预热200度5塔液搅拌均匀,过筛4遍6塔液倒入塔皮,9分满7...