-
发表于:12-30
儿子超爱吃的梅干菜肉锅盔...
-
发表于:09-23
这几天好馋“港式菠萝油”,想想刚出炉、热腾腾的菠萝包中间切开,夹上一片冰凉的黄油片,融化后,咬上一口,满满的幸福😆😆热量………嗯嗯……我懂!😂😂还是吃个面包过过瘾吧!真正的港式菠萝包是...
-
发表于:02-01
陕西关中盛产优质小麦,陕西人酷爱面食,锅盔既是主食也是菜肴的百搭圣品,锅盔追求的就是一个地道的麦香味用料面粉600克水300克酵母(老面酵也可)6克碱(备用)陕西老面锅盔的做法小麦面600克,我自...
-
发表于:04-05
8个量用料面粉300克肉馅(肥瘦)300克梅干菜(干)100克白糖/酵母葱/姜鸡精/十三香/花椒粉/白胡椒粉/生抽/老抽/料酒/蚝油/香油/白芝麻『主』锅盔的做法☞面粉300克,白糖10克,酵母3克,食用油1...
-
发表于:08-23
最近朋友圈被宋式撩妹撩汉法刷屏了,各位发誓嫁人就嫁宋仲基的妹纸们,蛋定的问一下你们:知道宋仲基喜欢怎样的妹纸么?人家说了:喜欢石锅拌饭的女生!男神在第二集里亲口说了“吃石锅拌饭的女生...
-
发表于:12-23
非常时期,宅在家里,天天泡在下厨房学习大家的美食,看天气预报要降温了,去某东定了条内蒙的羊腿,想起和陕西锅盔是绝配,找了半天,都是白面的,还要掺部分死面,就自己琢磨着配点杂粮更健康,加入下厨...
-
发表于:01-13
最近大街小巷突然冒出了好多围炉锅盔,正宗的公安锅盔我吃过,是土造的大炉子烤的,香脆可口,余香绕舌,下厨房没大有锅盔的做法,我结合硬欧的烤法,自创了一个,在此声明,不要纠结正宗与否,好吃才是王...
-
发表于:08-05
自己想吃锅饼(锅盔)了,前几天从市场买的里面有黑虫子,应该是面粉不好,所以还是觉得自己做好点,最起码原材料会靠谱点,自己做觉得挺好,记录一下。用料面粉(1)200克水(1)100克酵母(1)2克面粉(2)200克水(2)9...
-
发表于:03-12
儿子说这是他吃过最好吃的年糕做法了,不过我们不叫年糕,福州话叫“细”。年糕本身没什么味道,这样烧非常入味!用料年糕两条白菜2片香菇1朵火腿一根鸡蛋1个虾仁50克葱花适量盐适量生抽1勺鸡...
-
发表于:01-14
锅盔回锅肉是一道川味面食菜肴,在回锅肉的基础上加了锅盔——白面饼,白吉馍,特点:口味独特,肥而不腻,色泽红亮。用料锅盔猪带皮五花肉蒜苗姜葱料酒郫县豆瓣甜面酱豆豉姜蒜米莲白或蒜苗味精...
-
发表于:01-05
棒棒鸡腿...
-
发表于:08-23
玩儿面粉~用料面粉啦啦啦鸡蛋嗝嗝嗝牛奶哞哞哞水哗啦啦笑容哈哈哈梦见一个人。他说,他爱我。的做法最近爱李现就这样!...
-
发表于:11-20
做了很成功的酱油鸡,今天问老板菜价,猪肉38、鸡28,鸭15一斤。于是跟老公说,今晚吃鸭吧。没想大获成功,一向拒绝鸭子的老公吃光盘了。用料酱油1勺老抽半勺鸭半边(这次是四分一只)香菜一些生...
-
发表于:12-14
那种柏油桶一样的锅子里烘出来的梅干菜饼是我最爱的一款路边美食路过看到必买的个么疫情期间想吃了只能自己试着做做看了随便搞了搞没想到酥脆咸香效果超出预期用料馅心用料梅干菜100...
-
发表于:04-07
为了消耗韭菜做的饺子!把自己喜欢的各种食材都加在里面,结果发现竟然非常非常好吃!!赶紧记录下来怕忘了~~~某位非常挑剔的队友吃一口就说好吃!说是吃过最好吃的饺子!同样挑剔一岁多的小朋友...
-
发表于:12-22
用料面粉400克水230克油18克腌菜一些肉250克葱姜若干十三香1勺老抽生抽1勺糖一些锅盔的做法腌菜炒熟,生的也可以肉,菜,葱姜,调料放一起抓匀面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份,刷一层油...
-
发表于:03-24
婆婆的锅盔是一绝,趁着过年,好好学习。用料面粉1000克水350克酵母适量鸡蛋1个食用油10g小苏打3g老陕的锅盔的做法将所有食材混合揉成面团发酵,当面团开始发酵时开始揉,揉光开始擀。擀到电...
-
发表于:04-27
用料鸡蛋2个锅盔半个火腿1个老干妈炒锅盔的做法没有拍照,这是做好的没有拍照,这是最后做好的第一步:锅盔和火腿切丁第二步:炒鸡蛋,炒好后捞出第三步:炒火腿,炒好后捞出第四步:待油八分热时倒入...
-
发表于:05-01
用料面粉1000克温水500克酵母8克白砂糖3克烙锅盔的做法用温水把酵母化开,然后一边倒水一边把面粉和成絮状,然后用手和成光滑的面团。盖上盖子暖气边上发成两倍大,用手拉开成密集的蜂窝状,...
-
发表于:10-30
锅盔有很多口味,今天先来款最简单的。材料中筋面粉130克盐1克泡打粉1克白糖8克水55克油20克红糖32克用料如上最简版锅盔——红糖锅盔的做法1,除红糖外,所有的材料都入盆2,搅拌成絮状。3,揉...
-
发表于:05-11
前几天老公买了蛋黄酥说很好吃,我一看那个配料的都是添加剂,所以就想着亲手做一些蛋黄酥给他吃。这蛋黄酥太浪费鸭蛋了……我买了16个鸭蛋,蛋清都扔掉了,一边剥鸭蛋,我一边吃,蛋黄酥还没做完...
-
发表于:09-15
小时候,肉凭票供应,好久好久才能吃一次肉嘎嘎,妈妈爱给我做锅盔(也叫馍)回锅肉,美味得很,如今妈妈离开我己经快7年,我自己学着做,找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1...
-
发表于:04-11
用料水750克色拉油500克牛油250克干辣椒一堆牛肉500克面600克小料一把大料一大把姜4片路老板的板面的做法辣椒提前泡1个小时以上,捞出沥干水分大料,小料,姜(大小料看图识物)一斤色拉油半斤...
-
发表于:04-16
老公是我最好的食客,我的每道菜他都是第一次品尝,真是太有口福啦,哈哈~用料白菜1棵(小)姜蒜小米椒4个油盐生抽老公说这是他吃过最好吃的白菜~~蒜蓉白菜的做法白菜叶一片片掰下来洗净姜蒜切...
-
发表于:07-14
用料韭菜胖子说这是他吃过最好吃的韭菜盒子,没有之一的做法韭菜和小葱洗干净沥水切小粒肉馅打好,在大葱包子讲过怎么拌肉馅,这里不重复了半烫面,500克面粉,300克水,一半热水一半冷水和好面团...