网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 多层慕斯蛋糕(修改中)食谱大全及做法,烹饪好吃的多层慕斯蛋糕(修改中)方法
    发表于:12-12
    用料蛋糕体(可省)8寸小一圈奥利奥碎120g黄油90克吉利丁片3片(15g)淡奶油(冷藏12h)400-500克糖40克酸奶(可省)150克抹茶粉/草莓粉7/15克蔓越莓干(可省)适量多层慕斯蛋糕(修改中)的做法将奥利奥的奥...
  • 多层草莓芝士香橙慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的多层草莓芝士香橙慕斯蛋糕方法
    发表于:03-19
    之前看了很多Tinrry的视频,其中的草莓芝士慕斯和香橙慕斯是我一直都想做的,昨晚睡不着起来说想做个蛋糕给同事们吃,一直不知道做哪个好,突然想到,不然我把这两个结合起来会怎么样呢?结果没想...
  • 抹茶慕斯蛋糕(夹层巧克力蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶慕斯蛋糕(夹层巧克力蛋糕)方法
    发表于:03-21
    用料鸡蛋2个抹茶粉15克可可粉20克(蛋糕胚用)奶油200克奶油奶酪125克吉利丁粉10克橄榄油15克(蛋糕胚用)低粉10克糖35克(蛋糕胚)40克(慕斯)抹茶慕斯蛋糕(夹层巧克力蛋糕)的做法蛋糕胚按照平常戚风...
  • 巧克力夹层慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力夹层慕斯蛋糕方法
    发表于:06-17
    适合热天吃的蛋糕!口感细腻!巧克力戚风蛋糕可以参考别的菜谱里面很多!用料巧克力戚风蛋糕8寸2片淡奶油300克细砂糖50克吉利丁粉20克水80克牛奶200克巧克力180克可可粉15克巧克力夹层慕斯...
  • 卡布奇诺千层慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的卡布奇诺千层慕斯蛋糕方法
    发表于:08-28
    这个蛋糕的成型是一个偶然…真的是偶然…某些原因导致奶油打发只到慕斯状态,气急败坏之下转念一想,何不直接做成慕斯?于是就有了这款千层蛋糕!用料牛奶750ml鸡蛋大的8颗,小的9颗无盐黄油25g...
  • 慕斯蛋糕(千层+布丁版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯蛋糕(千层+布丁版本)方法
    发表于:07-03
    慕斯=千层+布丁,这个方子是我无意中发现的,简单快手,只需要最基础的材料,十分钟就可以搞定。某天我本来是想做千层的,但是做到第二层的时候就已经耗尽了我所有的耐心,鬼使神差加了一包布丁粉...
  • 三层波点草莓慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的三层波点草莓慕斯蛋糕方法
    发表于:04-26
    用料草莓500克细砂糖100克鸡蛋3个面粉50克吉利丁片3片淡奶油200克草莓果酱少许三层波点草莓慕斯蛋糕的做法先制作蛋糕胚(戚风蛋糕做法)取三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋清中分三次加入50克细...
  • 樱花千层慕斯蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花千层慕斯蛋糕(8寸)方法
    发表于:09-19
    美味的黄油饼干加抹茶戚风,酸甜的酸奶慕斯加樱花烂漫,这个蛋糕好吃又好看,让你回味无穷!第一天晚上用时四个小时,第二天用时两个小时,酸奶慕斯层做好后,最好冷藏一晚上,否则镜面层容易失败。我...
  • 三层巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的三层巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:10-30
    甜腻到死的追随者用料无盐黄油62.5克糖125克鸡蛋1个香草精(可略)1/4茶匙面粉200克可可粉50克Aorrowrootflour(木薯粉)125克泡打粉1/2茶匙盐1/4茶匙黑巧克力250克卡士达酱600毫升奶油600毫升黑...
  • 「多层口感」热带慕斯杯食谱大全及做法,烹饪好吃的「多层口感」热带慕斯杯方法
    发表于:08-01
    真正「零基础新手」「手残党」「无烤箱党」也能做的一道甜点。只要凑齐原料,就能做出颜值高,味道好,口感丰富的慕斯杯哦。强烈推荐「糖煮桃子」!!!!!这是柴田老师的配方,非常非常好吃。特别是如...
  • 4层巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的4层巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:04-07
    ♥︎黑可可巧克力蛋糕13g黑巧克力28g无盐黄油24g奶油15g杏仁粉24g蛋糕粉7g黑可可粉1个鸡蛋(不带壳52g)35g糖(1.5g泡打粉可不加)♥︎白巧克力慕斯62g白巧克力40g奶1.5g明胶82g奶油♥︎牛奶巧...
  • 草莓芒果慕斯(多层)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓芒果慕斯(多层)方法
    发表于:03-25
    第一次发菜谱,小忐忑~这个慕斯做法简单,层次多~口感不错,草莓和芒果一起吃下去的感觉^_^我用的是海绵蛋糕,口感没有戚风蛋糕细腻,用戚风也OK~看个人口味需求吧~图片都是手机拍的,这是7寸方模,自己...
  • Hello Kitty三层水果慕斯蛋糕(奇异果柠檬蓝莓慕斯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的Hello Kitty三层水果慕斯蛋糕(奇异果柠檬蓝莓慕斯蛋糕)方法
    发表于:11-21
    酸甜可口,味道清新的三层水果慕斯蛋糕,一个蛋糕里包含了奇异果(猕猴桃)慕斯、柠檬酸奶慕斯和蓝莓苹果慕斯,还有西柚果冻和新奇士橙香戚风蛋糕的美好滋味,加上可爱的HelloKitty,小女生会喜欢的...
  • 多口味水晶慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的多口味水晶慕斯蛋糕方法
    发表于:09-25
    其实,各位美食达人们,一看就知道怎么做的,我就不啰嗦了,这个蛋糕是为朋友家孩子私人定制的,应为小女孩很喜欢kitty猫,所以我就奇思妙想了这个!用料八寸原味戚风胚六寸量八寸模单片红丝绒蛋糕...
  • 可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层(可分三层)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可戚风蛋糕巧克力慕斯蛋糕夹层(可分三层)方法
    发表于:02-04
    成品口感细腻,可可味香浓新手朋友一定不要改配方本配方用于8寸巧克力慕斯夹层倒入蛋糕模具大概6分满如单独制作可可戚风蛋糕配方成分✖️1.38寸可以满模!!!烘培时间:60分钟烘培温度:150度...
  • 巧克力慕斯(花弄影儿的厨房 的修改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力慕斯(花弄影儿的厨房 的修改版)方法
    发表于:09-21
    自己备用的用料黑巧克力(60%)86克动物淡奶油200克糖粉20克纯牛奶50克吉利丁粉(片)10克蛋黄1个奥利奥饼干碎80克无盐黄油40克巧克力慕斯(花弄影儿的厨房的修改版)的做法饼干底:将80克奥利奥饼...
  • 芒果/火龙果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕,有蛋糕胚夹层,水果慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果/火龙果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕,有蛋糕胚夹层,水果慕斯方法
    发表于:06-19
    我家宝贝2岁的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已经发过菜谱了,这里就不重复了!👏👏与普通奶油蛋糕的区别,在于奶油中加入了吉利丁片,牛奶,水果,进行调味口感更Q。可以把芒果换成等量别的水果,草莓...
  • 海洋蛋糕千层盒子🐚(修改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海洋蛋糕千层盒子🐚(修改版)方法
    发表于:08-13
    方子修改过,请以文字叙述为准,图片仅供参考!!!❤️海洋蛋糕和饭盒千层的完美结合~美的不要不要的,送男神、女神什么的,方便快捷又好看,阳光下🌴的海洋沙滩浪花🐚~夏日炎炎,一起来学吧🤓,表白神器哦❤...
  • 摸索修改中的蛋堡方子食谱大全及做法,烹饪好吃的摸索修改中的蛋堡方子方法
    发表于:04-29
    用料面粉100克水180克五香粉4克花椒粉4克肉馅肉糜50克葱末10克盐2克味极鲜2克油2克水5克摸索修改中的蛋堡方子的做法调面糊肉馅煎蛋堡目前这个方子,馅的味道很好,皮不好,不够嫩,一次调整水...
  • 抹茶蓝莓芒果多层慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶蓝莓芒果多层慕斯方法
    发表于:11-20
    用料芒果泥155g西瓜汁150g巧克力海绵蛋糕一片抹茶奶酪慕斯:抹茶粉5g淡奶油50g奶油奶酪70g糖30g吉利丁片1片牛奶50g蓝莓慕斯:蓝莓酱60g淡奶油110g吉利丁片1片牛奶30g芒果慕斯:淡奶油45g糖2...
  • 草莓芝士慕斯双层蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓芝士慕斯双层蛋糕方法
    发表于:10-27
    用料草莓5个草莓芝士慕斯双层蛋糕的做法记录一下自创草莓慕斯戚风生日蛋糕🎂1⃣️(红丝绒)淡奶油戚风胚淡奶油100克鸡蛋5只低筋面粉80克牛奶40克香草精半勺奶粉2勺白砂糖70克柠檬汁数滴(红...
  • 双层巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的双层巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:03-02
    小宝儿一百天了,想要亲手做蛋糕送给我亲爱的宝贝!提前买了蛋糕装饰,慢慢的蜗牛!既希望她能够慢慢的长大,我们在一起的时间会长一些,又希望她快快长大,去开始她自己绚烂的人生…复杂的心情相信...
  • 印尼加多加多修改版食谱大全及做法,烹饪好吃的印尼加多加多修改版方法
    发表于:06-04
    这道菜最大的优势是健康、好看以及省事。特别适合配合大鱼大肉,吃完油腻腻的肉后,再随便拿个素菜蘸酱,清爽极了!用料黄彩椒1个红彩椒1个胡萝卜2根西兰花100克豆角100克豆芽100克黄瓜1根加...
  • 巴巴多斯(法式慕斯蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的巴巴多斯(法式慕斯蛋糕)方法
    发表于:10-17
    以葡萄柚慕斯为主体创作的一款甜品,搭配了柠檬、芒果、黑胡椒元素,集酸甜辛苦于一体的一款法点(没错就像我的人生真的太苦了😭)。葡萄柚慕斯比较清苦,非常适合夏天。一共六个配方,每个配方都...
  • 粤式椰汁红豆千层糕(修改版)食谱大全及做法,烹饪好吃的粤式椰汁红豆千层糕(修改版)方法
    发表于:12-06
    用料马蹄粉130克椰浆100毫升冰糖50克水适量红糖100克红豆150克粤式椰汁红豆千层糕(修改版)的做法红豆加水适量,不加糖,煮至软烂千万别加糖,千万别加糖,加糖煮的时间要延长很多,很多,很多红豆捞...