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发表于:04-09
直径10cm挞模8个用料◈甜酥面团:低粉250克细砂糖50克盐1克无盐黄油(冷藏)200克冷水50克◈柠檬卡仕达酱:柠檬汁150ml水150ml鸡蛋6个蛋黄2个糖230克盐1克无盐黄油400克◈水果夹心:水果(随自己...
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发表于:08-14
对于觉得他太甜的这是个不错的选择~柠檬很好的中和了卡仕达的甜腻^_^用料柠檬塔6个a料黄油65g糖粉40g蛋液15g低筋面粉100gb料糖25g玉米淀粉7g黄油15g鸡蛋1个吉士粉7g牛奶140g柠檬挞~的做...
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发表于:03-09
用料低筋面粉150克黄油60克蛋黄2个奶酪150克炼奶20克淡奶油100克玉米淀粉5克柠檬汁5滴细砂糖45克炼奶流心挞的做法准备材料软化的黄油加15g白砂糖打发顺滑加蛋黄液拌匀筛入150g低筋面...
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发表于:10-14
外酥里嫩说的就是流心芝士蛋挞吧🤩用的蛋糕杯(小的)此配方做了八个🧨用料挞皮‼️黄油60克糖粉40克全蛋液30克低筋面粉140克蛋挞液‼️奶油奶酪100克奶油60克白糖15克柠檬汁3滴流心芝士蛋挞...
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发表于:08-17
芒果流心酱可以用于其他蛋糕玛芬蛋糕相对比较简单,蛋糕体厚实饱肚,失败率低,不加流心的话也可以以下分量可以做出8杯如上图的杯子用料芒果流心芒果1个~2个柠檬汁适量糖适量低筋面粉或玉米...
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发表于:02-22
小朋友们都爱吃蛋挞。酥脆的挞皮配上蛋香四溢的柔软内馅,让人特别容易感到满足。以前和大家分享过南瓜挞、流心芝士挞、饺子蛋挞等美味的做法,今天带来的是一道同样诱惑力十足,并且有流心...
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发表于:04-20
用料派皮挞壳无盐黄油,适量,涂抹用50克糖100克无盐黄油185克面粉1小撮盐鸡蛋2个柠檬馅心120克糖100克柠檬汁3颗蛋120克无盐黄油,室温软化1片鱼胶片,用冷水泡软沥干2条柠檬皮,只选取黄色表皮...
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发表于:07-10
喜欢芝士的小伙伴看这里🙋喜欢蛋挞的小伙伴也看这里🙋♂️一定不要错过好吃到起飞的流心芝士挞哟!用料挞皮无盐黄油60克全蛋液10克低筋面粉100克细砂糖20克内馅奶油奶酪70克牛奶10克细...
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发表于:05-18
每到夏天,我都对柠檬有爱爱爱爱不完的偏执。热衷于尝试所有柠檬口味的甜点。上次用来调试马卡龙的Fluff棉花糖还剩了一些,一直也不知道该做点什么好。扫了眼工作台看到还有颗柠檬,锵锵锵,...
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发表于:10-24
用料甜奶油(挞皮)8.5cm挞圈3个量黄油45克糖粉30克杏仁粉7克全蛋18克低筋面粉105克盐0.5克柠檬奶油黄油82克全蛋52克糖51克柠檬汁55克柠檬皮屑0.5个意式蛋白霜蛋白35克糖70克水适量柠檬🍋...
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发表于:04-09
浓稠的蛋奶酱,顺滑的奶油奶酪,还有细腻的淡奶油,三者缺一不可,混合起来,就组成了会缓缓流动的馅,咸甜不腻口,简直绝了。而且,这个内馅的状态和味道也是多变的,稠一点还可以用来做奶盖,稀一点可以...
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发表于:05-09
喜欢吃各种挞类~挞皮做法大同小异,这个是柠檬挞馅的做法,也可以直接倒在蛋挞皮里吃,加点柠檬汁口感更加清新。用料淡奶油120g柠檬汁30g糖粉30g鸡蛋2个蛋黄1个柠檬挞馅的做法准备材料淡奶油...
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发表于:01-11
综合了几位大神的食谱,都在收藏夹里用料柠檬2个鸡蛋0.5个0.5个糖粉30克柠檬皮屑2勺砂糖克低筋面粉100克木薯粉24克椰浆100克牛奶100克柠檬汁60克椰子油40克白砂糖30克蜂蜜会流心的法式...
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发表于:03-05
如果你害怕蛋挞的香腻,不如来试试这个健康的柠檬挞吧!用料挞皮无盐黄油60克糖粉35g低筋面粉120g蛋液25g盐1g挞液柠檬汁70g蛋液70g黄油70g白砂糖70g口感就像流心饼干的【柠檬挞】的做法先...
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发表于:05-03
送给一个喜欢柠檬杯子蛋糕朋友的,柠檬挞🍋用料蛋黄1只细砂糖40g玉米淀粉12g温牛奶100ml柠檬汁10ml细砂糖85g黄油125g杏仁粉25g中筋粉210g盐2g淡奶油150g砂糖12g香草精1-2滴柠檬挞的做法...
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发表于:02-18
这个柠檬酱绝!还记得悠哈味觉糖的柠檬味软糖嘛!就是那个清新脱俗的柠檬味!这个柠檬蛋糕也绝!烤的时候香到刚吃饱就饿了!太香了这个柠檬柠檬柠檬味!这两个方子加起来不就是double绝绝绝吗!!柠檬...
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发表于:05-29
看过《巴黎私厨》后一直对柠檬熔岩蛋糕念念不忘,用了剧里同比的方子做了这款柠檬流心蛋糕。我这是两个小蛋糕的量。用料流心馅心柠檬汁60ml白糖80克鸡蛋1只无盐黄油20克柠檬皮削1个量蛋...
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发表于:08-17
自己不喜欢买的那种蛋挞饼皮,想起以前吃过的那种类似曲奇饼干的蛋挞,所以做出了这款菜单,其中参考了很多位大神的作品而成。我用的是六孔蛋糕膜具,用料可以做12个。用料蛋黄1.5个鸡蛋2个细...
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发表于:12-06
酥脆的饼底配上清爽的流心柠檬酱加上空气感十足的蛋白层,一口下去,哇~就是夏天的味道,超级清爽的甜品,多吃也不会腻。使用的是一个8寸的模具。用料为:一个燕麦香蕉苹果派用料派皮Pipi:低筋面...
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发表于:06-12
用料芝士片柠檬汁滴奶油奶酪克牛奶克奶油克蛋黄个流心芝士挞的做法准备现在蛋挞皮...
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发表于:01-15
蛋糕卷配方我用的这位大神的:用料烫面蛋糕卷1个淡奶油150克砂糖10克柠檬凝乳80克柠檬流心蛋糕卷的做法奶油+糖+柠檬凝乳打发,抹到蛋糕卷胚上,中间放凝乳(当然你不放这么卷起来也很好吃,口感...
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发表于:07-09
用料低筋面粉187克鸡蛋3个黄油60克南瓜500克糖50克奶油奶酪200克流心南瓜挞的做法挞皮:60克黄油软化后加入187克低筋面粉和30克糖混合成絮状,让加入两个蛋黄,揉成小面团,放冰箱冷藏1小时。...
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发表于:12-26
转载自Youtube频道糖餃子SweetDumpling原视频地址:以下是原作者的话:柠檬BAR,也有人称它为柠檬方块,它的外型非常赏心悦目,橙黃的色泽让人看了心情好,它是一款味道与顏值都很有亲和力,也很受...
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发表于:07-07
柠檬挞,是法国经典的下午茶甜品。酥脆的挞皮,搭配着酸酸甜甜的柠檬内馅,在这样炎热烦躁的夏天吃上一口,可以瞬间缓解夏日的疲劳。清新的柠檬香味能消除任何食物带来的油腻感,也是饭后最佳甜...
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发表于:02-23
流心芝士挞的挞皮主要原料是黄油,糖和面粉,口感比较酥脆的,馅料的主要原料是芝士,趁热咬下去满满的芝士流动齿间伴随着香酥的挞皮非常美味,是一款芝士控的喜欢的较高热量的甜品。用料挞皮部...